Γευστικές νότες και γευστικό προφίλ
Ένταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Το Classico ORO («χρυσός» στα ιταλικά) είναι ένα από τα χαρμάνια της σειράς Classico της επιχείρησης καβουρδίσματος καφέ Bristot — ενός οικογενειακού οίκου που ιδρύθηκε το 1919 στο Μπελούνο, στο Βένετο, στους πρόποδες των ιταλικών Δολομιτών. Σήμερα η Bristot ανήκει στον όμιλο Procaffè S.p.A., που εξαγοράστηκε από τον αυστριακό όμιλο Wedl & Hofmann το 2000, διατηρώντας παράλληλα τον βιοτεχνικό χαρακτήρα της και το καβούρδισμα στο Βένετο.
Σύνθεση με Arabica και Robusta, μέτριο καβούρδισμα: η Bristot τον περιγράφει ως χαρμάνι morbido e corposo (απαλό και δυνατό), σχεδιασμένο για όσους αγαπούν τις κλασικές σοκολατένιες νότες του καφέ, και τον κατατάσσει στο 9 στα 10 στην κλίμακα έντασής της.
Στο φλιτζάνι: ένας στρογγυλός και δυνατός εσπρέσο, με νότες σοκολάτας, βύνης και καρυδιού. Ένα σκαλοπάτι κάτω από τον καφέ Classico Intenso e Cremoso (10/10, καπνός, ξύλο, σοκολάτα γάλακτος), για όσους θέλουν έναν δυνατό αλλά πιο απαλό καφέ.
Ίσως σας αρέσουν επίσης
Καφές σε κόκκους Bristot Americano Dark Roast – 1 kg
100 κάψουλες συμβατές με Lavazza Blue – BRISTOT ARABICA PLUS
Καφές σε κόκκους Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Καφές σε κόκκους Delta Cafés Gold 1 kg
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι η σειρά «ORO» της Bristot;
ORO σημαίνει «χρυσός» στα ιταλικά. Ο καφές Classico ORO είναι η εκδοχή morbido e corposo (απαλή και δυνατή) της σειράς Classico της Bristot: Arabica και Robusta, μέτριο καβούρδισμα, ένταση 9/10, νότες σοκολάτας, βύνης και καρυδιού. Ο καφές Classico Intenso e Cremoso, αντίθετα, κατατάσσεται στο 10/10, με νότες καπνού, ξύλου και σοκολάτας γάλακτος.
Bristot Classico ORO ή Classico Intenso e Cremoso: πώς να επιλέξετε;
Δύο χαρμάνια Arabica και Robusta της σειράς Classico, δύο εντάσεις:
- Classico ORO (αυτό το προϊόν) — ήπιος και πλούσιος, μέτριο καβούρδισμα, νότες σοκολάτας, βύνης και καρυδιού. Ένταση 9/10.
- Classico Intenso e Cremoso — δυνατός και έντονος, ο καφές για ιταλικό πρωινό σύμφωνα με την Bristot, με νότες καπνού, ξύλου και σοκολάτας γάλακτος. Ένταση 10/10.
Επιλέξτε τον καφέ ORO για δυνατή γεύση με νότες σοκολάτας και τον καφέ Intenso e Cremoso για τον πιο έντονο από τους δύο.
Πού ακριβώς παράγεται ο καφές Bristot;
Η εταιρεία Bristot ιδρύθηκε το 1919 στο Μπελούνο, πρωτεύουσα της ομώνυμης επαρχίας στο Βένετο, στους πρόποδες των Δολομιτών (ιταλικές Άλπεις που περιλαμβάνονται στον κατάλογο της UNESCO). Το καβούρδισμα εξακολουθεί να γίνεται στις ιστορικές εγκαταστάσεις του Μπελούνο, διατηρώντας τις παραδοσιακές μεθόδους της βενετσιάνικης σχολής. Το Μπελούνο βρίσκεται περίπου 100 km βόρεια της Βενετίας και διαφέρει από το ναπολιτάνικο καβούρδισμα (Νότος) και το καβούρδισμα του Τορίνο (Δύση) χάρη στο πιο ήπιο και εκλεπτυσμένο προφίλ του — το «βενετσιάνικο καβούρδισμα» αναγνωρίζεται ως ξεχωριστό στυλ στον ιταλικό καφέ.
Σε ποιους ακριβώς απευθύνεται αυτή η συσκευασία των 1 kg;
Απευθύνεται σε γαστρονομικά μπαρ / γραφεία υψηλών προδιαγραφών / λάτρεις του εκλεπτυσμένου ιταλικού καφέ:
- Γαστρονομικό μπαρ — πελατεία που εκτιμά τα εκλεπτυσμένα ιταλικά χαρμάνια.
- Ιταλικό εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών — ιδανικός συνδυασμός με τη βενετσιάνικη κουζίνα.
- Ξενοδοχείο 4-5 αστέρων — εκλεπτυσμένος καφές για το τέλος του γεύματος, εικόνα υψηλού επιπέδου.
- Γραφείο υψηλών προδιαγραφών — δικηγόροι, συμβουλευτικές εταιρείες, πρακτορεία.
- Λάτρης του καφέ στο σπίτι — ημιεπαγγελματική μηχανή εσπρέσο, εναλλακτική στα χαρμάνια των Lavazza / Illy.
Είναι κατάλληλος για ροφήματα με γάλα και καπουτσίνο;
Ναι, εξαιρετικά. Οι νότες σοκολάτας και βύνης του καφέ Classico ORO συνδυάζονται φυσικά με τη γλυκύτητα του ζεστού γάλακτος — cappuccino, latte macchiato, café crème. Το σώμα του αναδεικνύεται μέσα στο γάλα χωρίς να χάνεται. Καλή επιλογή για ένα μπαρ που θέλει να προσφέρει τόσο συμπυκνωμένο εσπρέσο όσο και ροφήματα με γάλα.
Πώς να αποθηκεύσετε τη συσκευασία των 1 kg για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα;
Η συσκευασία των 1 kg είναι σφραγισμένη σε προστατευτική ατμόσφαιρα και διαθέτει βαλβίδα απαέρωσης. Όσο παραμένει κλειστή στην αρχική της σφράγιση, διατηρείται μέχρι την αναγραφόμενη ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση (18-24 μήνες). Φυλάξτε τη σε θερμοκρασία δωματίου (18-22 °C), μακριά από το φως — όχι στο ψυγείο. Μετά το άνοιγμα, κλείστε τη προσεκτικά ή μεταφέρετε τον καφέ σε αδιαφανές αεροστεγές βάζο και καταναλώστε τον ιδανικά μέσα σε 3 έως 4 εβδομάδες.
Επαληθευμένες αξιολογήσεις προϊόντων από τους πελάτες μας
Αξιολογήστε πρώτοι αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωνόμαστε.
Όλες οι δημοσιευμένες αξιολογήσεις συλλέγονται και επαληθεύονται από την υπηρεσία Avis Vérifiés, έναν ανεξάρτητο έμπιστο τρίτο φορέα, πιστοποιημένο από τον οργανισμό AFNOR σύμφωνα με το πρότυπο NF ISO 20488. Δείτε τη βεβαίωση.
