Komplet kave u zrnu Lavazza Vending od 12 kg + uredski pribor

Komplet sadrži sljedeći broj elemenata: 4:

1. 12 kg kave u zrnu Lavazza Crema e Aroma Expert (vrećice od 1 kg, broj vrećica: 12) — uravnotežena mješavina arabike i robuste prilagođena hotelijerstvu i ugostiteljstvu / automatima za prodaju kave / profesionalnim aparatima za kavu u zrnu (intenzitet 8/10).
2. Papirnate čaše za espresso od 4 oz (12 cl) — XXL količina prilagođena broju espressa: 1 500.
3. Šećer u štapićima od 4 g — standardno uredsko pakiranje, prilagođena količina.
4. Drvene miješalice FSC — ekološka alternativa plastičnoj žličici.

Komplet donosi u jednoj narudžbi sve potrebno za opremanje intenzivno korištene prostorije za odmor ili opskrbu uredskog automata za prodaju kave u velikom poduzeću. Slična pakiranja: zasebna vrećica od 3 kg ili zasebna vrećica od 6 kg.

XXL komplet namijenjen je organizacijama s velikom potrošnjom kojima je potrebna potpuna opskrba po načelu ključ u ruke — tipično za dnevni broj korisnika: 30–50 i više. Primjeri upotrebe:

• Veliko poduzeće / XXL ured (broj zaposlenika: 30–50+) — dnevna potrošnja espressa: ~60–100 kom., trajanje zalihe: 4–6 tj.
• Umjerena do intenzivna potrošnja u hotelijerstvu i ugostiteljstvu (bistro, pivnica, hotel s kategorijom 3–4*, čajana) — kontinuirano posluživanje, dnevni broj espressa: 100–200.
• Uredski automat za prodaju kave u velikom poduzeću — intenzivno korištena samoposlužna prostorija za odmor.
• Veliki coworking prostor / sveučilišni kampus — zajednički aparat, broj osoba: 50+.

Za manju potrošnju odaberite zasebnu vrećicu od 6 kg. Za vrlo veliku potrošnju razmotrite više kompleta ili redovitu pretplatu (obratite se službi za poslovne korisnike trgovine Cafemalin).

Ova mješavina Lavazza Vending savršeno je prilagođena automatskim aparatima za kavu u zrnu i automatima za prodaju kave za intenzivnu upotrebu. Tipični kompatibilni aparati:

• Profesionalni aparati za kavu u zrnu: WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), serije Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
• Automati za prodaju kave: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
• Kućni aparati za kavu u zrnu za intenzivnu upotrebu: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).

Preporučena postavka: regulator mljevenja na srednje fino 6–7/10, doza 8 g, ekstrakcija ~25–30 s. Kod velikih automata za prodaju kave / perkolatora s volumetrijskim doziranjem prilagodite prema teksturi dobivene creme.

Broj pripremljenih šalica ovisi o dozi po šalici:

• Kratki espresso (7 g po šalici) : Broj šalica po vrećici od 12 kg: ~1 714.
• Standardni espresso (8 g po šalici) : Broj šalica po vrećici: ~1 500.
• Produženi espresso / lungo (10 g po šalici) : Broj šalica po vrećici: ~1 200.
• Aparat za filter kavu (60 g/l, odnosno 12 g za 200 ml) : Broj šalica po vrećici: ~1 000.

Pri tipičnoj upotrebi u XXL uredu s dnevnim brojem espressa: 80, komplet od 12 kg traje približno 4 tj. Pri umjerenoj potrošnji u hotelijerstvu i ugostiteljstvu, uz dnevni broj espressa: 150, trajanje zalihe smanjuje se na 2 tj. Preporučeni ritam naručivanja: naručite 2–3 tj. prije nego što se zaliha potroši.

Preporuke nakon otvaranja velikog pakiranja:

• Pažljivo zatvorite vrećicu (traka za toplinsko zatvaranje marke Lavazza) ili prespite zrna u veliku neprozirnu hermetički zatvorenu posudu ili nepropusni spremnik aparata.
• Sobna temperatura (18–22 °C), zaštićeno od svjetlosti i podalje od svih izvora topline.
• Izbjegavajte hladnjak, u kojem bi kava upijala vlagu i mirise.
• Preporučena rotacija zaliha: idealno potrošite najkasnije u roku od 4–6 tj. nakon otvaranja. Nakon toga arome postupno slabe (oksidacija lipida + gubitak hlapivih eteričnih ulja).

Neotvorena vrećica od 12 kg može se čuvati do navedenog datuma „najbolje upotrijebiti do” (obično 18–24 mj. od prženja).

XXL komplet od 12 kg + pribor donosi logističku i količinsku uštedu u usporedbi s odvojenom narudžbom vrećica od 6 kg (broj vrećica: 2) i pojedinačno odabranog pribora — ušteda −5 % prema važećem cjeniku.

Komplet donosi i praktične prednosti:

• Jedna narudžba za 4–8 tj. intenzivne potrošnje.
• Zajamčena ujednačenost arome — ista serija prženja za svih 12 kg.
• Količina uredskog pribora prilagođena količini kave — pribora neće ponestati usred potrošnje.

Za kućnu upotrebu ili mali ured bez pribora odaberite zasebne vrećice: 3 kg ili 6 kg.