![Delta Cafes logó.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Delta Platinum a Delta Cafés prémium kávékeveréke . A Delta közép-amerikai arabica , finom aromája és édessége, valamint ázsiai robusta , teste és krémtartalma miatti keverékeként írja le . Lassan és természetesen pörkölik Campo Maiorban ( Alentejo, Portugália), a portugál módszert követve: a cukrok teljes kifejlődése a kávébab megégetése nélkül.
A csészében intenzív testű , sima, hosszan tartó ízű eszpresszó , sűrű, mogyorószínű krémmel, érett gyümölcs, karamell és csokoládé jegyeivel . A savasság jelen van, de jól integrált, a keserűség pedig visszafogott – a Delta termékcsalád lekerekített és elegáns csészéje
Az XL 20 kg-os kiszerelés 40 db 500 g-os zsákot tartalmaz, ami megegyezik az egyes Delta Platinum 500 g-oszsákok méretével, mindegyik gáztalanító szeleppel lezárva. Ez a formátum nagy forgalmú létesítmények : bisztrók és sörözők (60-100 eszpresszó/nap, 4-6 hetes ellátás), éttermek (30-60 eszpresszó/nap), 3-4 csillagos szállodák (reggeliző + társalgó), 30-60 alkalmazottat foglalkoztató irodák – 21%-os megtakarítás a 40 zsák külön történő vásárlásához képest. Nagyobb formátum is elérhető: Platinum 30 kg (60 zsák) nagy forgalmú vendéglátóhelyek számára.
Kompatibilis gépek és előkészítési módszer
Espresso pro perkolátor
Professzionális 2-3-4 csoportos perkolátorok (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) – klasszikus olasz extrakció
- Darál
- Finom
- Dózis
- 7-8 g egyszeres / 16-18 g dupla
- H°
- 93-94 °C
- Kitermelés
- 25-30 másodperc
Professzionális gabonagép a vendéglátóipar számára
Professzionális automata vagy szuperautomata kávéfőzők (Jura XJ9, WMF, Franke, La Cimbali) irodai vagy szállodai használatra
- Darál
- Közepesen finom
- Dózis
- 9-10 g
- H°
- 93 °C
- Idő
- 25-30 másodperc
Cappuccino és latte
Cappuccino vagy latte macchiato alap – a Platinum teste és sűrű krémje jól megtartja a felmelegített tejet, a karamell és a csokoládé jegyei kiemelkednek
- Darál
- Finom
- Dózis
- 7-8 g eszpresszó
- H°
- 93 °C
- Tej
- 65°C-os sűrű hab
Spóroljon pénzt csomagjainkkal
Ez a termék nagyobb méretben is kapható — −22% az egyenként vásárolt tasakokhoz képest.
Gyakran Ismételt Kérdések
Mi a különbség a Delta Platinum 30 kg-os kiszereléshez képest?
Ugyanaz a kávé, ugyanaz az 500 g-os zacskó; csak a zacskók száma változik. A választás az intézmény heti vendégforgalmától függ:
- Delta Platinum 20 kg (ez a rendelési szám) — 40 filter, ideális napi 60-100 eszpresszó, 4-6 hét üzemidő, könnyebb csomagolás a befogadáshoz és tároláshoz.
- Delta Platinum 30 kg — 60 filteres kiszerelés, ideális napi 100-200 eszpresszó, 3-6 hét üzemidő.
Nagyon nagy mennyiségek (> 200 eszpresszó/nap) esetén rendeljen több 30 kg-os csomagot ütemezett szállítással.
A 20 kg-os csomag tartalma?
A csomag 40 azonos, 500 g-os filter Delta Platinum kávébabból készült – a filterek külön-külön kaphatók Delta Platinum 500 g referenciaszám alatt –, ugyanaz a keverék, ugyanolyan pörkölésű. Minden filter szellőzőszeleppel van lezárva . A többi frissességének megőrzése érdekében egyesével nyissa ki a filtereket (elsőként be, elsőként ki). A filterek szállításhoz dobozokba vannak csoportosítva; a szállítási módok, idők és költségek a kosárban jelennek meg a címe alapján.
Van kisebb méret a keverék teszteléséhez?
Igen, és ugyanarról a termékről van szó: Delta Platinum 500 g-os kiszerelésben, Delta Platinum 1 kg-os (2 x 500 g-os zsák), majd az 5 kg-os (10 zsákos) és 10 kg-os (20 zsákos) kiszerelésben. Javasoljuk, hogy egy 500 g-os zsákkal tesztelje, mielőtt egy 20 kg-os kiszerelés mellett döntene.
Milyen megtakarítás érhető el ahhoz képest, mintha 40 db 500 g-os tasak külön vásárolnánk meg?
Ennek a csomagnak az árát ezen az oldalon összehasonlítjuk 40 db, külön-külön vásárolt 500 g-os Delta Platinum zsák árával – ez a jelenlegi áron 21%-os megtakarítást jelent. Egyetlen szállítmány több hétig is eltarthat; a szállítási költségek, amelyeket a pénztárnál számítanak ki az Ön címe alapján, így könnyebben ellensúlyozhatók. Rendszeres szállítás vagy nagyobb mennyiség esetén kérjen árajánlatot nagykereskedelmi kávé oldalunkon
Milyen típusú intézménynek ajánlott?
Ideális célpont egy 20 kg-os csomaghoz:
- Szomszédsági bisztró/kávézó-bár — napi 60-100 eszpresszó, rendszeres vendégek.
- Étterem / söröző — 30-60 eszpresszó/nap (étkezés utáni kávé).
- 3-4 csillagos szálloda — svédasztalos reggeli + nappali társalgó.
- Irodahelyiség 30-60 alkalmazott számára — professzionális kávéfőző a kávézóban.
Tasakonként ~71 eszpresszóval 40 tasak 4-6 hétre egy bisztró számára, vagy akár többre egy étterem számára.
Platina vagy arany – hogyan válasszunk?
Két Delta keverék csomagos kiszerelésben:
- Delta Platinum (ez a keverék) — a kínálat csúcsa : közép-amerikai arabica és ázsiai robusta, lassan pörkölt, érett gyümölcsös/karamellás/csokoládés, kerek és sima ízvilág, 8/10-es intenzitás.
- Delta Gold 20 kg — kiegyensúlyozott jellegzetesség, afrikai robusták és közép-amerikai arabicák, méz / érett gyümölcs / pörkölt mandula, sokoldalú (eszpresszó, filter, mokka), 8/10-es intenzitás. Ugyanaz a formátum, 40 db 500 g-os zacskó.
A Platinum azoknak a vendégeknek ajánlott, akik elegáns, hosszú lecsengésű eszpresszót keresnek.
Ellenőrzött termékértékelések ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
