Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Illy Espresso Forte ir Illy firmas maisījums, kas pieejams tumšā grauzdējumā — tas pats 9 Arabica izcelsmes pupiņu maisījums kā Espresso Classico (#33279), bet grauzdēts tālāk, lai iegūtu intensīvas, pilnvērtīgas notis . Illy unikālā iezīme: pilnvērtīga espresso, kas pagatavots no 100% Arabica pupiņām , savukārt lielākajā daļā itāļu pilnvērtīgo maisījumu tiek izmantoti 20–40% Robusta, lai sasniegtu to raksturīgo pilnvērtīgumu un rūgtumu. Illy apiet šo pieeju, koncentrējoties uz grauzdēšanas procesu : 9 Arabica izcelsmes pupiņas ir atlasītas, lai izturētu tumšāku grauzdējumu, nekļūstot rūgtas vai piedegušas, tā vietā attīstot dziļas tumšās šokolādes notis un smalku, pilnvērtīgu struktūru . Tasītē: blīvs ķermenis , noturīga tumšā lazdu riekstu krēma , dominējošas tumšās šokolādes , saldo garšvielu (kanēļa, kardamona) un grauzdējuma notis . Rūgtums ir izteikts, bet to līdzsvaro Arabica smalkums ar noturīgu pēcgaršu . Illy izvēle tiem, kas dod priekšroku pilnvērtīgai espresso bez Robusta .tenace
Mašīnu saderība
10 kapsulu kastīte · Pārstrādājamas alumīnija kapsulas
Saderīgas ierīces:
Bieži tiek pirktas kopā
Illy Iperespresso Classic Roast kafijas kapsulas – 18 vienības
Illy Iperespresso Professional Classic Roast kafijas kapsulas – 30 kapsulas
Illy Iperespresso Classic Roast kafijas kapsulas – 90 vienības
Illy Iperespresso Professional bezkofeīna kapsulas – 18 vienības
Bieži uzdotie jautājumi
Espresso Forte pret Espresso Classico: kāda ir atšķirība?
Divi Illy maisījumi, kas ir saderīgi ar Nespresso , izmantojot vienu un to pašu 9 Arabica izcelsmju maisījumu, bet ar atšķirīgu grauzdējumu:
- Espresso Classico — intensitāte 6/10, klasiska vidēja grauzdējuma kafija, piena šokolādes, karameles un balto ziedu notis. Sabalansēts Illy raksturīgais maisījums.
- Espresso Forte (šis atsauces variants) — intensitāte 8/10, tumšā grauzdēšana, tumšās šokolādes, garšvielu un grauzdiņa notis. Pilnvērtīga tā paša maisījuma versija.
Ieteikums: Classico lietošanai visur, Forte pilnvērtīgam espresso (tīra Arabica alternatīva itāļu Ristretto Arabica-Robusta maisījumiem).
Kā illy pagatavo pilnvērtīgu 100% Arabica maisījumu? (bez Robusta)
Caur grauzdēšanu. Lielākajā daļā pilnvērtīgu itāļu maisījumu tiek izmantots 20–40 % Robusta , lai sasniegtu raksturīgo intensīvo ķermeni, blīvu krēmu un spēcīgu rūgtumu — Robusta satur vairāk kofeīna, hlorogēno savienojumu un cietvielu nekā Arabica. Illy apiet šo pieeju, veicot šādas darbības:
- Izvēloties Arabica šķirnes kafiju, kas var izturēt dziļāku grauzdēšanu, nekļūstot rūgta vai apdegusi (Brazīlija Cerrado, Etiopija Sidamo, Gvatemala Antigua).
- Padziļinot grauzdēšanu (tumša, līdz mērenai otrajai grauzdēšanai) — attīstās tumšās šokolādes un garšvielu notis.
- Izmantojot savu kafijas laboratoriju Triestē , lai nepārtraukti pārbaudītu aromātisko stabilitāti
Rezultāts: blīvs ķermenis un pilnīgas notis, kas raksturīgas tradicionālajam itāļu espresso, vienlaikus saglabājot 100% Arabica aromātisko smalkumu. Rūgtums ir jūtams, bet neliels, nekad ass.
Savietojams ar Nespresso Vertuo?
Nē — tikai Nespresso® Original. Illy Compat kapsulas atbilst Nespresso Original standarta apaļajai ģeometrijai.
Cik tases un cik ilgs laiks nepieciešams darbības laikam?
10 espresso kastītē (Illy Discovery iepakojums). 2 tases/dienā = ~5 dienas, intensīva lietošana 4 tases/dienā = ~2–3 dienas. Regulārai lietošanai sagatavojiet vairākas kastes vai izmantojiet Illy Forte kā degustācijas kafiju papildus ikdienas maisījumam.
Vai Illy piedāvā citus Nespresso saderīgus maisījumus?
Jā, Illy klāstā, kas ir saderīgs ar Nespresso Original veikalā Cafemalin ir 4 maisījumi — tie paši 9 dažādu izcelsmes 100% Arabica maisījumi, bet ar atšķirīgu grauzdējumu un ekstrakcijas metodēm:
- Espresso Classico — vidēji grauzdēta, sabalansēta espresso 40 ml.
- Espresso Forte (šis nosaukums) — tumši grauzdēta, pilnvērtīga espresso 40 ml.
- Classico Lungo — vidēji grauzdēts, kalibrēts 100–120 ml lungo pagatavošanai.
- Lungo Intenso — tumša grauzdēšana, kalibrēta pilnvērtīga lungo pagatavošanai 100–120 ml.
Ieteicams līdz derīguma termiņa beigām un pārstrādes metodes?
Ieteicams izlietot līdz 12–18 mēnešiem. Alumīnija kapsulas var pārstrādāt, izmantojot selektīvo šķirošanu, Nespresso Recycling vai Terracycle.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
