Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Carte Noire Professional Balanced — prepoznatljiva Ho.Re.Ca. mješavina francuskog brenda Carte Noire . Osnovan 1978. od strane Renéa Monniera, osnivača Grand'Mère kave, brend je bio u vlasništvu Jacobsa Sucharda, Krafta i Mondelēza Internationala prije nego što ga je Lavazza preuzela krajem veljače 2016. Zrna Professional pržena su u Francuskoj. Sastav: mješavina Arabice iz Južne Amerike i Robuste iz jugoistočne Azije, srednje pržena , kalibrirana za profesionalnu upotrebu (barovi, restorani, uredi). U šalici: espresso punog tijela (intenzitet 8/10), okrugao i baršunast, s notama čokolade i suhog voća , preliven baršunastom kremom. Univerzalno privlačna francuska kava za profesionalne objekte.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Uređaj za kavu u grahu za ured/restoran
Automatski strojevi svih marki
- Samljeti
- Srednje 5/10
- Doza
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Ručni espresso
Poluprofesionalni aparat za espresso 58 mm
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 18g dvostruko
- Zbijanje
- 15 kg
- Izvlačenje
- 25-30 s
Francuski tisak
Klip 4 min — otkriva zaokruženost mješavine
- Samljeti
- Grubo
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Vrijeme
- 4 minute
Možda će vam se svidjeti i
Carte Noire Profesionalna aromatična zrna kave 1 kg
Carte Noire kompatibilno s Nespressom – Classic Lungo br. 6 Espresso x 30 kapsula
Carte Noire kompatibilno s Nespressom – Classic Espresso br. 7 x 30 kapsula
Instant kava – Carte Noire Classic Professional 500g
Često postavljana pitanja
Pripada li Carte Noire još uvijek Kraftu ili Mondelēzu?
Ne — Carte Noire pripada Lavazzi od kraja veljače 2016.Talijanska grupa ga je kupila za otprilike 750 milijuna eura, nakon što je Europska komisija naložila njegovu prodaju tijekom spajanja Mondelēzovog poslovanja s kavom s Douwe Egbertsom. Brend, koji je 1978. godine osnovao René Monnier, prethodno su posjedovali Jacobs Suchard (1982.), Philip Morris, zatim Kraft (1990.) i konačno Mondelēz (2012.). Carte Noire je trenutno vodeći brend kave u francuskim supermarketima, prema Lavazza grupi, i podružnica je u potpunom vlasništvu Lavazze.
Je li mješavina kompatibilna s mojim automatskim aparatom za pripremu kave od zrna do šalice?
Da, sve marke : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Preporučene postavke: srednje mljevenje 5/10, doza 9-10 g, temperatura 92°C. Dobro je znati: zahvaljujući robuste, ova mješavina daje gušću i tamniju kremu od čiste arabice.
Koliko šalica mogu napraviti s 1 kg?
Procijenjeni prinos:
- Jaki espresso (7 g) : ~143 šalice.
- Standardni espresso (9 g) : ~111 šalica.
- Aparat za filter kavu (60 g/L) : ~83 šalice od 200 mL.
Ured 20 šalica/dan: ~1 tjedan po kilogramu. Kućni 4 šalice/dan: ~4-5 tjedana po kilogramu.
Koji su drugi formati Carte Noire dostupni?
U Cafemalin, Carte Noire je također dostupan u Nespresso-kompatibilnim kapsulama (Lungo br. 6, Espresso br. 7, Espresso br. 9 Intense), mekim kapsulama za aparate tipa Senseo (br. 5, br. 7, br. 8), 500 g profesionalne instant kave i 1 kg profesionalnih aromatičnih zrna, blaže čiste Arabice. Pogledajte kompletnu Carte Noire ponudu .
Kako čuvati vrećicu od 1 kg?
Pažljivo zatvorite Carte Noire nakon otvaranja ili prebacite zrna u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudu na sobnoj temperaturi (18-22 °C), dalje od svjetlosti i izvora topline. Izbjegavajte hladnjak (upijanje vlage i mirisa). Najbolje upotrijebiti do datuma (zatvorena vrećica): 18-24 mjeseca. Nakon otvaranja, idealno je konzumirati unutar 3-4 tjedna za optimalni okus.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Nedavne recenzije
"Ništa za prijaviti."
"Odlično"
- Michel G.Potvrđena kupnja
5/5Nema ništa za prijaviti.
Recenzija od , nakon iskustva od 05.03.2026. - Stéphane J.Potvrđena kupnja
5/5Odlično
Recenzija od , nakon iskustva od 11.09.2025.
Nijedna recenzija ne odgovara ovom filteru.
Kako se prikupljaju ta mišljenja?
- Samo kupci koji su naručili od Cafemalin pozvani su putem e-pošte, nakon što prime svoju narudžbu, da ostave recenziju.
- Prikupljanje, moderiranje i objavljivanje osigurava Verified Reviews (Skeepers), neovisna i pouzdana treća strana certificirana od strane AFNOR NF Service – Review Management, u skladu sa NF ISO 20488.
- Sve objavljene recenzije prikazuju se, bez obzira na njihovu ocjenu, od najnovije do najstarije prema zadanim postavkama. Cafemalin ih ne može mijenjati ili brisati, ali na njih može javno odgovoriti.
- Pogledajte Cafemalin certifikat provjerenih recenzija.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
