Skonio natos ir skonio profilis
Aromato natos
Skonio profilis
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — įmonės Bristot filtrinė kava, kurią skrudintojas pristato kaip „mūsų filtrinę kavą“ (L'americano). 100 % arabikos, tamsus skrudinimas (dark roast), skirta švelniems ruošimo būdams: užpylimo būdui, prancūziškam kavinukui ir filtriniam kavos aparatui.
Puodelyje: sodri ir intensyvi kava su rūgštelės užuomina ir ilgu poskoniu, pasižyminti juodojo šokolado, kakavos pupelių ir skrudintos duonos natomis. Įmonė Bristot rekomenduoja maždaug 60 g maltos kavos litrui vandens.
Kam skirta: lungo kavos mėgėjams, kuriems itališkas espresso atrodo per daug koncentruotas, biurui su filtriniu kavos aparatu, braserijai, kurios meniu yra filtrinė kava arba americano. Kavos aparate su malūnėliu pasirinkite lungo programą.
Tinkami kavos aparatai ir paruošimo būdas
Filtrinė kava: kavos aparatas arba užpylimo būdas
Būdas, kuriam įmonė Bristot sukūrė šią kavą: filtrinis kavos aparatas arba filtravimo piltuvėlis (V60, Chemex)
- Malimo rupumas
- Vidutinis
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92–96 °C
- Laikas
- 3–5 min
Tamsus skrudinimas prancūziškam kavinukui
Tamsiai skrudinta kava puikiai tinka švelniai ekstrakcijai prancūziškame kavinuke
- Malimo rupumas
- Stambus malimas
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92 °C
- Laikas
- 4 min
Kavos aparatas su malūnėliu — lungo
Automatiniai kavos aparatai su lungo funkcija (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Pasirinkite „lungo kavos“ arba „lungo“ programą 120–180 ml kavai paruošti.
- Malimo rupumas
- Vidutinis malimas 4–5/10
- Dozė
- 10–12 g
- Temperatūra
- 93 °C
- Laikas
- 35–45 s
Jums taip pat gali patikti šios kavos pupelės
Kavos pupelės Bristot Classico ORO – 1 kg
Kavos pupelės Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Kavos pupelės Delta Cafés Gold, 1 kg
Kavos pupelės Delta Platinum, 1 kg
Dažniausiai užduodami klausimai
Kas yra „dark roast“?
Dark roast = tamsus skrudinimas. Kavos pupelės skrudinamos ilgiau ir aukštesnėje temperatūroje nei klasikiniai espresso mišiniai — kol įgauna tamsiai rudą ar net juodą spalvą, o pupelių paviršiuje matyti rudi aliejai.
Poveikis kavos skoniui: ryškesnės skrudinimo, kakavos ir juodojo šokolado natos, pilnesnė tekstūra, ryškesnis kartumas. Šis stilius paplitęs Šiaurės Amerikoje, ypač ruošiant filtrinę kavą. Įmonės Bristot kava Americano Dark Roast išlaiko rūgštelės užuominą ir ilgą poskonį.
Americano, espresso, filtrinė kava: kuo jos skiriasi?
Trys kavos patiekimo būdai:
- Itališkas espresso — koncentruota ekstrakcija (25–30 ml per maždaug 25 s), koncentruota, mažo tūrio kava, išgeriama keliais gurkšniais (gurkšnių skaičius: 1–2).
- Americano — karštu vandeniu atskiestas espresso, kad kavos būtų daugiau ir ji būtų mažiau koncentruota.
- Filtrinė kava — vanduo lėtai teka per maltą kavą (užpylimo būdas, prancūziškas kavinukas, filtrinis kavos aparatas): būtent šiam ruošimo būdui įmonė Bristot sukūrė šią kavą.
Taigi, nepaisant pavadinimo, kava Americano Dark Roast pirmiausia skirta filtrinei kavai ruošti; kavos aparate su malūnėliu jai tinka lungo programa.
Kam skirtas šis mišinys?
Skirta lungo mėgėjams / braserijoms / restoranams su įvairiu kavos meniu:
- Namams, kuriuose mėgstama lungo kava — jei itališkas espresso jums atrodo per daug koncentruotas.
- Biurui — kavos aparatas su malūnėliu, įprasta lungo kava darbuotojams.
- Braserijai / restoranui — į meniu šalia espresso įtraukti americano.
- Šiaurės Amerikos stiliaus kavinei — klientams iš JAV arba lungo mėgėjams.
- Prancūziškam kavinukui — švelni ekstrakcija, išryškinanti juodojo šokolado ir kakavos natas.
Kokioje pakuotėje ši kava parduodama?
Parduotuvėje Cafemalin kava Americano Dark Roast parduodama 1 kg kavos pupelių pakeliu. Kitos įmonės Bristot kavos pateiktos kavos pupelių Bristot kategorijoje.
Kaip geriausia laikyti?
1 kg pakelis su užspaudžiamu užsegimu ir degazavimo vožtuvu. Laikykite vėsioje, sausoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje. Niekada nelaikykite šaldytuve. Atidarę suvartokite per laikotarpį, kurio trukmė savaitėmis: 3–4.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai apie prekes
Pirmieji įvertinkite šią prekę — jūsų atsiliepimai padeda mums tobulėti.
Visus skelbiamus atsiliepimus renka ir tikrina Avis Vérifiés – nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal standartą NF ISO 20488. Peržiūrėti pažymą.
