![κλασικό καρουζέλ d @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Χαρακτηριστικά
Χρήση & Συμβατότητα
Το στικ ζάχαρης 4 γραμμαρίων είναι το γαλλικό πρότυπο για το σερβίρισμα καφέ στον κλάδο της φιλοξενίας (Café-Hotel-Restauration). Κάθε στικ περιέχει μία μερίδα, η οποία παρουσιάζεται σε χαρτί τροφίμων τυπωμένο από τη Lavazza — εξασφαλίζοντας συνεπή προβολή της επωνυμίας για τα καταστήματα που συνεργάζονται με τη Lavazza (μπαρ, καφετέριες, εστιατόρια, ξενοδοχεία με υπηρεσία πρωινού Lavazza).
Μέγεθος κουτιού 700 τεμαχίων έναντι 200 τεμαχίων: σχεδιασμένο για καταστήματα με μεγάλη επισκεψιμότητα (μπαρ/μπρασερί που σερβίρουν 80-150 καφέδες/ημέρα = κατανάλωση περίπου 2 μηνών) ή γραφεία/αίθουσες συσκέψεων με μεγάλη χρήση (30-50 άτομα = κατανάλωση περίπου 3-4 μηνών). Τυπικός κύκλος εργασιών για ένα γαλλικό μπαρ γειτονιάς: περίπου 1 κουτί των 700 τεμαχίων κάθε 2-3 μήνες. Παραδίδεται σε προστατευτικό χαρτοκιβώτιο logistics — χωρίς συμπίεση, το χαρτί άθικτο.
Premium γαλλική εναλλακτική : για ουδέτερη επωνυμία υψηλής ποιότητας (πολυτελή ξενοδοχεία, αίθουσες τσαγιού), δείτε Saint Louis 4g x600 ζάχαρη σε stick — μια ιστορική γαλλική μάρκα που ιδρύθηκε το 1867. Για μικρό όγκο, δείτε Lavazza x200 ζάχαρη σε stick.
Συμβατότητα: Σερβίρει εσπρέσο/μακρύ καφέ, τσάι, τσάι από βότανα — γενικής χρήσης για όλα τα ζεστά ροφήματα
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν τα αξεσουάρ
Φίλτρο κρέμας Aqua Aroma για μηχανή LAVAZZA LB300 LB900 LB1050
Κύπελλα Lavazza Espresso 70ml – Σετ 12 πορσελάνινων κυπέλλων* χωρίς πιατάκια
Πορσελάνινα πιατάκια Lavazza – Σετ 12 τεμαχίων για φλιτζάνια εσπρέσο 70ml
Πιατάκια Cappuccino Lavazza – Σετ 6 τεμαχίων από πορσελάνη, συμβατά με ποτήρια των 160ml
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί 4g ανά αρχείο καταγραφής;
Τα 4g είναι το επίσημο γαλλικό πρότυπο για κύβους ζάχαρης καφέ/τσαγιού στον κλάδο της φιλοξενίας (CHR). Αντιστοιχούν στην ιδανική δόση για έναν εσπρέσο 25-35ml ή έναν lungo 60-80ml : αρκετή για να γλυκάνει χωρίς να καλύψει τα αρώματα του καφέ. Για έναν καπουτσίνο 160ml ή έναν λάτε 240ml , οι περισσότεροι καταναλωτές χρησιμοποιούν 1-2 κύβους.
Εναλλακτική μορφή: ορισμένες χώρες (Γερμανία, Αυστρία) χρησιμοποιούν 5g . Η Ιταλία χρησιμοποιεί κυρίως 5g bar , αλλά το 4g έχει γίνει το πρότυπο στη Γαλλία από τη δεκαετία του 1980.
Απόδοση/κύκλος κύκλου λειτουργίας ενός κιβωτίου ταχυτήτων 700 σε γραφείο ή μπαρ;
Τυπική περιστροφή ανάλογα με τη χρήση:
- Γαλλικό μπαρ γειτονιάς (80-150 καφέδες/ημέρα) — κατανάλωση ~30-50 κούτσουρα/ημέρα (το 30-50% των πελατών γλυκαίνουν) = ~2-3 μήνες ανά κουτί των 700.
- Εστιατόριο / μπρασερί (150-300 καφέδες/ημέρα, συμπεριλαμβανομένου του επιδορπίου) — ~50-80 κούτσουρα/ημέρα = ~1,5-2 μήνες ανά κουτί.
- Ξενοδοχείο με πρωινό (50-100 καφέδες/τσάι/πρωινό) — ~40-60 κούτσουρα/ημέρα = ~2-2,5 μήνες.
- Γραφείο ~30 άτομα (μηχανή καφέ αυτοεξυπηρέτησης) — ~10-15 κούτσουρα/ημέρα = ~4-6 μήνες.
Διαφορά με τα ζαχαρόπαστα Lavazza x200;
Ίδιο προϊόν, διαφορετική μορφή :
- Κουτί με 200 μπρικέτες (#1540) — μέγεθος δοκιμής, αντιμετώπιση προβλημάτων ή γραφείο μικρής ομάδας (5-10 άτομα = ~2 μήνες). Υψηλότερη τιμή μονάδας, μέγεθος παρουσίασης λιανικής.
- Κουτί με 700 στικ καφέ (αυτό το προϊόν) — επαγγελματική μορφή όγκου (μπαρ/ξενοδοχείο/γραφείο μεγάλου όγκου). Τιμή ανά στικ χαμηλότερη από τη μορφή x200, που προορίζεται για καταστήματα με τακτική ροή καφέ.
Για περιστασιακή προσωπική χρήση, επιλέξτε το x200. Για τακτική επαγγελματική χρήση, το x700 είναι πιο οικονομικό και αποφεύγει τις ελλείψεις σε αποθέματα.
Συμβατό με όλες τις μάρκες καφέ;
Τεχνικά ναι — η ζάχαρη είναι ένα ουδέτερο, παγκόσμιο συστατικό. Ωστόσο, η επωνυμία Lavazza που είναι τυπωμένη στο χαρτί είναι μια επιλογή ειδικά για καταστήματα που συνδέονται με τη Lavazza (μπαρ/καφέ/ξενοδοχεία με επωνυμία Lavazza, που σέβονται την οπτική ταυτότητα της μάρκας στον χώρο εστίασης). Για ουδέτερη επωνυμία, επιλέξτε το Saint Louis Sugar x600 (μια ιστορική γαλλική μάρκα που χρονολογείται από το 1867, τυπωμένη σε χαρτί υψηλής ποιότητας ουδέτερου χρώματος).
Αποθήκευση και ημερομηνία λήξης;
Μεγάλη διάρκεια ζωής (~18 μήνες ) — η ζάχαρη είναι ένα σταθερό προϊόν (αφυδατωμένο, μη αλλοιώσιμο), η διάρκεια ζωής είναι πολύ μεγάλη:
- Προστατέψτε το από την υγρασία — τοποθετήστε το κουτί σε ξηρό μέρος (θερμοκρασία δωματίου 15-25°C, σχετική υγρασία < 65%). Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει κολλήματα (τήξη) της ζάχαρης.
- Κλειστό κουτί — ξανακλείστε το μετά από κάθε χρήση για να αποφύγετε τη σκόνη και την υγρασία περιβάλλοντος.
- Αποφύγετε την εγγύτητα με προϊόντα που προκαλούν οσμές (καφέ, μπαχαρικά, προϊόντα οικιακής χρήσης) — το χαρτί θα μπορούσε να απορροφήσει τις οσμές.
Ένα καλοδιατηρημένο κούτσουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολύ μετά την ημερομηνία λήξης του, αλλά μπορεί να αλλάξει ελαφρώς χρώμα με την πάροδο του χρόνου (κιτρίνισμα του χαρτιού χωρίς αλλοίωση της γεύσης).
Εναλλακτικές επιλογές — καστανή ζάχαρη, γλυκαντικό, χύμα μορφή;
Η γκάμα μας από αξεσουάρ καφέ:
- Κούτσουρο καστανής ζάχαρης — δείτε τον κατάλογο αξεσουάρ (διατίθεται ανάλογα με το απόθεμα).
- Γλυκαντικό / στέβια σε στικ — διαθέσιμο ανάλογα με την αναφορά, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών.
- Κύβοι ζάχαρης σε στικ Saint Louis 4g x600 — ιστορική γαλλική μάρκα του 1867, χαρτί υψηλής ποιότητας σε ουδέτερη μορφή. Βλέπε #1538.
- Χύμα ζάχαρη 1 kg / 5 kg — δεν διατίθεται (κατά προτίμηση για τον κλάδο της φιλοξενίας, μορφή αρχείου καταγραφής για ατομική υγιεινή).
Επαληθευμένες κριτικές προϊόντων από τους πελάτες μας
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωθούμε.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από την Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο αξιόπιστο τρίτο μέρος πιστοποιημένο από την AFNOR σύμφωνα με το NF ISO 20488.Δείτε το πιστοποιητικό.
