Lavazza Vending Kit 12 kg kave u zrnu + uredski pribor

Komplet sadrži 4 stavke :

1. 12 kg zrna Lavazza Crema e Aroma Expert (12 vrećica od 1 kg) — uravnotežena mješavina Arabice i Robuste kalibrirana za CHR / automate za kavu / aparate za kavu Pro (intenzitet 8/10).
2. Kartonske čašice za espresso od 12 cl (4 oz) — XXL količina prikladna za volumen od 1500 espressa.
3. 4 g šećera u štapiću — standardna uredska veličina, odgovarajuća količina.
4. FSC drvene mješalice — ekološka alternativa plastičnim žlicama.

Komplet pruža sve što je potrebno za opremanje prostorije za odmor s puno ljudi ili opskrbu velikog uredskog automata u jednoj narudžbi . Slične veličine: samo vreća od 3 kg ili samo vreća od 6 kg .

XXL komplet namijenjen je organizacijama s visokom potrošnjom kojima je potrebna potpuna opskrba po principu "ključ u ruke" - obično 30-50 ili više dnevnih korisnika. Primjer upotrebe:

• Velika tvrtka / XXL ured (30-50+ zaposlenika) — potrošnja ~60-100 espressa/dan, autonomija 4-6 tjedana.
• umjerena do intenzivna CHR (bistro, pivnica, hotel s 3-4*, čajana) — kontinuirana usluga, 100-200 espressa/dan.
• Bankomat za velike korporativne urede — prostor za odmor s velikim brojem korisnika i samousluživanjem.
• Veliki coworking prostor / sveučilišni kampus — zajednički stroj za 50+ ljudi.

Za manju upotrebu, odaberite vrećicu od 6 kg zasebno. Za veću konzumaciju, razmislite o nekoliko setova ili ponavljajućoj pretplati (obratite se Cafemalin profesionalnoj službi

Ova Lavazza Vending mješavina savršeno je prikladna za automate za kavu s kavom od zrna do šalice i automate za prodaju velikog volumena. Tipični kompatibilni aparati:

• Profesionalni aparati za žitarice : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), serija Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
• Distributeri automata : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
• Intenzivni strojevi za grijanje : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).

Preporučena postavka : selektor srednjeg mljevenja 6-7/10, doza 8 g, ekstrakcija ~25-30 s. Na velikim automatima za prodaju / volumetrijskim perkolatorima, prilagodite prema teksturi dobivene kreme.

Prinos ovisi o dozi po šalici :

• Jaki espresso (7 g/šalica) : ~1714 šalica po vrećici od 12 kg.
• Standardni espresso (8 g/šalica) : ~1500 šalica po vrećici.
• Dugi espresso / lungo (10 g/šalica) : ~1200 šalica po vrećici.
• Aparat za filter kavu (60 g/L, tj. 12 g na 200 mL) : ~1000 šalica po vrećici.

U tipičnom uredskom okruženju s velikim obujmom posla ( 80 espressa/dan), set od 12 kg traje otprilike 4 tjedna. U umjereno prometnom okruženju restorana/hotela/kafića (150 espressa/dan), zaliha pada na 2 tjedna. Preporučena učestalost naručivanja: naručite 2-3 tjedna prije nego što nestane zaliha.

Najbolje prakse nakon otvaranja velikog formata :

• Pažljivo zatvorite vrećicu (Lavazza termozatvorivu traku) ili prebacite zrna u veliku neprozirnu hermetički zatvorenu staklenku ili zatvoreni lijevak stroja.
• Sobna temperatura (18-22 °C), dalje od svjetlosti i bilo kojeg izvora topline.
• Izbjegavajte hladnjak, gdje bi kava mogla upiti vlagu i mirise.
• Preporučena rotacija zaliha : idealno konzumirati unutar 4-6 tjedana od otvaranja. Nakon tog vremena, arome postupno blijede (oksidacija lipida + gubitak hlapljivih eteričnih ulja).

Neotvorena vreća od 12 kg može se čuvati do naznačenog roka trajanja (obično 18-24 mjeseca od pečenja).

XXL komplet od 12 kg + pribor nudi logističke i količinske uštede u odnosu na zasebnu narudžbu 2 vreće od 6 kg + pribor à la carte — ušteda od −5% po trenutnoj cijeni.

Komplet također nudi praktičnu :

• Jedna pojedinačna narudžba trajat će 4-8 tjedana intenzivne konzumacije.
• Zajamčena aromatična ujednačenost — ista serija prženja na svih 12 kg.
• Uredski pribor prilagođen veličini kafića - bez pauze za pribor usred jela.

Za kućnu/malu uredsku upotrebu bez pribora, odaberite samo vreće: 3 kg ili 6 kg.