Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
illy Espresso Forte este amestecul emblematic illy, disponibil într -o prăjire închisă - același amestec de 9 origini Arabica ca Espresso Classico (#33279), dar prăjit suplimentar pentru a dezvolta note intense și corpolente. Caracteristica unică a illy: oferă un espresso corpolent, preparat cu boabe 100% Arabica, în timp ce majoritatea amestecurilor italiene corpolente folosesc 20-40% Robusta pentru a-și obține corpul și amărăciunea caracteristice. illy ocolește această abordare concentrându-se pe procesul de prăjire : cele 9 origini Arabica sunt selectate pentru a rezista la o prăjire mai închisă, fără a deveni amare sau arse, dezvoltând în schimb note profunde de ciocolată neagră și o structură fină și corpolentăcorp denscremă persistentă de alune de pădure negre, note dominante de ciocolată neagră, condimente dulci (scorțișoară, cardamom) și pâine prăjită. Amărăciunea este pronunțată, dar echilibrată de finețea Arabica, cu un final persistent tenace. Alegerea illy pentru cei care preferă un espresso corpolent, fără Robusta.
Compatibilitatea mașinii
Cutie cu 10 capsule Capsule din aluminiu reciclabile
Mașini compatibile:
S-ar putea să vă placă și capsulele de cafea Illy compatibile cu aparatele Nespresso
100 capsule de aluminiu Maestro classico - compatibile Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
100 de capsule din aluminiu Ristretto compatibile cu Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
100 capsule de aluminiu Maestro lungo - compatibile Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
Întrebări frecvente
Espresso Forte vs. Espresso Classico: care este diferența?
Două amestecuri Illy compatibile cu Nespresso , folosind același amestec de 9 origini Arabica, dar cu prăjiri diferite:
- Espresso Classico — intensitate 6/10, prăjire medie clasică, note de ciocolată cu lapte, caramel și flori albe. Amestecul echilibrat, semnătură Illy.
- Espresso Forte (această ref.) — intensitate 8/10, prăjire neagră, note de ciocolată neagră, condimente, pâine prăjită. O versiune corpolentă a aceluiași amestec.
Recomandare: Classico pentru utilizare pe toate tipurile de teren, Forte pentru espresso corpolent (alternativă pură Arabica la amestecurile italiene Ristretto Arabica-Robusta).
Cum prepară Illy un amestec corpolent de cafea 100% Arabica? (fără Robusta)
Prin prăjire. Majoritatea amestecurilor italiene corpolente folosesc 20-40% Robusta pentru a obține corpul intens caracteristic, crema densă și amărăciunea robustă - Robusta conține mai multă cafeină, compuși clorogenici și substanțe solide decât Arabica. illy ocolește această abordare prin:
- Selectarea unor origini Arabica care pot rezista la prăjire mai intensă fără a deveni amare sau carbonizate (Brazilia Cerrado, Etiopia Sidamo, Guatemala Antigua)
- Prăjirea mai intensă (închisă la culoare, până la o a doua crăpătură moderată) dezvoltă note de ciocolată neagră și condimente.
- Folosește Laboratorul său de Cafea din Trieste pentru a testa continuu stabilitatea aromatică
Rezultatul: un corp dens și note corpolente caracteristice unui espresso italian tradițional, păstrând în același timp finețea aromatică a cafelei 100% Arabica. Amărăciunea este prezentă, dar subtilă, niciodată aspră.
Compatibil cu Nespresso Vertuo?
Nu — doarcapsulele Nespresso® Original. illy compat respectă geometria rotundă standard a capsulelor Nespresso Original.
Câte cești și cât durează să funcționeze?
10 espresso per cutie (pachet Illy Discovery). 2 cești/zi = ~5 zile, utilizare intensivă 4 cești/zi = ~2-3 zile. Pentru utilizare regulată, aveți la îndemână mai multe cutii sau folosiți Illy Forte ca o cafea de degustare, pe lângă un amestec zilnic.
Illy oferă și alte amestecuri compatibile cu Nespresso?
Da, gama illy compatibilă cu Nespresso Original de la Cafemalin include 4 amestecuri — aceleași 9 origini de amestec 100% Arabica, dar cu prăjiri și metode de extracție diferite:
- Espresso Classico — prăjire medie, espresso echilibrat 40 ml.
- Espresso Forte (această ref.) — espresso intens, prăjit intens, 40 ml.
- Classico Lungo — prăjire medie, calibrată pentru 100-120 ml de lungo.
- Lungo Intenso — prăjire închisă, calibrată pentru un lungo corpolent 100-120 mL.
A se consuma de preferință înainte de data expirării și de reciclare?
A se consuma de preferință înainte de 12-18 luni. Capsule de aluminiu reciclabile prin sortare selectivă, Nespresso Recycling sau Terracycle.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
