Eine von unseren Kunden wärmstens empfohlene Auswahl.
Lavazza Italiano Classico ( Intensität 5/10, ausgewogene Arabica-Robusta-Mischung) ist als 250-g-Packung gemahlener Kaffee für 9,50 € erhältlich . Optimiert für italienische Kaffeemaschinen (Mokakannen) und elektrische Filterkaffeemaschinen.
Lavazza – 1895 in Turin von Luigi Lavazza gegründet – ist die legendäre Rösterei der norditalienischen Espressotradition . l'orauf den Verkauf ganzer Kaffeebohnen spezialisiert, erweiterte das Unternehmen im Laufe des 20. Jahrhunderts sein Sortiment um vorverpackten gemahlenen Kaffee . Das Ziel war es, auch Haushalten ohne Kaffeemühle oder Espressomaschine die gleiche Lavazza-Qualität zu bieten, damit sie authentischen Kaffee in einer italienischen Kaffeemaschine (Mokakanne) oder einer elektrischen Filterkaffeemaschine zubereiten können .
Lavazzas Flaggschiff unter den gemahlenen Kaffees ist die Italiano Classico Mischung : mittel geröstet, eine ausgewogene Arabica-Robusta -Mischung (60 % Arabica aus Brasilien und Mittelamerika + 40 % Robusta für Körper und Crema), Intensität 5/10 , mit sanften, leicht schokoladigen Noten und einer kontrollierten Säure. Sie ist die „sichere“ Mischung des klassischen italienischen Kaffees – zugänglich, gleichbleibend und genussvoll für jeden Tag. Standardgröße: 250-g-Packung für 9,50 € .
Der Italiano Classico Mahlgrad ist optimiert für:
Hinweis : Der Mahlgrad Italiano Classico ist für Espressomaschinen mit Mahlwerk nicht optimal (zu grober Mahlgrad, was wahrscheinlich zu Unterextraktion führt). Für Espresso Lavazza-Kaffeebohnen , die erst kurz vor der Extraktion gemahlen werden (maximale Frische + maschinenspezifische Mahlwerkkalibrierung). Eine Press ist ebenfalls möglich, erfordert jedoch einen gröberen Mahlgrad – wählen Sie in diesem Fall eine grob gemahlene Mischung.
Positionierung auf einer Skala von 1-10 (intern bei Lavazza):
Die Fragen, die unsere Kunden am häufigsten stellen.
Nicht empfehlenswert. Der 250-g-Mahlgrad des Italiano Classico ist mittelfein und für italienische Mokkakanne und Filterkaffeemaschinen optimiert . Für Espressomaschinen mit Mahlwerk ist dieser Mahlgrad zu grob , was zu einer Unterextraktion führt : ein leichter Espresso ohne Crema und mit wenig Körper.
Für eine Espressomaschine empfiehlt sich Lavazza-Kaffee , der erst kurz vor der Zubereitung gemahlen wird – Frische und die korrekte Einstellung des Mahlwerks sind für einen gelungenen Espresso unerlässlich.
Zubereitung von hausgemachtem Espresso in einer Bialetti-Mokkakanne mit gemahlenem Italiano-Classico-Kaffee:
Ungefähre Ausbeute je nach Zubereitung:
Kaffeebohnen - Angebot:
Gemahlener Kaffee ist praktischer für Haushalte ohne Kaffeemühle und ideal für italienische oder elektrische Filterkaffeemaschinen , verliert aber nach dem Öffnen sein Aroma. Innerhalb von zwei Wochen verbrauchen .
Optimale Konservierung von gemahlenem Kaffee:
Lieferung innerhalb von 24 bis 48 Stunden (Werktage) in Frankreich (Festland) per Colissimo, Chronopost oder Mondial Relay. Versand am selben Tag an Werktagen aus unseren französischen Lagern.
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