Lavazza Blue Beverage Bianca — Cutie cu 50 de capsule de lapte

Da — este lapte praf reconstituit, extras în timpul procesului de extracție. Compoziție tipică:

• Lapte praf degresat — derivat din lapte de vacă deshidratat prin uscare prin pulverizare, un proces alimentar industrial clasic utilizat de decenii (biberoane, produse lactate industriale, băuturi instant).
• Agenți de spumare de calitate alimentară — reproduc efectul de spumare al unui aparat de spumare cu abur profesional.

În timpul extracției, apa fierbinte din Blue reconstituie laptele și creează spuma. Gustul este similar cu laptele proaspăt spumat, dar nu exact același - diferența constă în prospețime și notele subtile. Compoziția detaliată poate varia ușor de la lot la lot; verificați ambalajul pentru informații nutriționale și alergeni exacte.

Secvență simplă în 2 pași :

1. Mai întâi, extrageți o capsulă Bevanda Bianca în cana de cappuccino — obțineți baza de lapte spumoasă (~100 ml de lapte fierbinte cu spumă).
2. capsulă de cafea espresso Blue deasupra — la alegere: Amabile (echilibrat), Blue Intenso (corp plin) sau Decaffeinato (seară/sensibil). Cafeaua espresso se va așeza în centrul laptelui.

Rezultat: Un cappuccino convingător din punct de vedere vizual și gustativ. Alternativă la latte macchiato: Folosiți 2 capsule Bevanda Bianca urmate de 1 cafea într-un pahar înalt și transparent (straturile sunt vizibile). Nu inversați ordinea - dacă adăugați cafeaua înainte de lapte, efectul vizual se pierde și spuma se destramă.

50 de băuturi pe bază de lapte (fiecare băutură = 1 capsulă Bevanda Bianca + 1 Blue). Consum tipic:

• Birou pentru 5 persoane · 2 cappuccino/zi/persoană = 10 capsule/zi → 5 zile (~1 săptămână).
• Birou 10 persoane · 1 cappuccino/zi/persoană = 10 capsule/zi → 5 zile.
• Gospodărie de 2 persoane · 2 cappuccino/zi = 4 capsule/zi → ~12 zile.
• Mic dejun la hotel 20-30 persoane = 20+ capsule/zi → ~2 zile (luați în considerare mai multe cutii de stoc).

Pentru utilizare intensivă, luați în considerare mai multe cutii în stoc (livrare Cafemalinîn 24-48h).

Nu — Bevanda Bianca conține lapte praf degresat (lactoză și proteine ​​din lapte). Acest produs nu pentru:

• Persoanele cu intoleranță la lactoză — prezența lactozei (zahărul din lapte).
• Persoanele alergice la proteinele laptelui de vacă — prezența cazeinei și lactalbuminei.
• Diete vegane — produse de origine animală (lapte de vacă).

Alternative la lapte vegetal în Blue pe bază de plante Blue în catalogul Lavazza nu sunt disponibile în prezent spumator extern de lapte cu lapte vegetal (soia, ovăz, migdale) și combinați-l cu un Blue, fie alegeți o Blue fără lapte.

Nu capsula Blue este un format proprietar lansat în 1998 de Lavazza pentru segmentul B2B/HoReCa. Necesită un Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nu este compatibil cu Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio sau Illy Iperespresso. Pentru cappuccino pe alte sisteme, utilizați un spumator de lapte extern cu lapte proaspăt UHT/proaspăt.

Bevanda Bianca este un compromis practic față de un aerator extern tradițional:

• Avantajele Bevanda Bianca : nu necesită depozitare la frigider a laptelui proaspăt, nu necesită risipă de lapte, nu necesită timp de spumare (~30 sec față de ~2 min cu spumant cu abur), nu necesită curățare a spumantului, igienă impecabilă într-un mediu de birou/CHR comun.
• Avantajele spumantului extern + lapte proaspăt gust mai proaspăt și mai natural, libertate de alegere a tipului de lapte (integral, degresat, pe bază de plante, organic), cost unitar mai mic în cazul unui volum mare, textură mai bogată a spumei.

Recomandare: Bevanda Bianca pentru birou/ospitalitati, spumator extern + lapte proaspăt pentru cafea gourmet acasă.