
Jokainen kahvi on pakattu paineistettuun 250 g:n purkkiin ja sisältää 100 % arabicaa. Tuotettu ja pakattu Triestessä.
Varastossa
250 g
Varastossa
250 g
Varastossa
250 g
Varastossa
250 g
Varastossa
250 g
Varastossa
250 g
Yritys illy saa alkunsa vuonna 1933 Triestessä, kun Francesco Illy perustaa yrityksen illycaffè. Vuonna 1935 hän keksii koneen Illetta, jota yritys kuvailee nykyaikaisten espressokoneiden edeltäjäksi, ja kehittää kahvipurkkien paineistuksen: ilma poistetaan ja korvataan paineistetulla typellä, joka suojaa paahdettua kahvia hapelta ja kosteudelta. Merkin illy kahvipavut myydään edelleen tässä 250 g:n metallipurkissa.
Valikoiman ydin on 100 % arabicaa sisältävä sekoitus, jossa yhdistyy yhdeksän arabicaa: valmistaja illy kertoo valitsevansa vain 1 % arabicapavuista. Saman sekoituksen luonne muuttuu paahdon mukaan: kahvi Classico on keskipaahtoinen, mieto ja samettinen; Intenso on tummempi, ja siinä on kaakaon vivahteita; Décaféiné on paahdoltaan Classico, ja sen kofeiinipitoisuus on enintään 0,1 %.
Sekoituksen rinnalla sarja Arabica Selection kokoaa yhden alkuperän kahveja, joiden paahto on sovitettu kunkin kasvualueen mukaan. Kahvi Brasile tulee Brasilian alueelta Cerrado Mineiro, viljelmiltä, joilla on uudistavan maatalouden regenagri®-ohjelman sertifiointi: kahvin hapokkuus ja katkeruus ovat tasapainossa, ja siinä on karamellin ja kuivattujen hedelmien vivahteita. Kahvi Colombia kasvaa Andien vuoristossa: se on hienostuneen hapokas, arvosanaltaan 4/9, ja siinä on voimakkaita sitrushedelmien ja punaisten marjojen vivahteita. Kahvi Etiopia tulee Etiopiasta, jota monet pitävät kahvin kotimaana: sen arvosana on 3/9, ja se on hienostunut ja kukkainen, jasmiinin, appelsiininkukan ja kamomillan vivahteilla.
Valmistaja illy suosittelee kahvipapujaan espressoon, lungoon, mutteripannuun ja suodatinkahviin: kun pavut jauhetaan juuri ennen valmistusta kahvimyllyllä tai automaattisen kahvikoneen integroidulla myllyllä, niiden aromit säilyvät paremmin.
illy arvioi kahviensa voimakkuutta asteikolla 1–9: kahvin Etiopia voimakkuus on 3/9, kahvin Colombia 4/9, kahvien Classico, Décaféiné ja Brasile 5/9 ja kahvin Intenso 7/9.
Vie osoitin korostetun solun päälle tai kosketa sitä nähdäksesi sekoituksen ja siirtyäksesi tuotesivulle.
Asiakkaidemme useimmin esittämät kysymykset.
Kyllä. Classico, Intenso ja Décaféiné valmistetaan samasta yhdeksän arabican sekoituksesta eri tavoin paahtamalla. Brasile, Colombia ja Etiopia ovat yhden alkuperän arabicakahveja, joiden alkuperäalueet ovat vastaavasti Cerrado Mineiro Brasiliassa, Andien vuoristo Kolumbiassa ja Etiopia. Mikään niistä ei sisällä robustaa.
Kahvipurkkien paineistuksen kehitti Francesco Illy. Purkki suljetaan ilmatiiviisti, ja sen sisältämä ilma poistetaan ja korvataan paineistetulla typellä: paahdettu kahvi on suojassa hapelta ja kosteudelta. illy kertoo menetelmän säilyttävän kahvin maun ja aromit jopa kaksi vuotta avaamattomassa purkissa.
illy suosittelee säilyttämään purkin valolta ja lämmöltä suojattuna, mieluiten jääkaapissa avaamisen jälkeen, kansi tiiviisti suljettuna. Huomaa, että avatun purkin reuna voi olla terävä. Purkista, jossa on 250 g kahvia, saa noin 35 espressoa: sen sisältö kuluu muutamassa viikossa.
illy suosittelee kahvipapujaan espresson, lungon, mutteripannukahvin ja suodatinkahvin valmistukseen. Jauha pavut juuri ennen valmistusta: valitse hieno jauhatus espressolle ja lungolle, keskihieno mutteripannulle ja keskikarkea suodatinkahville. Kaada pavut automaattisen espressokoneen papusäiliöön ja säädä myllyn jauhatus hienon ja keskihienon välille.
Kyllä. Sama 100 % arabicaa sisältävä sekoitus on saatavana Iperespresso-kapseleina koneisiin illy Iperespresso sekä Nespresso-yhteensopivina kapseleina. Kahvipapujen käyttöön puolestaan tarvitaan kahvimylly tai papuja käyttävä espressokone.
Kaikki arkipäivänä (ma–pe) ennen klo 16 tehdyt tilaukset lähetetään samana päivänä ja toimitetaan Manner-Ranskassa yleensä 24–48 tunnissa. Maksuvaiheessa voit valita toimituksen noutopisteeseen, kotiinkuljetuksen, pikatoimituksen ennen klo 13 tai noudon myymälästä kaupungissa Sarcelles. Arvioitu toimituspäivä näkyy jokaisella tuotesivulla, ja seurantatiedot lähetetään sinulle sähköpostitse heti lähetyksen lähdettyä.
Valikoimat
Osto-opasMikä kapseli Delta Q kannattaa valita voimakkuuden perusteella? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.Käytämme evästeitä helpottaaksemme ostoksiasi, tarjotaksemme mieltymyksiisi sopivia tarjouksia ja palveluja, näyttääksemme yksilöityjä mainoksia ja analysoidaksemme käyntejä, jotta käyttökokemuksesi olisi entistä miellyttävämpi. Hyväksy evästeet ja nauti selailusta yhtä paljon kuin hyvästä espressosta.