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Eine von unseren Kunden wärmstens empfohlene Auswahl.
Entdecken Sie Instantkaffee Cafemalin Auswahl an : Lavazza Expert Cappuccino (Klassisch/Haselnuss), Lavazza Trinkschokoladenpulver ( 50 Beutel) und Instantkaffee Carte Noire Professional (500 g). Sofortige Zubereitung ohne Maschine, ideal für Zuhause und die Gastronomie.
Instantkaffee wird durch gründliches Extrahieren von gemahlenem Kaffee und anschließende Trocknung mittels Heißlufttrocknung oder Gefriertrocknung hergestellt. Die Gefriertrocknung bewahrt die feinen Aromen besser und ergibt einen hochwertigeren Instantkaffee, ist aber teurer – dieses Verfahren wird von Premiummarken wie Carte Noire , Professionnel angewendet . Das Ergebnis: Granulat oder Pulver das sich bei Kontakt mit heißem Wasser ohne Maschine in nur 15 Sekunden sofort auflöst .
Bei CafemalinKategorie Instantkaffee 4 Produkte, die ausgewählt wurden, um 3 Bedürfnisse abzudecken:
Instantkaffee macht mittlerweile rund 40 % des weltweiten Kaffeekonsums (Quelle: ICO), mit starkem Wachstum in Asien und Afrika. In Frankreich ist der Konsum mit etwa 15 % noch deutlich geringer, da dort traditionell ganze Bohnen oder gemahlener Kaffee bevorzugt werden. Der Gastronomie- und Bürobereich weiterhin sehr aktiv – insbesondere für die schnelle Zubereitung heißer Getränke, wo Espressomaschinen nicht praktikabel sind.
Für diese Produkte ist keine spezielle Ausrüstung : Einfach heißes Wasser (85–95 °C) oder heiße Milch zur sofortigen Zubereitung verwenden. Sie sind sehr sparsam und einfach zu lagern (Haltbarkeit 18–24 Monate bei trockener Lagerung).
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Produkt entspricht der Beschreibung
Die Fragen, die unsere Kunden am häufigsten stellen.
Instantkaffee (oder löslicher Kaffee ) wird hergestellt, indem man zunächst gemahlenen Kaffee bei hoher Temperatur extrahiert und anschließend den Extrakt dehydriert :
Das Ergebnis ist ein Pulver oder Granulat , das sich bei Kontakt mit heißem Wasser (85-95 °C) sofort wieder auflöst – ganz ohne Espressomaschine, in 15 Sekunden.
Frisch gemahlene und extrahierte Kaffeebohnen behalten ihre hervorragende Aromaqualität: Die Extraktion erfolgt in 25–30 Sekunden unter 9 bar Druck, wodurch die Öle erhalten bleiben, eine reichhaltige Crema entsteht und sich ein volles Aromaprofil entwickelt. Instantkaffee , selbst Premiumqualität (gefriergetrocknet), verliert während der Trocknung zwangsläufig einen Teil seiner flüchtigen Aromen .
Instantkaffee bietet aber noch weitere Vorteile: Er lässt sich ohne Maschine sofort zubereiten, ist lange haltbar (18–24 Monate), ergiebig (ca. 2 g pro Tasse im Vergleich zu ca. 7 g für einen Espresso) und ideal für unterwegs (Reisen, Camping, Hotelzimmer). Er ergänzt das Angebot an ganzen Kaffeebohnen im Cafemalin .
Lavazza Expert Cappuccino (Classic oder Haselnuss) ist in vorportionierten Dosen zur direkten Zubereitung erhältlich:
Jede Portion enthält Instantkaffee, Milchpulver, Zucker und Aroma (Haselnuss in der Haselnuss-Variante). Zubereitungszeit: 30 Sekunden. Packung mit 10 Portionen ~3,60 €, bzw. ~0,36 € pro Cappuccino.
Die 500g-Box Carte Noire Classique Professionnel (~24,17 €) richtet sich in erster Linie an den Ho.Re.Ca. und institutionelle :
Classic Blend : mittlere Röstung, ausgewogene Aromen, französische Marke aus dem Lavazza-Konzern seit 2016.
Das hängt davon ab, welche Art von Getränk Sie suchen :
Lieferung innerhalb von 24 bis 48 Stunden (Werktage) in Frankreich (Festland) per Colissimo, Chronopost oder Mondial Relay. Versand am selben Tag an Werktagen aus unseren französischen Lagern.
Kaufberatung:Welche Delta-Q-Kapsel passt zu Ihrer gewünschten Wirkungsintensität? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
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