![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Delta Cafés Platinum pakiranje od 10 kg — Deltina vrhunska mješavina u formatu za hotele i restorane . Delta je opisuje kao mješavinu srednjoameričke Arabice za aromatičnu finoću i slatkoću te azijske Robuste za tijelo i stabilnost kreme. Sporo i prirodno pržena u Campo Maioru (Alentejo, Portugal), koristeći internu metodu od 1961.
U šalici : espresso intenzivnog tijela i glatkog, dugotrajnog okusa, gusta krema boje lješnjaka i note zrelog voća, karamele i čokolade. Kiselost je prisutna, ali dobro integrirana, a gorčina je suzdržana. U usporedbi s Delta Gold, koja je čokoladnija i direktnija, Platinum je okrugla i elegantna u ponudi - kava po izboru nakon večere u restoranima i hotelima u Portugalu.
Pakiranje od 10 kg = 20 vrećica od 500 g, iste veličine kao standardno pakiranje Delta Platinum od 500 g, svaka zatvorena ventilom za otplinjavanje: otvara se samo jedna vrećica odjednom, ostale zadržavaju svoju aromu. Ovo pakiranje je prikladno za hotel s 20-40 soba, restoran s 40-80 mjesta ili ured s 20-40 ljudi - ušteda od 21% u usporedbi s kupnjom 20 vrećica zasebno.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Premium aparat za grah
Vrhunske sjeckalice (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Franke A800)
- Samljeti
- Srednje fino 6-7/10
- Doza
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Barista za espresso
Stroj 2 grupe (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe, Nuova Simonelli)
- Samljeti
- Redovna kazna
- Doza
- 14-16 g dvostruko
- Zbijanje
- 15 kg konstantno
- Izvlačenje
- 25-30 s
Volumetrijski aparat za filter kavu
Volumetrijski stroj za filtriranje kapanjem (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — hotelski doručak, soba za sastanke
- Samljeti
- Prosječno
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Vrijeme
- 4-6 minuta
Uštedite novac s našim paketima
Ovaj proizvod dostupan je i u većem formatu — do −22% u usporedbi s pojedinačno kupljenim vrećicama.
Često postavljana pitanja
Koja je razlika između Delta Platinum i Delta Gold u pakiranju od 10 kg?
Dvije Delta mješavine, istog intenziteta (8/10), ali s različitim karakterima:
- Delta Platinum (ovaj ref.) — vrhunska kava : srednjoamerička arabica i azijska robusta, sporo i prirodno prženje, note zrelog voća, karamele i čokolade, okrugla, glatka i duga.
- Delta Gold 10 kg — prepoznatljiva mješavina , Arabica-Robusta, srednje pržena, s notama tamne čokolade i suhog voća, direktnija i čokoladnija. Svestrani bestseler. Isti format, 20 vrećica od 500 g.
Platinum je nešto skuplji po vrećici; cijene oba pakiranja prikazane su na njihovim odgovarajućim stranicama.
Je li prikladno za automatske strojeve za žitarice?
Da . Azijska robusta, komponenta mješavine, stvara gustu i stabilnu kremu , čak i u automatskim uredskim i hotelskim aparatima, a spor proces prženja minimizira masne ostatke u mlincu. Preporučene postavke: srednje fino mljevenje, 8-9 g po šalici, voda na 92°C. Za još bogatiji, čokoladniji espresso, Delta Gold 10 kg je alternativa istog proizvođača.
Koliko šalica sadrži ovo Platinum pakiranje od 10 kg?
Prinos ovisno o dozi:
- Jaki espresso (7 g) : ~1430 šalicaili ~71 po vrećici od 500 g.
- Standardni espresso (9 g) : ~1110 šalica.
- Filter kava (60 g / L) : ~167 litara.
Za hotel s 30 soba, švedskim stolom za doručak i salonom, pakiranje od 10 kg trajat će 2-4 tjedna. Za veće količine pogledajte Delta Platinum pakiranje od 20 kg (40 vreća).
Kolika je ušteda u usporedbi s kupnjom 20 vrećica od 500 g zasebno?
Cijena pakiranja uspoređena je na ovoj stranici s cijenom 20 pojedinačno kupljenih vrećica Delta Platinum od 500 g - ušteda od 21% po trenutnoj cijeni. Jedna pošiljka pokriva nekoliko tjedana korištenja; troškovi dostave, izračunati u košarici na temelju adrese, stoga se lakše podmiruju.
Kako se čuvaju vrećice od 500 g?
Rok trajanja otisnut je na svakoj vrećici. Zatvorene vrećice: čuvati na suhom mjestu na 18-22 °C, zaštićeno od svjetlosti. Format od 500 g je prednost: otvorena vrećica se potroši unutar 1 do 3 tjedna - u ugostiteljstvu se često potroši isti dan - dok ostale ostaju zatvorene. Koristite "prvi unutra, prvi van" (FIFO) s označavanjem koje ukazuje na datum otvaranja.
Dostupni li su i drugi formati Delta Platinuma?
Kompletan asortiman, uvijek u vrećicama od 500 g:
- Delta Platinum 500 g — otkriće / kućna upotreba.
- Delta Platinum 1 kg (2 vrećice od 500 g) — redovita kućna upotreba.
- Delta Platinum pakiranje 5 kg — 10 vrećica, premium restoran/ured.
- Delta Platinum pakiranje od 10 kg (ovaj ref.) — 20 vreća, hotelska i ugostiteljska industrija.
- Delta Platinum pakiranje od 20 kg — 40 vreća, za ugostiteljske objekte s velikim prometom.
- Delta Platinum pakiranje 30 kg — 60 vrećica, intenzivna CHR.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Nedavne recenzije
„Izvrsna kava. Preporučujem »
"Vrlo dobra kava"
"Muito bom"
"ODLIČNA VRIJEDNOST ZA NOVAC ZA VRHUNSKU KAVU"
"Najbolja kava za nas!"
- Augusto M.Potvrđena kupnja
5/5Izvrsna kava. Toplo preporučujem
Recenzija od , nakon iskustva od 23.01.2026. - Anonimni A.Potvrđena kupnja
5/5Vrlo dobra kava
Recenzija od , nakon iskustva od 08.07.2025. - Vanja C.Potvrđena kupnja
5/5Puno toga
Recenzija od , nakon iskustva od 08.05.2025. - A. P.Potvrđena kupnja
5/5ODLIČNA VRIJEDNOST ZA NOVAC ZA VRHUNSKU KAVU
Recenzija od , nakon iskustva od 12.12.2024. - Anonimni A.Potvrđena kupnja
5/5Najbolja kava za nas!
Recenzija od , nakon iskustva od 06.07.2024.
Nijedna recenzija ne odgovara ovom filteru.
Kako se prikupljaju ta mišljenja?
- Samo kupci koji su naručili od Cafemalin pozvani su putem e-pošte, nakon što prime svoju narudžbu, da ostave recenziju.
- Prikupljanje, moderiranje i objavljivanje osigurava Verified Reviews (Skeepers), neovisna i pouzdana treća strana certificirana od strane AFNOR NF Service – Review Management, u skladu sa NF ISO 20488.
- Sve objavljene recenzije prikazuju se, bez obzira na njihovu ocjenu, od najnovije do najstarije prema zadanim postavkama. Cafemalin ih ne može mijenjati ili brisati, ali na njih može javno odgovoriti.
- Pogledajte Cafemalin certifikat provjerenih recenzija.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
