Φλιτζάνια καπουτσίνο Lavazza 160 ml — Σετ 6 τεμαχίων

Η χωρητικότητα των 160 mL είναι το τυπικό μέγεθος των ιταλικών καφέ για έναν κλασικό καπουτσίνο. Ο άγραφος αλλά καθολικός κανόνας στην Ιταλία:

• 150 mL — μικρός/πυκνός καπουτσίνο, στη Ρώμη και στη νότια Ιταλία.
• 160 mL — καπουτσίνο στο τυπικό μέγεθος των καφέ, στις περισσότερες περιοχές.
• 180 mL — μεγάλος καπουτσίνο, στο Μιλάνο και στον βορρά.
• 200 mL+ — latte macchiato ή caffè latte — ξεπερνά τον παραδοσιακό ορισμό του καπουτσίνο.

Το φλιτζάνι Lavazza 160 mL ανταποκρίνεται λοιπόν στην ευρύτερα αποδεκτή πρακτική των ιταλικών καφέ — τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην πυκνότητα του εσπρέσο, το σώμα του γάλακτος και τον όγκο του αφρού.

Ιταλικός κανόνας 1/3 · 1/3 · 1/3:

• Εκχυλισμένος εσπρέσο 25-40 mL — έντονη αρωματική βάση. Εκχύλιση 25-30 δευτ., λεπτό άλεσμα.
• Ζεστό γάλα 50-70 mL — θερμαίνεται στους 60-65 °C με το ακροφύσιο ατμού (ποτέ περισσότερο, διαφορετικά το γάλα αποκτά καμένη γεύση).
• Αφρόγαλα 50-70 mL — βελούδινη υφή μικροαφρού, όχι αφρός με «μεγάλες φυσαλίδες».

Τεχνική latte art: ρίξτε το αφρόγαλα σχηματίζοντας ομόκεντρους δακτυλίους για να δημιουργήσετε μια ροζέτα, καρδιά ή τουλίπα. Το φλιτζάνι 160 mL είναι απόλυτα κατάλληλο για τα βασικά σχέδια (ροζέτα, καρδιά).

Ναι, και για τα δύο:

• Πλυντήριο πιάτων — η πορσελάνη υψηλής ποιότητας αντέχει χωρίς πρόβλημα στα κανονικά προγράμματα (60-70 °C). Αποφύγετε προγράμματα πολύ υψηλής θερμοκρασίας (> 75 °C), που μπορούν μακροπρόθεσμα να θαμπώσουν την υάλωση.
• Φούρνος μικροκυμάτων — κατάλληλο για γρήγορο ξαναζέσταμα ενός καπουτσίνο που έχει κρυώσει (π.χ. 20-30 δευτ.). Προσοχή: η πορσελάνη μπορεί να ζεσταθεί πολύ — χρησιμοποιήστε πιάστρα.
• Προθέρμανση φλιτζανιού — ξεπλύνετε με ζεστό νερό ή βάλτε το για 5 δευτ. στον φούρνο μικροκυμάτων πριν από το σερβίρισμα, ώστε να διατηρηθεί η θερμοκρασία του καφέ (συμβουλή από τα ιταλικά καφέ).

Ναι, πωλούνται χωριστά — τα πιατάκια Lavazza Cappuccino (#60464) είναι ένα σετ 6 αντίστοιχων πορσελάνινων πιάτων για φλιτζάνια, ειδικά σχεδιασμένων για τα φλιτζάνια 160 mL αυτού του προϊόντος. Σχεδιασμός με την υπογραφή Lavazza. Για ολοκληρωμένο σερβίρισμα 6 ατόμων, παραγγείλετε τα 2 προϊόντα μαζί.

Η σειρά μας με πορσελάνινα σκεύη Lavazza:

• Espresso 70 mL x12 — φλιτζάνια για παραδοσιακό ιταλικό εσπρέσο. Δείτε το σετ #60407.
• Πιατάκια εσπρέσο 70 mL x12 — Δείτε το σετ #60429.
• Cappuccino 160 mL x6 — αυτό το προϊόν.
• Πιατάκια καπουτσίνο x6 — Δείτε το σετ #60464.

Για σερβίρισμα latte XL 240 mL = δεν διατίθενται προς το παρόν πορσελάνινα σκεύη Lavazza· χρησιμοποιήστε χάρτινα ποτήρια 24 cl για πακέτο ή ποτήρια από σκληρυμένο γυαλί του εμπορίου.

Ιταλική προέλευση — τα σκεύη Lavazza παράγονται από συνεργαζόμενες ιταλικές μονάδες παραγωγής σύμφωνα με τις προδιαγραφές ποιότητας της μάρκας Lavazza (σχεδιασμός, ανοχές διαστάσεων, θερμική και μηχανική αντοχή). Η πορσελάνη υψηλής ποιότητας είναι πυκνότερη από τη συνηθισμένη πορσελάνη: 2,4-2,5 g/cm³ έναντι 2,2 για μια οικονομική πορσελάνη. Αντοχή στα θερμικά σοκ (απότομη εναλλαγή κρύου/ζεστού) και στις γρατζουνιές από μεταλλικά μαχαιροπίρουνα υψηλότερη από τον μέσο όρο. Αναμενόμενη διάρκεια ζωής σε χρήση μπαρ/καφετέριας: ~5-8 χρόνια με εντατική χρήση, ~15-20 χρόνια με χρήση στο σπίτι/σε brunch.