Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Classico ORO“ – tai aukščiausios kokybės („auksinis“ itališkai) kavos asortimentas, kurį gamina skrudinimo įmonė „Bristot“ – šeimos verslas, įkurtas 1919 m. Belune, Veneto regione, Italijos Dolomitų papėdėje. „Bristot“ dabar priklauso „Procaffè SpA“, kurią 2000 m. įsigijo Austrijos „Wedl & Hofmann“ grupė, tačiau ji išsaugo savo amatininkystės DNR ir skrudinimą Veneto regione.
Sudėtis: Daugiausia atrinkta Arabica – „Bristot“ atrenka Arabica pupeles iš įvairių šalių (Centrinės Amerikos, Pietų Amerikos, Afrikos) dėl jų rafinuoto aromato profilio. Vidutinio skrudinimo Venecijos stiliumi – švelnesnis nei sodraus skonio Neapolio skrudinimo kavos, išraiškingesnis nei Turino skrudinimo kavos, ši pusiausvyra yra „Bristot“ vizitinė kortelė.
Taurėje: apvali ir rafinuota espreso kava su švelniu džiovintų vaisių (skrudintų migdolų, lazdyno riešutų) natų poskoniu, subalansuotu skoniu, kurį papildo pieninio šokolado natos , pointlengvu medaus gomuryje ir vidutiniškai ilgu arba ilgu, harmoningu poskoniu. Pozicionuojama kaip aukščiausios kokybės itališka alternatyva – itališkų mišinių mėgėjams, kurie vertina subtilumą, o ne stiprumą.
Jums taip pat gali patikti „Bristot“ kavos pupelės
Dažnai užduodami klausimai
Koks yra „Bristot“ „ORO“ asortimentas?
ORO itališkai reiškia „ auksinis “ – tai aukščiausios klasės Venecijos skrudinimo bendrovės „Bristot“ kavos linija. Nuo „Classico Intenzo“ (sodresnio skonio) ir „Bar Diamante“ linijų ji skiriasi tuo, kad vyrauja Arabica kavos mišinys ir rafinuotas vidutinis skrudinimas. „Classico ORO“ mišinys yra „Bristot“ pagrindinis pasirinkimas subalansuotai, aukščiausios kokybės itališkai espreso kavai, atitinkančiai Venecijos tradicijas (švelnesnė nei Neapolio, išraiškingesnė nei Turino).
Bristot Classico ORO vs Classico Intenzo – kaip pasirinkti?
Du ikoniški „Bristot“ mišiniai su skirtingomis kryptimis:
- „Classico ORO“ (ši nuoroda) – rafinuotas aukščiausios kokybės kavos asortimentas. Vyrauja arabikos kavos, vidutinio skrudinimo, su džiovintų vaisių / pieniško šokolado / medaus natomis. Intensyvumas 7/10.
- „Classico Intenzo“ – sodresnio kūno ir kreminio skonio kava. Tradicinis itališkas arabikos ir robustos mišinys, tamsesnis skrudinimas, juodojo šokolado / kakavos / salyklo natos. Didesnio intensyvumo.
Rinkitės ORO, jei norite rafinuoto ir subalansuoto profilio. „Intenzo“ – stipresnei ir kremiškesnei itališkai espreso kavai.
Kur tiksliai gaminama Bristot kava?
„Bristot“ buvo įkurta 1919 m. Beluno mieste , to paties pavadinimo Veneto provincijos sostinėje , Dolomitų papėdėje (Italijos Alpės, UNESCO pasaulio paveldo objektas). Skrudinimas vis dar atliekamas istorinėje Beluno vietovėje, išsaugant tradicinius Venecijos mokyklos metodus. Belunas yra maždaug 100 km į šiaurę nuo Venecijos ir skiriasi nuo Neapolio (pietų) ir Turino (vakarų) skrudinimo švelnesniu , rafinuotesniu profiliu – „ Venecijos skrudinimas “ yra pripažintas išskirtiniu itališkos kavos stiliumi.
Kam tiksliai skirtas šis 1 kg maišas?
Tikslinė auditorija: gurmaniškas baras / prabangus biuras / puikios itališkos kavos mėgėjas
- Gurmaniškas baras – klientai, vertinantys puikius itališkus mišinius.
- Prabangus itališkas restoranas – puikiai dera su Venecijos virtuve.
- 4–5 žvaigždučių viešbutis – puiki kavinė, aukščiausios klasės įvaizdis.
- Prabangios biuro patalpos – teisininkams, konsultacinėms įmonėms, agentūroms.
- Namų kavos mėgėjas – pusiau profesionalus espreso aparatas, alternatyva „Lavazza“ / „Illy“ mišiniams.
Suderinamas su pieno gėrimais ir kapučinu?
Taip, puiku . Būdingos „Classico ORO“ džiovintų vaisių ir pieniško šokolado natos natūraliai dera su pašildyto pieno saldumu – firminiu kapučino, latte macchiato, café crème . Subalansuotas jo skonis gražiai dera su pienu, tačiau nėra pernelyg sodrus, o aromatinis subtilumas išlieka juntamas ir pieno pagrindu pagamintuose gėrimuose. Tai „Bristot“ mišinys, rekomenduojamas barams, norintiems pasiūlyti ir stiprią espreso kavą, ir aukštos kokybės pieno pagrindu pagamintus gėrimus.
Kaip laikyti 1 kg maišelį, kad jis išliktų šviežias?
1 kg maišelis užsandarintas apsaugotoje atmosferoje ir turi dujų išleidimo vožtuvą. Jei maišelis neatidarytas, jis gali būti laikomas iki nurodytos geriausios iki datos (18–24 mėnesių). Laikyti kambario temperatūroje (18–22 °C), toliau nuo šviesos – nešaldyti. Atidarius, kruopščiai užsandarinkite arba perkelkite į sandarų, nepermatomą indąir geriausia suvartoti per 3–4 savaites. Kavos mišinys, kuriame dominuoja arabika, yra jautresnis oksidacijai nei mišinys, kuriame dominuoja robusta – patikrinkite šviežumą.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.
