Lavazza Blue Decaffeinato — 100 κάψουλες

Λιγότερο από 0,1% του βάρους του καφέ σύμφωνα με το πρότυπο της ΕΕ (Οδηγία 1999/4/ΕΚ). Συγκεκριμένα:

• Από τα 8 γραμμάρια καφέ ανά Blue, αυτό αντιπροσωπεύει μέγιστο 8 mg υπολειμματικής καφεΐνης.
• Στην πράξη, η εκχύλιση εσπρέσο απελευθερώνει μόνο ένα μέρος αυτής της υπολειμματικής καφεΐνης: συνήθως υπάρχουν 2-5 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι.
• Σε σύγκριση με έναν Blue Amabile ή Intenso: 80-110 mg ανά φλιτζάνι.

Αποτέλεσμα: Ο ντεκαφεϊνέ καφές Lavazza Blue είναι συμβατός με κατανάλωση το βράδυ χωρίς σημαντική επίδραση στον ύπνο για τη συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών.

Η Lavazza χρησιμοποιείφυσική εκχύλιση, χωρίς σκληρούς χημικούς διαλύτες. Δύο κύριες μέθοδοι χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία καφέ χωρίς καφεΐνη:

• Εκχύλιση με νερό (Ελβετική Διαδικασία Νερού ή παραλλαγές) — οι πράσινοι κόκκοι μουλιάζονται σε νερό που διαλύει την καφεΐνη και τα αρώματα και στη συνέχεια το νερό διέρχεται από ένα φίλτρο ενεργού άνθρακα που διατηρεί μόνο την καφεΐνη. Το πλούσιο σε άρωμα νερό επαναχρησιμοποιείται για την εξαγωγή καφεΐνης από την επόμενη παρτίδα, διατηρώντας έτσι τις αρωματικές ενώσεις του καφέ.
• Υπερκρίσιμη εκχύλιση CO2 — Το CO2 υπό υψηλή πίεση καθίσταται υπερκρίσιμο (κατάσταση μεταξύ υγρού και αερίου) και επιλέγει μόνο την καφεΐνη, χωρίς να αλλοιώνει τα αρώματα του καφέ.

Η Lavazza δεν αποκαλύπτει δημόσια την ακριβή μέθοδο που χρησιμοποιείται για το Decaffeinato Blue, αλλά εγγυάται μια «φυσική διαδικασία». Το αποτέλεσμα: διατηρημένα αρώματα σε σύγκριση με τους καφέδες χωρίς καφεΐνη χαμηλότερης ποιότητας που παραδοσιακά παρασκευάζονταν με διχλωρομεθάνιο.

Γενικά συνιστάται ως εναλλακτική λύση στον καφέ με καφεΐνη για:

• Έγκυες γυναίκες — ο ΠΟΥ και οι γαλλικές αρχές συνιστούν λιγότερα από 200 mg καφεΐνης την ημέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ο καφές χωρίς καφεΐνη (~2-5 mg/φλιτζάνι) σάς επιτρέπει να συνεχίσετε την ιεροτελεστία του καφέ σας χωρίς να υπερβαίνετε αυτό το όριο.
• Θηλάζουσες γυναίκες — η καφεΐνη περνά στο μητρικό γάλα. Ο καφές χωρίς καφεΐνη μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για το βρέφος.
• Υπέρταση/καρδιακά προβλήματα — η καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει την υπέρταση. Ο καφές χωρίς καφεΐνη είναι συμβατός με τα περισσότερα αντιυπερτασικά φάρμακα (συμβουλευτείτε τον καρδιολόγο σας εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες).
• Αϋπνία / διαταραχές ύπνου — κατάλληλο για βραδινή χρήση, αντικαθιστά αποτελεσματικά τον καφεϊνούχο καφέ πριν τον ύπνο.

Καταναλώστε με μέτρο όπως κάθε τρόφιμο — συνιστάται η μέγιστη ποσότητα 2-4 φλιτζάνια/ημέρα.

Όχι κάψουλα Blue είναι μια ιδιόκτητη μορφή που κυκλοφόρησε το 1998 από τη Lavazza για το τμήμα B2B/CHR. Απαιτεί μηχανή Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Δεν είναι συμβατή με Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio, Lavazza Firma ή Illy Iperespresso. Για επιλογές χωρίς καφεΐνη σε άλλα συστήματα, ανατρέξτε στην ενότητα Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio ή Delta Q Deqafeinatus.

Ναι, Cafemalin προσφέρει αρκετές εναλλακτικές λύσεις χωρίς καφεΐνη ανάλογα με το σύστημά σας:

• Lavazza Blue Decaffeinato (αυτό το προϊόν) — για το σύστημα Lavazza Blue B2B/CHR.
• Delta Q Deqafeinatus N°7 — για το σύστημα Delta Q.
• Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio σύστημα Modo MioModo
• Δείτε όλες τις κάψουλες χωρίς καφεΐνη στο Cafemalin.

Δείτε επίσης ολόκληρους κόκκους και αλεσμένο καφέ χωρίς καφεΐνη για μηχανές εσπρέσο με μύλο.

Ναι, κανένα πρόβλημα οι κάψουλες Blue (με καφεΐνη, χωρίς καφεΐνη, τσάι, γάλα, ζεστή σοκολάτα) χρησιμοποιούν την ίδια μορφή κάψουλας και είναι εναλλάξιμες σε οποιαδήποτε μηχανή Lavazza Blue. Σε ένα γραφείο, είναι σύνηθες να έχετε ένα κουτί Amabile ή Intenso για την ημέρα και ένα κουτί Decaffeinato για το απόγευμα/βράδυ ή για τους υπαλλήλους που είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη. Μετά τη χρήση μιας κάψουλας χωρίς καφεΐνη, δεν απαιτείται ειδικός καθαρισμός της μηχανής πριν από τη χρήση μιας με καφεΐνη.