![Delta Cafes logotips.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Delta Gold malta 250 g — Delta Gold īpašā maisījuma maltā versija . Sabalansēts Arabica un Robusta maisījums , grauzdēts Portugālē, izmantojot tradicionālo Delta metodi Kampo Maiorā (Alentežu). Atšķirībā no veselu pupiņu versijas (skatīt Delta Gold 500 g veselas pupiņas , kvalitatīva pilotkafija), šajā iepakojumā ir daudzpusīga standarta maluma versija , kas ir gatava lietošanai — ērta lietotājam bez dzirnaviņām, bet mazāk optimāla espresso automātiem.
Tasītē: apaļš un izsmalcināts profils — dominējošas tumšās šokolādes un grauzdētu riekstu (lazdu riekstu, mandeļu) notis , ko pasvītro saldu garšvielu (kanēļa, kardamona) nianses. Rūgtums ir jūtams, bet labi sabalansēts, skābums — smalks. Piemērots filtrkafijas automātiem, itāļu mokas kannām un franču presēm . Lietošanai ar kafijas automātu “bean-to-cup” vai portafiltra espresso automātu izvēlieties 500 g iepakojumu ar veselām pupiņām un samaļ tās līdz vēlamajai konsistencei.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Franču prese (ieteicams)
4 minūtes virzuļa — Delta Gold malums ir lieliski piemērots
- Sasmalcināt
- Vidēji (norādīts)
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 95 °C
- Laiks
- 4 minūtes
Itāļu mokas kafijas automāts
Bialetti kafijas automāts ar maigu siltumu, standarta malumu
- Sasmalcināt
- Vidēji (norādīts)
- Deva
- Grozs pilns
- Temperatūra (°C)
- Maigs siltums
- Laiks
- 3–4 minūtes
Filtrkafijas automāts / V60
Elektriskais filtrkafijas automāts vai kafijas automāts ar pārliešanas funkciju — 60 g/l
- Sasmalcināt
- Vidēji (norādīts)
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 95 °C
- Laiks
- 4–5 minūtes
Jums varētu patikt arī
Delta Platinum kafijas pupiņas 1 kg
Delta Platinum kafijas pupiņas 500 g
Delta kafijas pupiņas – GRAN CREMA 1 kg
Delta kafijas pupiņas – CHAVENA 1 kg
Bieži uzdotie jautājumi
Kad prece atkal būs pieejama?
Šī prece pašlaik nav pieejama pasūtīšanai. Lūdzu, atstājiet savu e-pasta adresi "Paziņot man" : jūs saņemsiet paziņojumu, tiklīdz prece atkal būs pieejama noliktavā.
Tikmēr, līdzīgi Cafemalin : Delta Gold 500g pupiņas (pupiņu versija, malt).
Kādām metodēm šī slīpēšana ir piemērota?
Standarta Delta Gold malums ir piemērots:
- Elektriskā filtrkafijas automāts — galvenais pielietojums, pludmales smilšu tekstūra.
- Bialetti itāļu mokas katls — lieliska saderība, maiga karsēšana 3–4 minūtes.
- Franču prese / virzulis — lai gan ideālā gadījumā rupjāka, šo malumu joprojām var izmantot.
- Chemex/V60 pārlejamais maisījums — attiecība 60 g/l.
Espresso automātiem (58 mm portafiltra vai kafijas automātiem ar pupiņu sistēmu tasītē) malums ir pārāk rupjš — dodiet priekšroku Delta Gold 500 g pupiņu versijai , kas jāsamaļ smalki dzirnaviņās.
Kāds ir precīzs Delta Gold maisījuma sastāvs?
Delta Gold ir sabalansēts Arabica un Robusta maisījums — Arabica piešķir aromātiskās notis (šokolāde, žāvēti augļi, garšvielas) , savukārt Arabica un Robusta kombinācija nodrošina ķermeni un krēmīgumu. Maisījums ir iegūts no klasiskajām Delta izcelsmes vietām (Brazīlija, Vjetnama, Etiopija) un grauzdēts Campo Maior, izmantojot tradicionālo portugāļu metodi. Tā intensitātes vērtējums oficiālajā Delta skalā ir 8/10. Nejauciet to ar 100% Arabica kafiju — Delta Gold ir īsts Arabica un Robusta maisījums.
Kā iepakojums jāuzglabā pēc atvēršanas?
kafija oksidējas ātrāk nekā veselas pupiņas — tā ir fizika; jo lielāka virsmas platība ir pakļauta gaisam, jo vairāk aromātu izplūst. Pēc atvēršanas:
- Rūpīgi aizveriet maisiņu vai pārvietojiet to necaurspīdīgā, hermētiskā traukā.
- Istabas temperatūrā (18–22 °C), sargāt no gaismas un karstuma.
- Izvairieties no ledusskapja (mitrums + smaku absorbcija).
- , izlietot 2–3 nedēļu laikā pēc atvēršanas.
Vai pastāv garšas atšķirība starp maltajām un veselajām Delta Gold pupiņām?
Identisks sastāvs — tas pats Arabica-Robusta Delta Gold maisījums, grauzdēts Campo Maior. Vienīgā atšķirība ir formāts:
- 500 g pupiņu (Delta Gold 500 g) — jūs samaļsiet līdz vēlamajam maluma pakāpei (smalki espresso, vidēji filtram, rupji franču presei). Svaigums tiek saglabāts līdz malšanas brīdim.
- 250 g samalta kukurūza (šis produkts) — standarta malums, gatavs lietošanai. Ērti lietojams, bet pēc atvēršanas oksidējas ātrāk.
Regulārai lietošanai izvēlieties veselu pupiņu versiju ar dzirnaviņām svaiguma saglabāšanai.
Cik tases es varu pagatavot ar 250 g?
Paredzamā raža:
- Filtrkafijas automāts (60 g/l) : ~20 tases pa 200 ml.
- Itāļu moka (10–12 g/tase) : ~25 tases.
- Franču prese (60 g/l) : ~20 tases.
Neregulāra lietošana (2 tases/dienā): ~2 nedēļas ar vienu iepakojumu. Regulāra lietošana (4 tases/dienā): ~1 nedēļa ar vienu iepakojumu.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
