Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Illy Espresso Forte“ yra firminis „Illy“ mišinys, siūlomas tamsiai skrudintos kavos – tai tas pats 9 arabikos kilmės kavos mišinys kaip ir „Espresso Classico“ (Nr. 33279), tačiau skrudintas toliau, kad išgautų intensyvias, sodraus skonio natas . Unikali „Illy“ savybė: siūlo sodraus skonio espresą, pagamintą iš 100 % arabikos pupelių , o daugumoje itališkų sodraus skonio mišinių naudojama 20–40 % robustos pupelių, kad išgautų būdingą sodrų skonį ir kartumą. „Illy“ apeina šį metodą, sutelkdama dėmesį į skrudinimo procesą : 9 arabikos kilmės kavos pupelės yra atrenkamos taip, kad atlaikytų tamsesnį skrudinimą, netaptų kartus ar apdegęs, o vietoj to išryškėtų sodrūs juodojo šokolado natos ir subtili, sodri struktūra . Taurėje: tankus skonis , ilgai išliekanti tamsaus lazdyno riešutų krema , dominuojančios juodojo šokolado , saldžių prieskonių (cinamono, kardamono) ir skrudintos kavos natos . Kartumas yra ryškus, tačiau jį subalansuoja arabikos subtilumas su ilgai išliekančiu poskoniu . „Illy“ pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sodraus skonio espresą be robustos .tenace
Mašinų suderinamumas
10 kapsulių dėžutė · Perdirbamos aliuminio kapsulės
Suderinami įrenginiai:
Dažnai perkami kartu
„Illy Iperespresso Classic Roast“ kavos kapsulės – 18 vnt
Illy Iperespresso Professional Classic skrudintos kavos kapsulės – 30 kapsulių
„Illy Iperespresso Classic“ skrudintos kavos kapsulės – 90 vnt
Illy Iperespresso Professional bekofeino kavos kapsulės – 18 vnt
Dažnai užduodami klausimai
Espresso Forte ir Espresso Classico: kuo jie skiriasi?
Du „Illy“ mišiniai, suderinami su „Nespresso“ , pagaminti iš to paties 9 skirtingų arabikos rūšių mišinio, tačiau su skirtingomis skrudinimo rūšimis:
- „Espresso Classico“ – intensyvumas 6/10, klasikinė vidutinio skrudinimo kava, pieniško šokolado, karamelės ir baltųjų gėlių natos. Subalansuotas „Illy“ firminis mišinys.
- „Espresso Forte“ (šis kodas) – intensyvumas 8/10, tamsus skrudinimas, juodojo šokolado, prieskonių, skrudintos kavos natos. Sodraus skonio to paties mišinio versija.
Rekomendacija: „Classico“ – tinka visur, „Forte“ – sodriam espresui (gryna arabika, alternatyva itališkiems „Ristretto Arabica-Robusta“ mišiniams).
Kaip „Illy“ gamina sodraus skonio 100 % arabikos mišinį? (be robustos)
Skrudinant. Daugumoje sodraus skonio itališkų mišinių naudojama 20–40 % robustos kavos, kad būtų pasiektas būdingas intensyvus skonis, tiršta puta ir sodrus kartumas – robustoje yra daugiau kofeino, chlorogeninių junginių ir sausųjų medžiagų nei arabikoje. „Illy“ apeina šį metodą:
- Atrenkamos tokios arabikos pupelės, kurios gali atlaikyti gilesnį skrudinimą, netapdamos karčios ar apanglėjusios (Brazilijos Cerrado, Etiopijos Sidamo, Gvatemalos Antigvos).
- Tolesnis skrudinimas ( tamsus, iki vidutinio antro įplyšimo) – atsiskleidžia juodojo šokolado ir prieskonių natos.
- Nuolat tikrina aromato stabilumą savo kavos laboratorijoje Trieste
Rezultatas: tankus kūnas ir sodrios natos, būdingos tradicinei itališkai espreso kavai, išlaikant 100 % arabikos aromatinį subtilumą. Kartumas juntamas, bet subtilus, niekada neaštrus.
Suderinamas su „Nespresso Vertuo“?
Ne – tik „Nespresso® Original. Illy Compat“ kapsulės atitinka standartinę apvalią „Nespresso Original“ geometriją.
Kiek puodelių ir kiek laiko užtrunka veikti?
10 espreso puodelių dėžutėje („Illy Discovery“ pakuotė). 2 puodeliai per dieną = ~5 dienos, intensyvus naudojimas – 4 puodeliai per dieną = ~2–3 dienos. Reguliariai vartojant turėkite kelias dėžutes arba naudokite „Illy Forte“ kaip degustacinę kavą, be kasdienio mišinio.
Ar „Illy“ siūlo kitus „Nespresso“ suderinamus mišinius?
Taip, parduotuvėje Cafemalin yra 4 mišiniai – siūlomame „illy“ asortimente, suderinamame su „Nespresso Original“, tie patys 9 kilmės 100 % arabikos mišiniai , tačiau su skirtingais skrudinimo ir ekstrakcijos metodais:
- „Espresso Classico“ – vidutinio skrudinimo, subalansuota espreso kava, 40 ml.
- „Espresso Forte“ (ši nuoroda) – tamsiai skrudinta, sodraus skonio espreso kava, 40 ml.
- „Classico Lungo“ – vidutinio skrudinimo, kalibruotas 100–120 ml „lungo“ kavai.
- „Lungo Intenso“ – tamsaus skrudinimo, kalibruotas sodraus skonio „lungo“ kavai (100–120 ml).
Geriausias iki datos ir perdirbimo?
Geriausias iki 12–18 mėnesių. Aliuminio kapsulės perdirbamos selektyviai rūšiuojant, naudojant „Nespresso Recycling“ arba „Terracycle“.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.
