Delta Q Jamajka — 10 kapsul

mešanica, ki jo je navdihnila Blue Mountain, ne pa 100 % certificiran JBM. Pomembna pojasnila:

• Pristna jamajška Blue Mountain, 100 % certificirana – omejena proizvodnja približno 1000 ton na leto po vsem svetu, zelena zrna med najdražjimi na trgu, rezervirana za izjemno omejene premium izbore (posebni pražarni, vrhunska poslovna darila). Prepoznavna po Jamajškega odbora za kavno industrijo na embalaži.
• »jamajkanskega« ali » Blue « sloga iz uveljavljenih pražarn – izbor finih zrn arabice, ki posnemajo aromatični profil JBM (lahka praženost, nežno telo, subtilne note), ne da bi bile 100-odstotno certificirane kot JBM. To velja za Delta Q Jamaica.

To je dostopna izbira za odkrivanje prefinjenega karibskega profila brez previsoke cene pravega certificiranega JBM – Delta ne zahteva certifikata JBM.

Jamaica Blue 100 % certificirano kavo Mountain regulira Odbor za kavno industrijo Jamajke . K njeni redkosti prispevajo štirje dejavniki:

• Zelo omejeno geografsko območje – le 4 jamajške župnije (Portland, Saint Andrew, Saint Mary, Saint Thomas), nadmorska višina 900–1700 m v Blue gorah.
• Zelo nizka letna proizvodnja – ~1.000 ton/leto po vsem svetu (v primerjavi s 3–4 milijoni ton/leto v Braziliji).
• Močno azijsko povpraševanje – ~80 % proizvodnje gre od osemdesetih let prejšnjega stoletja na Japonsko, kar pušča zelo malo razpoložljivosti za Evropo/ZDA.
• Visoki proizvodni stroški – nadmorska višina, strm teren, usposobljena delovna sila, strog nadzor kakovosti.

Rezultat: zeleno (nepraženo) zrno, prodano za nekajkratno ceno odlične klasične specialne kave.

Trije različni južnoameriški in karibski profili :

• Jamajka (ta izdelek) – navdihnjena z Blue Mountain, z notami bele čokolade, belega sadja in mandljev. Prefinjen karibski slog. Intenzivnost 4/13 (najblažja od tria).
• Kolumbija – note zrelega sadja, belega cvetja, medu. Andski aromatični slog. Intenzivnost 6/13.
• Brazilija – note mlečne čokolade, lešnikov, rjavega sladkorja. Sladek in razkošen slog. Intenzivnost 6/13.

Za najboljšo in najnežnejšo kavo izberite Jamajko . Za uravnoteženo, aromatično kavo izberite Kolumbijo . Za gladko in razkošno kavo izberite Brazilijo .

Ni priporočljivo. Nežne note bele čokolade/belega sadja/sladkega mandlja z Jamajke so preveč subtilne, da bi se lahko kosale z mlekom. Mleko skoraj popolnoma prikrije subtilne aromatične note, intenzivnost (4/13) pa se ne prenese redčenja z mlekom. Priporočena uporaba:

• Čisti espresso (30–35 ml) – optimalna uporaba. Tukaj pridejo do izraza nežne note.
• Nežen lungo (100–130 ml) – zelo dober. Podaljšanje še dodatno poudari sladkost in note bele čokolade.
• Kava po večerji – odlična. Nizka intenzivnost in subtilnost preprečujeta prekomerno kofeiniranje pozno zvečer.
• Kapučino/latte – ni priporočljivo . Za mleko sta bolj primerna Brazil ali Aqtivus N°8

Da – Delta Q v Cafemalin ponuja več kav z enim samim poreklom:

• Jamajka (ta izdelek) – navdihnjena z Blue goro, z nežnimi notami bele čokolade.
• Kolumbija — note zrelega sadja in cvetja, aromatičen slog.
• Brazilija — note mlečne čokolade in lešnika, zelo gladke.

Oglejte si tudi vse kapsule Delta Q na Cafemalin.

Ne – kapsula Delta Q je lastniški format, ki ga je leta 2007 predstavilo podjetje Delta Cafés. Zahteva aparat Delta Q (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Ni združljiva z drugimi lastniškimi sistemi. Oglejte si aparate Delta Q, ki so na voljo v Cafemalin.