Lavazza Espresso Point Bevanda Bianca - 50 kapselia

valmistus kahdessa kapselissa :

1. Aseta cappuccino-kuppi (~150 ml) EP-koneen suuttimen alle.
2. Aseta yksi Bevanda Bianca -kapseli – käynnistä pitkä ohjelma (~100 ml). Maitojauhe liukenee kuuman veden kanssa ja muodostaa maitomaisen vaahdon kuppiin.
3. Aseta EP-espressokapseli (Crema e Aroma, Aroma Club, DEK — valintasi mukaan) laitteeseen — käynnistä lyhyt ohjelma (~40 ml). Kahvi kulkee vaahdon läpi ja laskeutuu sen pinnalle (macchiato-efekti) tai sekoittuu vaahtoon (cappuccino).

Tulos: Pika-italialainen cappuccinoilman ulkoista vaahdottajaa tai höyrysuutinta. Sopii Ho.Re.Ca-sektorille, jossa halutaan laajentaa kahvivalikoimaa.

Ho.Re.Ca-maitokapseleiden vakiokoostumus: täysmaito- tai rasvaton maitojauhe (Lavazza-formulaatio), elintarvikeemulgointiaineet vaahtoavan rakenteen aikaansaamiseksi (E-471 lesitiini, yleensä auringonkukansiemen), paakkuuntumisenestoaine. Ei lisättyjä säilöntäaineita, ei keinotekoisia aromeja. Paino kapselia kohden: ~6 g jauhetta, 50 kapselin pakkaus, yhteensä ~300 g. Sisältää maitotuotteita – ei sovellu laktoosi-intoleranteille tai vegaaneille.

Tasan 50 cappuccinoa (yksi Bevanda Bianca -kapseli cappuccinoa kohden, vakiovalmistettuna). Arviot:

• Toimisto 3–5 cappuccinoa/päivä — ~10–16 päivää. Tyypillinen toimistorytmi cappuccinotuulettimilla.
• Odotushuone 1–2 cappuccinoa/päivä — ~25–50 päivää. Mukava akunkesto.

Cappuccinoon tarvitset yhden laatikon kahvia + yhden laatikon Bevandaa – Bevandan 50 kapselin laatikko sopii täydellisesti kahteen laatikkoon, joissa kussakin on 100 kapselia kahvia (50 cappuccinoon tarvitaan vain 50 kahvikapselia, jolloin jäljelle jää 150 kahvikapselia puhdasta espressoa varten).

Kyllä: Lavazza Blue Bevanda Bianca – 50 kapselin pakkaus, yhteensopiva Blue (nykyaikainen Ho.Re.Ca) kanssa. Identtinen maitoresepti – vain kapselijärjestelmä eroaa koneesi mukaan.

-laitteet Point : EP Mini, EP2302, EP2100, EP Matinée, LB 1000.Bevanda Bianca -kapseli noudattaa EP-kahvikapseleiden vakiogeometriaa – sovitinta tai erityisohjelmaa ei tarvita (käytä pitkää ohjelmaa ~100 ml). Ei yhteensopiva A Modo Mio, Blue, Firman, Nespresson, Dolce Guston tai Illy Iperespresson kanssa.

Parasta ennen -päiväys 12–18 kuukautta valmistuspäivästä (lyhyempi kuin kahvikapseleilla, koska maitojauhe on herkempi). Säilytä viileässä huoneenlämmössä (15–22 °C), valolta ja kosteudelta suojattuna. Kapselit on valmistettu jäykästä polypropeenimuovista , joka sulkee ilmatiiviisti – ei kosteuden vaaraa niin kauan kuin kapseli on avaamaton.