![κλασικό καρουζέλ d @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Το Lavazza Blue Bevanda Bianca είναι μια κάψουλα γάλακτος σε σκόνη σχεδιασμένη για την εύκολη παρασκευή ροφημάτων με βάση το γάλα στο Blue — σύστημα Bevanda Bianca που σημαίνει κυριολεκτικά «λευκό ποτό» στα ιταλικά (σε αντίθεση με το «bevanda nera », μαύρος καφές). Τυπική σύνθεση: άπαχο γάλα σε σκόνη που ανασυστάθηκε κατά την εκχύλιση με ζεστό νερό, σε συνδυασμό με αφροποιητές κατάλληλους για τρόφιμα που αναπαράγουν το αφρώδες αποτέλεσμα ενός επαγγελματικού αφροποιητή γάλακτος. Κατά Blue, η κάψουλα απελευθερώνει ένα την εκχύλιση με μηχανή κρεμώδες, αφρώδες υγρό γάλακτος που αναπαράγει την υφή του αφροποιημένου γάλακτος με αφροποιητή ατμού, με γεύση παρόμοια, αλλά όχι ακριβώς ίδια, με το φρεσκοαφρισμένο γάλα (το γάλα σε σκόνη έχει ένα ελαφρώς διαφορετικό γευστικό προφίλ, με πιο γλυκές, γαλακτώδεις νότες και λιγότερο φρέσκο χαρακτήρα ). Η τυπική χρήση είναι για ένα στιγμιαίο καπουτσίνο : πρώτα, αδειάστε μία κάψουλα Bevanda Bianca στο φλιτζάνι για να δημιουργήσετε τη βάση αφρώδους γάλακτος και, στη συνέχεια, αδειάστε μία Blue (Amabile για ισορροπημένο, Intenso για πλούσιο, Decaffeinato για ντεκαφεϊνέ) από πάνω για να φτιάξετε τον καφέ. Το αποτέλεσμα: κάψουλα καφέ εσπρέσο ένας οπτικά ελκυστικός και νόστιμος καπουτσίνο , έτοιμος σε ένα λεπτό χωρίς εξωτερικό αφροποιητή ή φρέσκο γάλα. Είναι η ιδανική λύση B2B/HoReCa για γραφεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια, ιατρικές αίθουσες αναμονής, αίθουσες συσκέψεων - οποιοδήποτε περιβάλλον όπου το φρέσκο γάλα αποτελεί πρόβλημα (ψυκτική αποθήκευση, φρεσκάδα, σπατάλη, χρόνος προετοιμασίας). Η συσκευασία των 50 καψουλών καλύπτει συνήθως 1-2 εβδομάδες μέσης κατανάλωσης ροφημάτων με βάση το γάλα στο γραφείο.
Συμβατότητα μηχανών
Κουτί με 50 κάψουλες · Πλαστικές
Συμβατά μηχανήματα:
Εξοικονομήστε χρήματα με τα πακέτα μας
Αυτό το προϊόν διατίθεται και σε συσκευασία.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι όντως γάλα αυτό;
Ναι — είναι ανασυσταμένο γάλα σε σκόνη που εξάγεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκχύλισης. Τυπική σύνθεση:
- Άπαχο γάλα σε σκόνη — προέρχεται από αγελαδινό γάλα που αφυδατώνεται με ξήρανση με ψεκασμό, μια κλασική βιομηχανική διαδικασία τροφίμων που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες (μπιμπερό, βιομηχανικά γαλακτοκομικά προϊόντα, στιγμιαία ροφήματα).
- Αφροφόρα κατάλληλα για τρόφιμα — αναπαράγουν το αφριστικό αποτέλεσμα ενός επαγγελματικού αφροποιητή ατμού.
Κατά την εκχύλιση, το ζεστό νερό στη Blue ανασυστήνει το γάλα και δημιουργεί τον αφρό. Η γεύση είναι παρόμοια με το φρεσκοαφρισμένο γάλα, αλλά όχι ακριβώς η ίδια — η διαφορά έγκειται στη φρεσκάδα και τις διακριτικές νότες. Η λεπτομερής σύνθεση μπορεί να διαφέρει ελαφρώς από παρτίδα σε παρτίδα. Ελέγξτε τη συσκευασία για ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική αξία και τα αλλεργιογόνα.
Πώς να ετοιμάσετε έναν πραγματικό καπουτσίνο Bevanda Bianca;
Απλή ακολουθία 2 βημάτων :
- Αρχικά, βάλτε 1 κάψουλα Bevanda Bianca στο φλιτζάνι για καπουτσίνο — θα έχετε τη βάση από αφρόγαλα (~100 ml ζεστού γάλακτος με αφρό).
- κάψουλα καφέ εσπρέσο Blue από πάνω — την επιλογή σας από Amabile (ισορροπημένο), Blue Intenso (με πλούσιο σώμα) ή Decaffeinato (βραδινό/ευαίσθητο). Ο καφές εσπρέσο θα κατακαθίσει στο κέντρο του γάλακτος.
Αποτέλεσμα: Ένα οπτικά και γευστικά πειστικό καπουτσίνο. Εναλλακτική λύση για latte macchiato: Χρησιμοποιήστε 2 κάψουλες Bevanda Bianca και στη συνέχεια 1 καφέ σε ένα ψηλό, διαφανές ποτήρι (ορατές οι στρώσεις). Μην αντιστρέψετε τη σειρά —αν προσθέσετε τον καφέ πριν από το γάλα, το οπτικό αποτέλεσμα χάνεται και ο αφρός διαλύεται.
Πόσα φλιτζάνια μπορείτε να φτιάξετε με 50 κάψουλες;
50 ροφήματα με βάση το γάλα (κάθε ρόφημα = 1 κάψουλα Bevanda Bianca + 1 Blue). Τυπική κατανάλωση:
- Γραφείο για 5 άτομα · 2 καπουτσίνο/ημέρα/άτομο = 10 κάψουλες/ημέρα → 5 ημέρες (~1 εβδομάδα).
- Γραφείο 10 άτομα · 1 καπουτσίνο/ημέρα/άτομο = 10 κάψουλες/ημέρα → 5 ημέρες.
- Νοικοκυριό 2 ατόμων · 2 καπουτσίνο/ημέρα = 4 κάψουλες/ημέρα → ~12 ημέρες.
- Πρωινό ξενοδοχείου 20-30 άτομα = 20+ άτομα/ημέρα → ~2 ημέρες (λάβετε υπόψη αρκετά κιβώτια στοκ).
Για εντατική χρήση, λάβετε υπόψη σας αρκετά κουτιά αποθέματος (παράδοση Cafemalin24-48 ώρες).
Χωρίς λακτόζη, vegan, φιλικό προς τις αλλεργίες;
Όχι — Το Bevanda Bianca περιέχει άπαχο γάλα σε σκόνη (λακτόζη και πρωτεΐνες γάλακτος). Αυτό το προϊόν δεν για:
- Άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη — παρουσία λακτόζης (ζάχαρη γάλακτος).
- Άτομα αλλεργικά στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος — παρουσία καζεΐνης και λακταλβουμίνης.
- Βίγκαν δίαιτες — προϊόν ζωικής προέλευσης (αγελαδινό γάλα).
Εναλλακτικές λύσεις φυτικού γάλακτος στο Blue κάψουλες φυτικής προέλευσης Blue στον κατάλογο της Lavazza προς το παρόν. Λύσεις: είτε χρησιμοποιήστε έναν εξωτερικό αφροποιητή γάλακτος με φυτικό γάλα (σόγιας, βρώμης, αμυγδάλου) και συνδυάστε τον με έναν Blue, είτε επιλέξτε έναν Blue χωρίς γάλα.
Συμβατό με συστήματα εκτός από το Lavazza Blue ;
Όχι κάψουλα Blue είναι μια ιδιόκτητη μορφή που κυκλοφόρησε το 1998 από τη Lavazza για το τμήμα B2B/HoReCa. Απαιτεί μια Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Δεν είναι συμβατή με Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ή Illy Iperespresso. Για καπουτσίνο σε άλλα συστήματα, χρησιμοποιήστε εξωτερικό αφροποιητή γάλακτος με φρέσκο UHT/φρέσκο γάλα.
Έναντι χειροκίνητου αφροποιητή γάλακτος — ποιο είναι το νόημα;
Το Bevanda Bianca αποτελεί έναν πρακτικό συμβιβασμό σε σχέση με έναν παραδοσιακό εξωτερικό αεριστήρα:
- Πλεονεκτήματα του Bevanda Bianca : δεν χρειάζεται αποθήκευση φρέσκου γάλακτος (ψυγείο), δεν υπάρχει σπατάλη γάλακτος, δεν χρειάζεται χρόνος παρασκευής αφρού (~30 δευτ. έναντι ~2 λεπτών με τον ατμοκαθαριστή), δεν χρειάζεται καθαρισμός του αφροκαθαριστή, άψογη υγιεινή σε κοινόχρηστο περιβάλλον γραφείου/CHR.
- Πλεονεκτήματα του εξωτερικού αφροποιητή + φρέσκου γάλακτος : πιο φρέσκια και πιο φυσική γεύση , ελεύθερη επιλογή τύπου γάλακτος (πλήρες, άπαχο, φυτικό, βιολογικό), χαμηλότερο κόστος μονάδας σε περίπτωση μεγάλου όγκου, πλουσιότερη υφή αφρού.
Σύσταση: Bevanda Bianca για γραφείο/φιλοξενία, εξωτερικός αφροποιητής + φρέσκο γάλα για γκουρμέ καφέ στο σπίτι.
Επαληθευμένες κριτικές από τους πελάτες μας
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωθούμε.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από την Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο αξιόπιστο τρίτο μέρος πιστοποιημένο από την AFNOR σύμφωνα με το NF ISO 20488.Δείτε το πιστοποιητικό.
