![d carusel clasic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Lavazza Blue Bevanda Bianca este o capsulă de lapte praf concepută pentru prepararea ușoară a băuturilor pe bază de lapte în Blue — Bevanda Bianca înseamnă literalmente „băutură albă” în italiană (spre deosebire de „bevanda nera”, cafea neagră). Compoziție tipică: lapte praf degresat reconstituit în timpul extracției cu apă fierbinte, combinat cu agenți de spumare de calitate alimentară care reproduc efectul spumos al unui spumator de lapte profesional. În timpul Blue, capsula eliberează un lichid cremos și spumos din lapte note mai dulci, mai lăptoase și un caracter mai puțin proaspăt). Utilizarea tipică este pentru un cappuccino instant : mai întâi, extrageți o capsulă Bevanda Bianca în ceașcă pentru a crea baza spumoasă de lapte, apoi extrageți o Blue (Amabile pentru echilibrat, Intenso pentru corpolent, Decaffeinato pentru decofeinizat) deasupra pentru a prepara cafeaua. Rezultatul: un cappuccino delicios și atractiv din punct de vedere vizual, gata într- un minut , fără spumator extern sau lapte proaspăt. Este soluția ideală B2B/HoReCa pentru birouri, hoteluri, restaurante, săli de așteptare medicale, săli de ședințe - orice mediu în care laptele proaspăt este o problemă (depozitare la frigider, prospețime, risipă, timp de preparare). Pachetul de 50 de capsule acoperă de obicei 1-2 săptămâni de consum mediu de băuturi pe bază de lapte la birou.
Compatibilitatea mașinii
Cutie cu 50 de capsule · din plastic
Mașini compatibile:
Economisiți bani cu pachetele noastre
Acest articol este disponibil și la pachet.
Întrebări frecvente
Chiar e lapte acela?
Da — este lapte praf reconstituit, extras în timpul procesului de extracție. Compoziție tipică:
- Lapte praf degresat — derivat din lapte de vacă deshidratat prin uscare prin pulverizare, un proces alimentar industrial clasic utilizat de decenii (biberoane, produse lactate industriale, băuturi instant).
- Agenți de spumare de calitate alimentară — reproduc efectul de spumare al unui aparat de spumare cu abur profesional.
În timpul extracției, apa fierbinte din Blue reconstituie laptele și creează spuma. Gustul este similar cu laptele proaspăt spumat, dar nu exact același - diferența constă în prospețime și notele subtile. Compoziția detaliată poate varia ușor de la lot la lot; verificați ambalajul pentru informații nutriționale și alergeni exacte.
Cum să prepari un adevărat cappuccino Bevanda Bianca?
Secvență simplă în 2 pași :
- Mai întâi, extrageți o capsulă Bevanda Bianca în cana de cappuccino — obțineți baza de lapte spumoasă (~100 ml de lapte fierbinte cu spumă).
- capsulă de cafea espresso Blue deasupra — la alegere: Amabile (echilibrat), Blue Intenso (corp plin) sau Decaffeinato (seară/sensibil). Cafeaua espresso se va așeza în centrul laptelui.
Rezultat: Un cappuccino convingător din punct de vedere vizual și gustativ. Alternativă la latte macchiato: Folosiți 2 capsule Bevanda Bianca urmate de 1 cafea într-un pahar înalt și transparent (straturile sunt vizibile). Nu inversați ordinea - dacă adăugați cafeaua înainte de lapte, efectul vizual se pierde și spuma se destramă.
Câte cești poți face cu 50 de capsule?
50 de băuturi pe bază de lapte (fiecare băutură = 1 capsulă Bevanda Bianca + 1 Blue). Consum tipic:
- Birou pentru 5 persoane · 2 cappuccino/zi/persoană = 10 capsule/zi → 5 zile (~1 săptămână).
- Birou 10 persoane · 1 cappuccino/zi/persoană = 10 capsule/zi → 5 zile.
- Gospodărie de 2 persoane · 2 cappuccino/zi = 4 capsule/zi → ~12 zile.
- Mic dejun la hotel 20-30 persoane = 20+ capsule/zi → ~2 zile (luați în considerare mai multe cutii de stoc).
Pentru utilizare intensivă, luați în considerare mai multe cutii în stoc (livrare Cafemalinîn 24-48h).
Fără lactoză, vegan, prietenos cu alergiile?
Nu — Bevanda Bianca conține lapte praf degresat (lactoză și proteine din lapte). Acest produs nu pentru:
- Persoanele cu intoleranță la lactoză — prezența lactozei (zahărul din lapte).
- Persoanele alergice la proteinele laptelui de vacă — prezența cazeinei și lactalbuminei.
- Diete vegane — produse de origine animală (lapte de vacă).
Alternative la lapte vegetal în Blue pe bază de plante Blue în catalogul Lavazza nu sunt disponibile în prezent spumator extern de lapte cu lapte vegetal (soia, ovăz, migdale) și combinați-l cu un Blue, fie alegeți o Blue fără lapte.
Compatibil cu alte sisteme decât Lavazza Blue ?
Nu capsula Blue este un format proprietar lansat în 1998 de Lavazza pentru segmentul B2B/HoReCa. Necesită un Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nu este compatibil cu Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio sau Illy Iperespresso. Pentru cappuccino pe alte sisteme, utilizați un spumator de lapte extern cu lapte proaspăt UHT/proaspăt.
Vs. spumator manual de lapte — care este rostul?
Bevanda Bianca este un compromis practic față de un aerator extern tradițional:
- Avantajele Bevanda Bianca : nu necesită depozitare la frigider a laptelui proaspăt, nu necesită risipă de lapte, nu necesită timp de spumare (~30 sec față de ~2 min cu spumant cu abur), nu necesită curățare a spumantului, igienă impecabilă într-un mediu de birou/CHR comun.
- Avantajele spumantului extern + lapte proaspăt gust mai proaspăt și mai natural, libertate de alegere a tipului de lapte (integral, degresat, pe bază de plante, organic), cost unitar mai mic în cazul unui volum mare, textură mai bogată a spumei.
Recomandare: Bevanda Bianca pentru birou/ospitalitati, spumator extern + lapte proaspăt pentru cafea gourmet acasă.
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
