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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Passionale ist Lavazzas Interpretation von traditionellem italienischem Espresso, zubereitet mit dem A Modo Miodie -System. Mit einer Intensität von 11 von 13 ist er kräftigste Mischung der 100% Arabica-Reihe. Seine Besonderheit liegt darin, dass er diese Stärke trotz 100% Arabica erreicht : Während die meisten intensiven italienischen Mischungen Robusta für Körper und Crema verwenden, erzielt Lavazza dies durch die Auswahl der Herkunftsländer – Brasilien , Südasien , Mittel- und Südamerika – und eine tiefe, dunkle Röstung . Das erklärt seine Positionierung: Stärke ohne rustikalen Charakter .
Im Glas präsentiert sich der von der Brauerei beschriebene Geschmack „ausgewogen, vollmundig und weich“ – drei Worte, die zunächst widersprüchlich erscheinen, aber das Ergebnis perfekt beschreiben: ein dichter Körper und eine anhaltende Crema, dominiert von Schokoladennoten und einer leicht karamellisierten Note durch den Röstprozess, mit sehr geringer Säure und einer präsenten, aber dezenten Bitterkeit. Die Länge am Gaumen ist eine der pointStärken dieser Mischung, mit einem schokoladigen Abgang, der lange nachklingt
Was sich bei der 36er-Kapselpackung ändert – und was gleich bleibt: Die offizielle Nettofüllmenge dieser Packung beträgt 270 gbzw. 7,5 g pro Kapsel – genau wie bei der 16er-Packung. Der Kaffee in der Tasse ist daher praktisch identisch; nur die Menge pro Packung ändert sich. Dies ist ein wesentlicher Unterschied zu einigen Sparpackungen im Sortiment, bei denen das Gewicht pro Kapsel reduziert ist. Hier hingegen wird bei der größeren Packungsgröße keine Kompromisse bei der Dosierung; sie optimiert lediglich den Preis pro Tasse und reduziert die Häufigkeit des Nachfüllens.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Kräftiger Espresso
Kapsel in die A Modo MioMaschine einlegen, kurz drücken – Referenzextraktion für diese Mischung
- Dosis
- 7,5 g pro Kapsel
- Volumen
- 30 bis 40 ml
- Extraktion
- ~25 s
- Ergebnis
- Dichter Körper, langanhaltende Creme, Schokolade
Intensiver Ristretto
Bewusst verkürzte Extraktion – konzentriert den Körper und die Schokoladennote, mildert den bitteren Abgang
- Dosis
- 7,5 g pro Kapsel
- Volumen
- 20 bis 25 ml
- Extraktion
- ~18 Jahre
- Für wen
- Liebhaber hochkonzentrierter Tassen
Lungo elongata
Lange Taste an der Maschine – dunkle Röstungen vertragen längeres Brühen gut, im Gegensatz zu milden Mischungen
- Dosis
- 7,5 g pro Kapsel
- Volumen
- ~100 ml
- Ergebnis
- Leichtere, ausgeprägtere Bitterkeit
- Verwenden
- Morgentasse, Bürokaffee
Cappuccino und Macchiato
Passionale Espresso, gefolgt von aufgeschlagener Milch – die Intensität von 11/13 sorgt dafür, dass der Kaffee der Milch Paroli bieten kann
- Base
- 1 Kapsel, ca. 30 ml
- Milch
- 100 bis 150 ml montiert
- Volumen
- ~180 ml
- Tipp
- Ein milder Geschmack würde von der Milch überdeckt werden
Maschinenkompatibilität
Packung mit 36 Kapseln · Kompostierbare Kapseln · EN 13432-zertifiziert
Kompatible Geräte:
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Häufig gestellte Fragen
Worin besteht der Unterschied zur Packung mit 16 Passionale-Kapseln?
Es gibt keinen Unterschied im Kaffee selbst, nur in der Menge. Beide Packungen enthalten dieselbe Passionale-Mischung mit der gleichen Dosierung von 7,5 g pro Kapsel – die offizielle Nettofüllmenge dieser Packung beträgt 270 g für 36 Kapseln, was dem Gewicht der 16er-Packung entspricht. Geschmack, Intensität und Extraktion sind daher identisch.
- Packung mit 36 Kapseln (diese Referenz) – niedrigere Kosten pro Tasse, weniger Nachfüllen. Geeignet für den regelmäßigen oder Haushalte mit mehreren Kaffeetrinkern.
- Packung mit 16 Stück – Probier- oder Apppoint, praktisch zum Entdecken der Mischung oder zum Variieren der Referenzen ohne Bevorratung.
Es ist wichtig, dies klarzustellen, da bei anderen Produkten der Reihe die Langpackung ein reduziertes Papiergewicht pro Kapsel. Dies ist hier nicht der Fall.
Sind diese Kapseln mit meiner A Modo Mio Maschine kompatibel?
Die meisten A -Maschinen Modo Mio, jedoch nicht alle sind kompatibel – dies sollten Sie point Produktseite Modo Mio , dass die kompostierbaren Kapseln vor der Bestellung prüfen. Lavazza gibt auf der offiziellen der A -Kollektion an mit folgenden Modellen nicht kompatibel sind : Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia und Fantasia+ .
Kompatible Maschinen : Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Bei älteren Modellen finden Sie die Modellbezeichnung unter der Maschine oder auf der Rückseite der Abtropfschale.
Inkompatible Systemesind unter anderem: Lavazza Blue und Lavazza Espresso Point (beides professionelle Systeme), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q und illy Iperespresso. Die A Modo Mio hat ein systemspezifisches Format. Informationen zu den Maschinen Modo Mio verfügbaren.
Wie werden kompostierbare Kapseln entsorgt?
Kapseln Modo Mio sind kompostierbar und nach der Norm EN 13432-2002 vom TÜV Austria zertifiziert – diese Zertifizierung gilt jedoch für die industrielle Kompostierung, was eine wichtige praktische Konsequenz hat:
- Geben Sie sie nicht in einen Heimkomposter – die Temperaturbedingungen eines Gartenkomposts reichen nicht aus, um sie zu zersetzen.
- Werfen Sie sie nicht mit dem Bioabfall weg
- Beachten Sie die Sortierrichtlinien Ihrer Gemeinde : Die Sammelkanäle für Bioabfälle sind von Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich, und nicht alle akzeptieren kompostierbare Verpackungen.
Falls es in Ihrer Nähe kein geeignetes Recyclingprogramm gibt, entsorgen Sie die Kapsel bitte im Hausmüll . Der Kaffeesatz hingegen kann kompostiert oder, nach dem Öffnen der Kapsel, einfach als Mulch um Pflanzen verwendet werden
Diese Informationen stammen von der offiziellen Lavazza-Website. Die Angaben auf Ihrer Verpackung sind jedoch weiterhin die maßgebliche Quelle.
Wie lange reicht eine Packung mit 36 Kapseln?
36 Espressi, eine Kapsel pro Tasse. Akkulaufzeit-Benchmarks:
- 1 Espresso pro Tag – etwas mehr als einen Monat lang.
- 2 Espressi pro Tag – ungefähr 18 Tage.
- Zweipersonenhaushalt, je 2 Tassen – ungefähr 9 Tage.
- Nur für Wochenendnutzung – zwei bis drei Monate.
Die Kapsel ist luftdicht verschlossen : Anders als ganze Bohnen oder gemahlener Kaffee, die nach dem Öffnen der Packung innerhalb weniger Wochen oxidieren, behalten Kaffeekapseln ihr Aroma, solange sie ungeöffnet bleiben. Eine Schachtel mit 36 Kapseln kann daher bedenkenlos bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum bei Raumtemperatur und lichtgeschützt aufbewahrt werden.
Ist Passionale die stärkste A Modo Mio Mischung?
Nein – aber es ist die vollmundigste der 100% Arabica-Mischungen im Sortiment, und genau das macht sie so einzigartig. DieIntenso übertrifft sie in der Intensität dank der Verwendung von Robusta. Passionale erreicht 11 von 13 ganz ohne Robusta, allein durch die Auswahl der Herkunftsorte und eine dunkle Röstung.
Um Ihnen eine Vorstellung von der Bandbreite zu geben, von der stärksten bis zur mildesten:
- Intenso – eine Arabica- und Robusta-, die stärkste Sorte im Sortiment, mit Noten von Kakao und Gewürzen. Der klassische italienische Espresso, rustikaler.
- Passionale (diese Referenz) — 100 % Arabica, dunkle Röstung, Noten von Schokolade und Karamell. Kräftiger Körper ohne rustikale Noten.
- Delizioso – ebenfalls 100 % Arabica , aber mit einem blumigen und leicht süßen Charakter . Die mittlere Wahl.
- Soave und Dolce – die weicheren Profile der Reihe, wobei letzteres für die längliche Cup-Form entworfen wurde .
Empfehlung: Passionale , wenn Sie Intensität mit aromatischer Finesse suchen, Intenso, wenn Sie maximale Kraft im italienischen Stil suchen.
Gibt es eine koffeinfreie Variante oder andere 36-Kapsel-Formate?
Ja, beides:
- Entkoffeiniert – Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, für den Abendkaffee.
- Eine weitere Packung mit 36 Lavazza Dolce A Modo Mio Kapseln – , mit einem milden Aroma , ganz im Gegensatz zu Passionale. Hinweis: Das Gewicht pro Kapsel ist geringer , was hier nicht der Fall ist.
- Größeres Volumen – die Kapselpackung Modo Mio enthält mehrere Schachteln für Vielverbraucher.
Entdecken Sie das Sortiment Modo Mio komplette : alle Mischungen, entkoffeinierten Sorten und verfügbaren Formate.
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