Technische Daten
Häufige Fragen
Was ist ein E.S.E.-Pad mit 44 mm Durchmesser?
Ein E.S.E.-Pad (Easy Serving Espresso) enthält vorportionierten Kaffee in einer Papierhülle mit 44 mm Durchmesser. Es basiert auf einem offenen europäischen Standard, der im Jahrzehnt 1990 definiert wurde, bevor sich proprietäre Kapselsysteme (Nespresso, Iperespresso, Dolce Gusto …) stark verbreiteten. Seine Besonderheiten:
- Standardisiertes Format — jede Rösterei kann ESE-Pads herstellen (illy, Bristot, Kimbo, Segafredo, Covim …). Bei Cafemalin: Covim Honduras 100 % Arabica. Nicht zu verwechseln mit den größeren Kaffeepads (Softpads) vom Typ Senseo (Carte Noire), die nicht in einen Siebträger mit 44 mm passen.
- Kompostierbares Papier — biologisch abbaubares Pad, das auf dem heimischen Kompost entsorgt werden kann.
- ~7 g gepresster Kaffee — professionelle Standarddosierung, Extraktion ähnlich wie bei echtem italienischem Espresso.
- Geeignete Maschinen — Siebträger mit 44 mm an Espressomaschinen (X1 Anniversary in der ESE-Ausführung, Bezzera, Ascaso …) oder Siebträger für zwei Zubereitungsarten (herkömmliche Kaffeemaschine für gemahlene Bohnen + ESE-Pads).
Was unterscheidet diese Variante von den anderen Farben der X1 Anniversary?
Die illy X1 Anniversary ist in 3 Hauptfarben erhältlich:
- Schwarz (dieses Produkt) — intensive, zeitgemäße Farbe, die die charakteristischen geschwungenen Linien von Luca Trazzi betont. Diese Ausführung ist für ESE-Pads mit 44 mm konfiguriert.
- Edelstahl — hochwertiger, gebürsteter Silberton, im Stil einer traditionellen italienischen Bar oder im Industriedesign.
- Rot — im charakteristischen Rot von illy, ein Ausdruck italienischer Kaffeeleidenschaft.
Je nach Ausführung und dem von illy eingesetzten Siebträger kann jede Farbvariante ausschließlich für ESE-Pads, ausschließlich für Iperespresso Home oder für beide Systeme konfiguriert sein. Wir empfehlen, die genaue Konfiguration vor dem Kauf beim Kundenservice von Cafemalin zu erfragen.
Design von Luca Trazzi 1994 — warum ist das wichtig?
Luca Trazzi ist ein italienischer Designer, der 1962 in Verona geboren wurde und am Politecnico in Mailand studierte. Im Jahr 1994 entwarf er für illy die Maschine X1 — eine Espressomaschine für den Hausgebrauch, die mit der damaligen zweckorientierten Gestaltung brach. Seine Gestaltungsansätze:
- Geschwungene, massive Silhouette — die X1 erinnert an eine kleine Eisenbahn oder eine Miniatur-Dampflokomotive, im Gegensatz zu den würfelförmigen, zweckorientierten Maschinen.
- Gehäuse aus lackiertem Blech — edle Materialien, die Anmutung eines handwerklich gefertigten Objekts, beachtliches Gewicht (5–6 kg).
- Charakteristischer Hebelgriff — eine Anspielung auf die historischen Espressomaschinen in Bars aus dem Jahrzehnt 1950.
- Architektonische Details — integrierte Ablage, Tassenbeleuchtung, runde Tasten, rundum stimmiges Erscheinungsbild.
Die X1 wurde in mehreren Designmuseen ausgestellt (MoMA New York, Triennale di Milano) und ist zu einem Klassiker des italienischen Industriedesigns geworden. Die Edition Anniversary würdigt dieses Erbe und macht es erneut einem breiten Publikum zugänglich.
Wie bereiten Sie einen Espresso mit einem ESE-Pad zu?
Die Bedienung ist einfach und schnell:
- Heizen Sie die Maschine auf — ca. 1 Min., bis die Extraktionstemperatur erreicht ist (ca. 92 °C).
- ESE-Pad einlegen — legen Sie das Pad mittig in den dafür vorgesehenen Siebträger mit 44 mm. Einige Modelle der Reihe X1 nehmen für einen doppelten Bezug ein zweites Pad auf.
- Siebträger verriegeln — mit einer Vierteldrehung, wie traditionell in einer Espressobar.
- Starten Sie die Extraktion — über die dafür vorgesehene Taste, kontinuierlicher Durchfluss für ca. 25–30 Sekunden für einen Espresso mit 30 ml.
- Pad herausnehmen und entsorgen — auf dem heimischen Kompost (biologisch abbaubares Papier).
Ergebnis: authentischer italienischer Espresso mit dichter Crema (dank 15 bar Druck), ohne Bindung an ein proprietäres System.
Welche Pflege ist erforderlich?
Einfache Pflege, abgestimmt auf den gehobenen Gebrauch zu Hause:
- Siebträger ausspülen — nach jedem Gebrauch unter lauwarmem Wasser, damit der Kaffee nicht in den Sieben antrocknet.
- Abtropfschale leeren — nach jeweils 8–10 Espressos.
- Wassertank auffüllen — nach jeweils ca. 15–20 Espressos.
- Entkalken — je nach örtlicher Wasserhärte alle 3–6 Monate. Verwenden Sie das Original-Entkalkungsset von illy oder einen für Espressomaschinen geeigneten Universalentkalker.
- Außenreinigung — reinigen Sie die schwarz lackierte Oberfläche mit einem feuchten Mikrofasertuch; vermeiden Sie Scheuermittel, die den charakteristischen Glanz des Gehäuses beeinträchtigen könnten.
Was ist illy caffè?
illy caffè ist eine italienische Kaffeerösterei aus Triest (Friaul-Julisch Venetien, Nordostitalien), die 1933 von Francesco Illy gegründet wurde. Bekannt für ihre Mischung aus 100 % Arabica aus 9 ausgewählten Herkunftsgebieten, ist die Marke illy in mehr als 140 Ländern vertreten und stattet die meisten großen Hotels und gehobenen Restaurants weltweit aus. Die Marke erfand im Jahr 1996 die Iperespresso-Kapsel und arbeitet regelmäßig mit renommierten italienischen Designern zusammen (Luca Trazzi für die X1, Francis Kéré für die Editionen der Art Collection usw.). Das Unternehmen befindet sich weiterhin im Besitz der Familie Illy (Präsident: Andrea Illy).
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