Degustacijske note in profil okusa
Aromatične note
Okusni profil
Bristot Americano temno pražena 1 kg — filter kava iz hiše Bristot, ki jo pražarna predstavlja kot »naša filter kava« (L'americano). 100 % Arabica, temno pražena , zasnovanakuhanja: prelivanje, french press in aparat za filter kavo.
V skodelici : bogata in intenzivna kava z pointkislosti in dolgim pookusom , z notami temne čokolade , kakavovih zrn in popečenega kruha . Bristot priporoča približno 60 g mlete kave na liter vode .
Za koga : ljubitelje dolge kave , ki se jim zdi italijanski espresso premočan, pisarne, opremljene z aparatom za filter kavo, in kavarne, ki na jedilniku strežejo filter kavo ali americano . Pri uporabi aparata za pripravo kave po zrna izberite program za dolgo kavo.
Združljivi stroji in način priprave
Filter: aparat za kavo ali preliv
Uporaba, za katero je Bristot zasnoval to kavo: filter ali stožčasti aparat za kavo (V60, Chemex)
- Mletje
- Povprečje
- Razmerje
- 60 g/l
- T°
- 92–96 °C
- Čas
- 3–5 minut
temno praženje French Press
Temno praženje je zelo primerno za nežno ekstrakcijo s French Pressom
- Mletje
- Nesramno
- Razmerje
- 60 g/l
- T°
- 92 °C
- Čas
- 4 minute
Aparat za kavo z zrni v skodelico – dolga kava
Avtomatski aparati s funkcijo dolge kave (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Izberite program "dolga kava" ali "lungo" za 120–180 ml.
- Mletje
- Srednje 4-5/10
- Odmerek
- 10–12 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 35–45 sekund
Morda vam bo všeč tudi
Kava v zrnu Bristot Classico ORO – 1 kg
100 združljivih Blue kapsul Lavazza – BRISTOT ARABICA PLUS
Kava v zrnu Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Kava v zrnu Delta Cafés Gold 1 kg
Pogosto zastavljena vprašanja
Kaj je "temno pražena"?
Temno praženje = temno praženje. Kavna zrna se pražijo dlje in pri višji temperaturi kot klasične mešanice espressa – dokler ne dosežejo temno rjave ali celo črne barve, na površini zrna pa so vidna rjava olja.
Učinki v skodelici : izrazitejše note pražene, kakavove in temne čokolade ; polnejše telo ; in izrazitejša grenkoba . Slog, ki je pogost v Severni Ameriki, zlasti za filter kavo. Bristotova temno pražena kava Americano ohrani pointkislosti in dolg pookus.
Americano, espresso, filter kava: kakšna je razlika?
Trije načini serviranja kave:
- Italijanski espresso — močna ekstrakcija (25–30 ml v približno 25 sekundah) , koncentrirana in kratka kava , ki se pije v 1–2 požirkih.
- Americano – espresso, podaljšan z vročo vodo, za daljšo in manj koncentrirano skodelico.
- Filter kava – voda počasi prehaja skozi mleto kavo (preliv, french press, aparat za filter kavo): za to uporabo je Bristot zasnoval to kavo.
Kljub svojemu imenuAmericano Dark Roast predvsem filter kava ; v aparatu za pripravo kave od zrn do skodelice je primerna za program za dolgo kavo.
Za koga je ta mešanica?
Ciljna publika : Ljubitelji kave (dolga kava) / pivnice / restavracije z raznolikimi kavnimi meniji
- Za tiste, ki uživajo v dolgi kavi – če se vam zdi italijanski espresso premočan.
- Pisarna – aparat za pripravo kave od zrn do skodelic, standardna dolga kava za zaposlene.
- Brasserie / restavracija — poleg espressa na jedilniku ponujajo tudi americano.
- Kavarna v severnoameriškem slogu – za ameriške stranke ali ljubitelje dolge kave.
- French Press – nežna ekstrakcija, ki poudari note temne čokolade in kakava.
V kakšni obliki se prodaja?
V Cafemalinse Americano Dark Roast prodaja v vrečkah po 1 kg v zrnih. Druge kave Bristot so razvrščene v kategorijo kave Bristot v zrnu.
Optimalno shranjevanje?
1 kg vrečka z zadrgo in odzračevalnim ventilom. Hranite na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe. Nikoli ne shranjujte v hladilniku. Porabite v 3–4 tednih po odprtju.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
