Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Passionale este interpretarea Lavazza a espresso-ului italian tradițional pe sistemul A Modo Mioși cel mai corpolent din gamă, printre cafelele 100% Arabica, cu o intensitate de 11 din 13.Caracteristica sa unică este tocmai aceea că atinge această intensitate, rămânând în același timp 100% Arabica : în timp ce majoritatea amestecurilor italiene intense necesită Robusta pentru corp și cremă, Lavazza realizează acest lucru prin selecția originilor - Brazilia, Asia de Sud, America Centrală și de Sud - și o prăjire intensă și închisă . Aceasta explică poziționarea sa: intensitate fără rusticitate.
În cupă, profilul descris de berărie este „echilibrat, corpolent și fin” - trei cuvinte care par contradictorii, dar surprind perfect rezultatul: un corp dens și o cremă persistentă, dominată de note de ciocolată și o ușoară notă caramelizată din procesul de prăjire, cu o aciditate foarte scăzută și o amărăciune prezentă, dar reținută. Lungimea pe palat este unul dintre pointpunctele forte ale amestecului, cu un final ciocolatos care persistă mult timp după ce se termină savurarea în cupă
Ce se schimbă – și ce nu se schimbă – la formatul cu 36 de capsule. Cantitatea netă oficială a acestei cutii este de 270 g, sau 7,5 g per capsulă : exact aceeași ca la cutia cu 16 capsule. Prin urmare, cafeaua din ceașcă este practic identică; se schimbă doar cantitatea per cutie. Aceasta este o diferență semnificativă față de unele dintre formatele economice din gamă, unde greutatea per capsulă este redusă. Aici, formatul mai lung nu face compromisuri în ceea ce privește doza; pur și simplu îmbunătățește costul per ceașcă și reduce frecvența reumplerilor.
Mașini compatibile și metodă de preparare
Espresso tare
Capsula introdusă în aparatul A Modo Mio, apăsare scurtă — extracția de referință pentru acest amestec
- Doza
- 7,5 g per capsulă
- Volum
- 30 până la 40 ml
- Extracţie
- ~25 secunde
- Rezultat
- Corp dens, cremă persistentă, ciocolată
Ristretto intens
Extracție scurtată intenționat — concentrează corpul și nota de ciocolată, înmoaie finalul amar
- Doza
- 7,5 g per capsulă
- Volum
- 20 până la 25 ml
- Extracţie
- ~18s
- Pentru cine
- Iubitorii de cești cu concentrație mare
Lungo elongata
Buton lung pe aparat — prăjirea închisă la culoare tolerează bine alungirea, spre deosebire de amestecurile blânde
- Doza
- 7,5 g per capsulă
- Volum
- ~100 ml
- Rezultat
- Amărăciune mai ușoară, mai pronunțată
- Utilizare
- Cană de dimineață, cafea de birou
Cappuccino și macchiato
Espresso pasional urmat de lapte bătut — intensitatea de 11/13 este exact ceea ce permite cafelei să reziste în fața laptelui
- Baza
- 1 capsulă, ~30 ml
- Lapte
- 100 până la 150 ml montat
- Volum
- ~180 ml
- Truc
- Un amestec ușor ar fi mascat de lapte
Compatibilitatea mașinii
Cutie cu 36 de capsule · Capsule compostabile · Certificat EN 13432
Mașini compatibile:
S-ar putea să vă placă și capsulele de cafea Lavazza A Modo Mio
Întrebări frecvente
Care este diferența față de cutia de 16 capsule Passionale?
Nu există nicio diferență în cafeaua în sine, ci doar în cantitate. Ambele cutii conțin același amestec Passionale, la aceeași doză de 7,5 g per capsulă — cantitatea netă oficială a acestei cutii este de 270 g pentru 36 de capsule, adică aceeași greutate unitară ca și formatul cu 16 capsule. Prin urmare, gustul, intensitatea și extracția sunt identice.
- Cutie cu 36 de cafele (această referință) — cost mai mic per cană, mai puține reumpleri. Potrivit pentru regulat sau pentru o gospodărie cu mai mulți consumatori de cafea.
- Cutie de 16 de probă sau de aplicarepoint, convenabilă pentru descoperirea amestecului sau variarea referințelor fără a face stocuri.
Merită clarificat acest lucru, deoarece la alte produse din gamă, formatul lung vine cu o greutate redusă a hârtiei per capsulă. Nu este cazul aici.
Sunt aceste capsule compatibile cu aparatul meu A Modo Mio ?
aparatelor Modo Mio, dar nu cu toate — și acesta este point pagina oficială de colecție Modo Mio că capsulele sale compostabile nu sunt compatibile cu următoarele modele: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Aparate compatibile : Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Dacă nu sunteți sigur în privința unui model mai vechi, numele acestuia se află sub aparat sau pe spatele tăvii de scurgere.
Sistemele incompatibileinclud însă: Lavazza Blue și Lavazza Espresso Point (care sunt sisteme profesionale), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q și illy Iperespresso. Capsula A Modo Mio are un format specific sistemului. Consultați aparatele Modo Mio disponibile.
Cum se elimină capsulele compostabile?
Capsulele Modo Mio sunt compostabile și certificate conform standardului EN 13432-2002 de către TÜV Austria — dar această certificare este pentru compostarea industrială, ceea ce are o consecință practică importantă:
- Nu le puneți într-un compostator de casă — condițiile de temperatură ale unui compost de grădină nu sunt suficiente pentru a le descompune.
- deșeurile de grădină
- Consultați instrucțiunile de sortare ale consiliului local : canalele de colectare a deșeurilor biologice variază de la o comunitate la alta și nu toate acceptă ambalaje compostabile.
Dacă nu există un program de reciclare adecvat în apropierea dumneavoastră, capsula trebuie eliminată la gunoiul menajer. Zațul de cafea, însă, poate fi compostat sau folosit cu ușurință ca mulci în jurul plantelor, dacă deschideți capsula.
Aceste informații provin de pe site-ul oficial Lavazza. Informațiile de pe ambalaj rămân sursa definitivă.
Cât durează o cutie cu 36 de capsule?
36 de espresso, o capsulă per ceașcă. Indicatori de durată a bateriei:
- Un espresso pe zi — puțin peste o lună.
- 2 espresso pe zi — aproximativ 18 zile.
- Gospodărie de două persoane, câte 2 căni fiecare — aproximativ 9 zile.
- Utilizare doar în weekend — două până la trei luni.
În ceea ce privește depozitarea, capsula este sigilată ermetic : spre deosebire de cafeaua boabe sau măcinată, care se oxidează în câteva săptămâni de la deschiderea ambalajului, capsulele de cafea își păstrează aroma atâta timp cât capsula rămâne nedeschisă. Prin urmare, o cutie de 36 de capsule poate fi păstrată fără griji până la data indicată pe ambalaj, la temperatura camerei și ferit de lumină.
Este Passionale cel mai puternic amestec A Modo Mio ?
Nu — dar este cel mai corpolent dintre amestecurile 100% Arabica din gamăși tocmai asta îl face unic.Intenso îl depășește în intensitate, datorită utilizării Robustei. Passionale își atinge scorul de 11 din 13 fără a utiliza Robusta, exclusiv prin selecția originilor și o prăjire închisă.
Ca să vă faceți o idee despre gamă, de la cel mai puternic la cel mai blând:
- Intenso — un de Arabica și Robusta, cel mai puternic din gamă, cu note de cacao și condimente. Espresso-ul italian clasic, mai rustic.
- Passionale (această referință) — 100% Arabica, prăjire intensă, note de ciocolată și caramel. Corp dens, fără rusticitate.
- Delizioso — tot 100% Arabica , dar cu un caracter floral și ușor dulce . Alegerea de mijloc.
- Soave și Dolce profilele mai moi ale gamei, al doilea fiind conceput pentru cupa alungită.
Recomandare: Passionale dacă sunteți în căutarea intensității cu finețe aromatică, Intenso dacă sunteți în căutarea unei puteri maxime în stil italian.
Există o versiune decofeinizată sau alte formate de 36 de capsule?
Da la ambele:
- Decofeinizat — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, pentru cafeaua de seară.
- O altă cutie cu 36 de Lavazza Dolce A Modo Mio capsule — 36, cu un profil blând , opusul lui Passionale. Notă: greutatea per capsulă este mai mică , ceea ce nu este cazul aici.
- Volum mai mare — pachetul de capsule Modo Mio conține mai multe cutii pentru consumatorii grei.
Vezi gama Modo Mio completă : toate amestecurile, decofeinizate și formatele disponibile.
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .


























