![Delta Cafes logotips.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Delta Platinum ir vadošais maisījums — portugāļu kafijas skolas augstākā izpausme. Šajā ekspertu veidotajā maisījumā apvienotas Dienvidamerikas Arabica pupiņas (Brazīlija, Kolumbija), lai iegūtu pilnvērtīgu garšu un kakao notis, ar mērenu Āfrikas Robusta pupiņu (Angola, Uganda) daudzumu , lai iegūtu blīvu krēmu un noturīgu pēcgaršu. Tipiska portugāļu vidēja līdz tumša ļauj pilnībā attīstīties cukuru un šokolādes aromātiem, nepiededzinot to.
Tasītē pilnvērtīgs un aptverošs espresso ar blīvu putu kārtu un tumšu lazdu riekstu krāsu , kas saglabājas vairāk nekā 90 sekundes, ar raksturīgām rūgtenas tumšās kakao, saldu garšvielu (kardamona, balto piparu) un gaišās tabakas notīm . Ļoti dāsns ķermenis (9/10) ar labi integrētu skābumu un izteiktu, tomēr elegantu rūgtumu — perfekta tradicionālā itāļu espresso, kas pasniegts labākajās Eiropas kafijas bāros, raksturīga iezīme .
XL 20 kg iepakojums piedāvā šo maisījumu optimizētā formātā viesmīlības iestādēm ar mērenu apmeklētāju skaitu : apkārtnes bistro (60–80 espresso/dienā, 30–45 dienu piegāde), augstas klases restorāniem (30–60 espresso/dienā), 3–4 zvaigžņu viesnīcām (brokastis + atpūtas telpa), birojiem ar 30–60 darbiniekiem. Lielākais Platinum 30 kg viesmīlības iestādēm ar lielu apmeklētāju skaitu (100–200+ espresso/dienā).
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Espresso Pro perkolators
Profesionālie 2-3-4 grupu perkolatori (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klasiska itāļu ekstrakcija
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 7–8 g viena porcija / 16–18 g dubultā porcija
- Temperatūra (°C)
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Profesionāla graudu mašīna viesmīlības nozarei
Profesionālas automātiskās vai superautomātiskās kafijas automāti (Jura XJ9, WMF, Franke, La Cimbali) lietošanai birojā vai viesnīcā
- Sasmalcināt
- Vidēji smalks
- Deva
- 9–10 g
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Kapučīno un latte
Kapučīno vai latte macchiato bāze — Delta Platinum ievērojami tiek galā ar uzkarsētu pienu, pateicoties tā bagātīgajai tekstūrai
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 7–8 g espreso
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Piens
- 65°C blīvas putas
Bieži tiek pirktas kopā
Bieži uzdotie jautājumi
Kāda ir atšķirība no Delta Platinum 30 kg iepakojuma?
Izvēle starp 20 kg un 30 kg ir atkarīga tikai no jūsu uzņēmuma iknedēļas apmeklētāju skaita :
- Delta Platinum 20 kg (šis atsauces numurs) — ideāli piemērots 60–100 espresso pagatavošanai dienā, darbības laiks 30–45 dienas, elastīgāka rotācija, vieglāka piegāde (nav obligātu palešu ierobežojumu).
- Delta Platinum 30 kg — ideāli piemērots 100–200 espresso pagatavošanai dienā, darbības laiks 20–40 dienas, nedaudz lielāki ietaupījumi uz kilogramu, bet palešu loģistika.
Ļoti lieliem apjomiem (> 200 espresso/dienā)pasūtiet vairākus 30 kg iepakojumus ar plānotām piegādēm.
B2B piegāde un noteikumi?
Piegāde Francijas kontinentālajā daļā 24–72 stundu laikā. 20 kg iepakojums ir vieglāks nekā 30 kg — nav obligātas prasības attiecībā uz paletēm, piegāde standarta grupēšanas kartona kastēs (elastīgāka iespēja iestādēm bez iekraušanas rampas).
Pieejamie B2B maksājumu veidi: kredītkarte, bankas pārskaitījums, bankas pārskaitījums 30 dienu laikā (pēc uzņēmuma konta izveides), atkārtots SEPA tiešais debets plānotai papildināšanai. Sazinieties ar mūsu B2B pārdošanas komandu.
20 × 1 kg iepakojuma sastāvs?
20 x 1 kg Delta Platinum pilngraudu kafijas maisiņu iepakojums , visi identiski (viens un tas pats maisījums, viena un tā pati grauzdēšana, līdzīgas partijas, lai saglabātu vienmērīgu aromātu). Katram maisiņam ir atkārtoti noslēdzams rāvējslēdzēja aizdares aizdare un degazācijas vārsts . Atveriet vienu maisiņu vienlaikus, lai saglabātu nākamā svaigumu (FIFO rotācija).
Vai testēšanai ir pieejams mazāks formāts?
Nav pieejamas vienreizējas lietošanas Delta Platinum paciņas (maisījums ir pieejams tikai profesionāļu iepakojuma formātā). Lai pārbaudītu garšas profilu, izmēģiniet Delta Signature Intense 500g — tā pati izturīgā saime vienreizējas lietošanas formātā.
Kāda veida iestādei ieteicams?
Ideāls mērķis 20 kg pakai:
- Apkārtnes bistro/kafejnīca-bārs — 60–80 espresso dienā, pastāvīgie klienti.
- Gardēžu restorāns/brasērija — 30–60 espresso/dienā (kafija pēc maltītes).
- 3–4 zvaigžņu viesnīca — bufetes tipa brokastis + atpūtas bārs dienas laikā.
- Biroja telpas 30–60 darbiniekiem — profesionāls kafijas automāts no pupiņām līdz krūzei kafijas telpā.
Platīns pret Zeltu pret Gran Espresso — kā izvēlēties?
Trīs Delta maisījumi iepakojuma formātā:
- Delta Platinum (šis maisījums) — augstākās kvalitātes raksturīgās šķirnes kafija, dominējošais Arabica, kakao/garšvielu/tabakas notis, pilnība 9/10.
- Delta Gold — sabalansēta firmas kafija, Arabica-Robusta, šokolāde/žāvēti augļi, daudzpusīga (espresso/filtrs/moka).
- Delta Gran Espresso — tumši grauzdēta itāļu stila kafija, dominējoša robusta, ļoti pilnvērtīga, bagātīga putu kārta.
Platinum ir izvēle augstākāsklases viesmīlības iestādēm, kas meklē kompleksu un aptverošu firmas espresso.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga un uzticama trešā puse, kas atbilst NF Z74-501.
