Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Carte Noire Professional Balanced — prepoznatljiva Ho.Re.Ca mješavina francuskog brenda Carte Noire . Osnovan 1978. od strane Jacobsa Sucharda, brend je potom bio u vlasništvu Kraft Foodsa, Mondelēz Internationala, a zatim ga je u travnju 2016. preuzela Lavazza — strateška akvizicija za jačanje pozicije talijanske grupe na francuskom tržištu. Proizvodnja i prženje ostaju u Francuskoj ( tvornica Andrezieux, regija Loire ), čuvajući stručnost i DNK Carte Noire. Sastav: 100% uravnotežena Arabica više porijekla (Južna Amerika, Srednja Amerika, Afrika), uravnoteženo francusko prženje , kalibrirano za profesionalnu upotrebu (barovi, restorani, uredi). U šalici: punog tijela , s notama mliječne čokolade, suhog voća (lješnjak, badem) i tostiranih žitarica . Univerzalno privlačna francuska kava za profesionalne objekte.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Uređaj za kavu u grahu za ured/restoran
Automatski strojevi svih marki
- Samljeti
- Srednje 5/10
- Doza
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Ručni espresso
Poluprofesionalni aparat za espresso 58 mm
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 18g dvostruko
- Zbijanje
- 15 kg
- Izvlačenje
- 25-30 s
Francuski tisak
Piston 4 min — zaista otkriva slatkoću Arabice
- Samljeti
- Grubo
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Vrijeme
- 4 minute
Možda će vam se svidjeti i
Carte Noire Profesionalna aromatična zrna kave 1 kg
Carte Noire kompatibilno s Nespressom – Classic Lungo br. 6 Espresso x 30 kapsula
Carte Noire kompatibilno s Nespressom – Classic Espresso br. 7 x 30 kapsula
Carte Noire Klasična uravnotežena kava – 100% Arabica meke kapsule, intenzitet br. 5
Često postavljana pitanja
Kada će artikl ponovno biti dostupan?
Ovaj artikl trenutno nije dostupan za narudžbu. Molimo vas da ostavite svoju adresu e-pošte u "Obavijesti me" na ovoj stranici: bit ćete obaviješteni čim ponovno bude dostupan.
U međuvremenu, u istom duhu u Cafemalin : Lavazza Aroma Top 1 kg (100% premium Arabica pločica), Delta Gold 1 kg (uravnotežena portugalska mješavina Arabice i Robuste).
Pripada li Carte Noire još uvijek Kraftu ili Mondelēzu?
Ne — Carte Noire je preuzela Lavazza u travnju 2016.Talijanska grupa Lavazza kupila je francuski brend od Mondelēz Internationala (prethodno u vlasništvu Kraft Foodsa, koji je također nastao kao spin-off od Jacobsa Sucharda, koji ga je stvorio 1978.) za otprilike 700 milijuna eura. Cilj: ojačati poziciju Lavazze na francuskom tržištu, gdje Carte Noire je jedan od vodećih brendova. Proizvodnja i prženje ostaju u Francuskoj ( tvornica Andrezieux, regija Loirestručnost i DNK Carte Noire. Danas Carte Noire podružnica u potpunom vlasništvu Lavazza grupe.
Je li mješavina kompatibilna s mojim automatskim aparatom za pripremu kave od zrna do šalice?
Da, sve marke : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Preporučene postavke: srednje mljevenje 5/10, doza 9-10 g, temperatura 92°C. Napomena: 100% Arabica daje svjetliju kremu od mješavine Arabice i Robuste - to je normalno, jer je krema Arabice svijetlo zlatna, a ne čokoladno smeđa.
Koliko šalica mogu napraviti s 1 kg?
Procijenjeni prinos:
- Jaki espresso (7 g) : ~143 šalice.
- Standardni espresso (9 g) : ~111 šalica.
- Aparat za filter kavu (60 g/L) : ~83 šalice od 200 mL.
Ured 20 šalica/dan: ~1 tjedan po kilogramu. Kućni 4 šalice/dan: ~4-5 tjedana po kilogramu.
Koji su drugi formati Carte Noire dostupni?
Carte Noire nudi svoj asortiman u nekoliko formata i intenziteta: Nespresso kompatibilne kapsule (Espresso Delicate, Intense, Decaf), klasična mljevena kava 250 g / 500 g, 1 kg zrna (ovaj proizvod + linije Absolu Fort i Intense) i profesionalna pakiranja za restorane. Pogledajte kompletnu Carte Noire.
Kako čuvati vrećicu od 1 kg?
Pažljivo zatvorite Carte Noire nakon otvaranja ili prebacite zrna u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudu na sobnoj temperaturi (18-22 °C), dalje od svjetlosti i izvora topline. Izbjegavajte hladnjak (upijanje vlage i mirisa). Najbolje upotrijebiti do datuma (zatvorena vrećica): 18-24 mjeseca. Nakon otvaranja, idealno je konzumirati unutar 3-4 tjedna za optimalni okus.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Nedavne recenzije
"Ništa za prijaviti."
"Odlično"
- Michel G.Potvrđena kupnja
5/5Nema ništa za prijaviti.
Recenzija od , nakon iskustva od 05.03.2026. - Stéphane J.Potvrđena kupnja
5/5Odlično
Recenzija od , nakon iskustva od 11.09.2025.
Nijedna recenzija ne odgovara ovom filteru.
Kako se prikupljaju ta mišljenja?
- Samo kupci koji su naručili od Cafemalin pozvani su putem e-pošte, nakon što prime svoju narudžbu, da ostave recenziju.
- Prikupljanje, moderiranje i objavljivanje osigurava Verified Reviews (Skeepers), neovisna i pouzdana treća strana certificirana od strane AFNOR NF Service – Review Management, u skladu sa NF ISO 20488.
- Sve objavljene recenzije prikazuju se, bez obzira na njihovu ocjenu, od najnovije do najstarije prema zadanim postavkama. Cafemalin ih ne može mijenjati ili brisati, ali na njih može javno odgovoriti.
- Pogledajte Cafemalin certifikat provjerenih recenzija.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
