Maltā kafija Delta Cafés Gold 250 g

Šis produkts pašlaik nav pieejams pasūtīšanai. Atstājiet savu e-pasta adresi šīs lapas veidlapā “Paziņot man”: jūs saņemsiet paziņojumu, tiklīdz tas atkal būs pieejams.

Tikmēr līdzīgs piedāvājums veikalā Cafemalin: Delta Gold 500 g kafijas pupiņas (pupiņu versija, kas jāsamaļ).

Kafijas Delta Gold standarta malums ir piemērots šādām pagatavošanas metodēm:

• Elektriskais filtra kafijas automāts — galvenais lietojums, tekstūra atgādina pludmales smiltis.
• Itāļu mokas kanniņa Bialetti — lieliski piemērots malums, karsējiet uz lēnas uguns 3–4 min.
• Franču prese — lai gan ideāli būtu izmantot rupjāku malumu, arī šis ir izmantojams.
• Pagatavošana ar pārliešanu Chemex / V60 — attiecība 60 g/l.

Espresso kafijas automātam (ar 58 mm filtra turētāju vai pupiņu kafijas automātam) šis malums ir pārāk rupjš — izvēlieties kafijas pupiņas Delta Gold 500 g un smalki samaliet tās kafijas dzirnaviņās.

Kafija Delta Gold ir arabikas un robustas maisījums: robusta no Āfrikas un arabika no Centrālamerikas, kas lēni grauzdētas pilsētā Campo Maior. Zīmols nepublisko proporcijas. Intensitāte 12 no 15 zīmola Delta skalā, kas mūsu produktu aprakstos atbilst 8/10. Nejauciet ar 100 % arabiku: Delta Gold ir nepārprotami veidots kā arabikas un robustas maisījums.

Maltā kafija oksidējas ātrāk nekā kafijas pupiņas — to nosaka fizika: jo lielāka virsma saskaras ar gaisu, jo vairāk aromāta zūd. Pēc atvēršanas:

• Rūpīgi aizveriet maisiņu vai pārberiet kafiju necaurspīdīgā, hermētiskā traukā.
• Istabas temperatūrā (18–22 °C), sargājot no gaismas un karstuma.
• Neglabājiet ledusskapī (mitrums un smaku uzsūkšana).
• Lai saglabātu svaigumu, izlietojiet šādā laikposmā (nedēļu skaits): 2–3 pēc atvēršanas.

Sastāvs ir identisks — tas pats arabikas un robustas maisījums Delta Gold, kas grauzdēts pilsētā Campo Maior. Atšķiras tikai forma:

• Kafijas pupiņas 500 g (Delta Gold 500 g) — jūs varat samalt kafiju līdz vēlamajai maluma pakāpei (smalki espresso pagatavošanai, vidēji rupji filtra kafijai, rupji franču presei). Svaigums saglabājas līdz malšanas brīdim.
• Maltā kafija 250 g (šī prece) — lietošanai gatavs standarta malums. Ērti, taču pēc atvēršanas oksidējas ātrāk.

Regulārai lietošanai svaiguma dēļ izvēlieties kafijas pupiņas un izmantojiet kafijas dzirnaviņas.

Aptuvenais pagatavojamais daudzums:

• Filtra kafijas automāts (60 g/l) : Tasīšu skaits ~20, katrā 200 ml.
• Itāļu mokas kanniņa (10–12 g uz tasīti) : Tasīšu skaits: ~25.
• Franču prese (60 g/l) : Tasīšu skaits: ~20.

Mājsaimniecībā ar neregulāru patēriņu, tasīšu skaits dienā: 2 — iepakojuma pietiek šādam nedēļu skaitam: ~2. Mājsaimniecībā ar regulāru patēriņu, tasīšu skaits dienā: 4 — iepakojuma pietiek šādam nedēļu skaitam: ~1.