Degustacijos natos ir skonio profilis
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Bristot Americano Dark Roast“ 1 kg – filtruota kava iš „Bristot“ namų, kurią skrudinimo meistras pristato kaip „mūsų filtruotą kavą“ („L'americano“). 100 % arabikos, tamsiai skrudinta , sukurtaplikymometodams: užpilamajai kavai, prancūziškam presui ir filtruotam kavos aparatui.
Puodelyje : sodri ir intensyvi kava , su lengvu pointrūgštelės ir ilgai išliekančiu poskoniu , su juodojo šokolado , kakavos pupelių ir skrudintos duonos natomis . „Bristot“ rekomenduoja maždaug 60 g maltos kavos litrui vandens .
Kam : ilgos kavos mėgėjams , kuriems itališkas espresas per stiprus, biurams su filtrinės kavos aparatu ir kavinėms, kurių meniu siūloma filtruota kava arba amerikietiška kava. Jei naudojate kavos aparatą nuo pupelių iki puodelio, rinkitės ilgos kavos programą
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
Filtras: kavos virimo aparatas arba užpilamas ant kavos aparato
Šiai kavai „Bristot“ sukūrė paskirtį: filtrinį arba kūginį kavos virimo aparatą (V60, „Chemex“)
- Grind
- Vidutinis
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92–96 °C
- Laikas
- 3–5 min
Prancūziško spaudimo tamsus skrudinimas
Tamsiai skrudinta kava puikiai tinka švelniam prancūziško preso ekstrakcijos metodui
- Grind
- Grubus
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92 °C
- Laikas
- 4 min
Kavos aparatas „nuo pupelių iki puodelio“ – didelė kava
Automatiniai kavos aparatai su ilgo ruošimo funkcija („De'Longhi“, „Jura“, „Melitta“, „Krups“). Pasirinkite „ilgo ruošimo“ arba „lungo“ programą, jei norite 120–180 ml kavos.
- Grind
- Vidutinis 4-5/10
- Dozė
- 10–12 g
- Temperatūra
- 93 °C
- Laikas
- 35–45 s
Jums taip pat gali patikti
Bristot Classico ORO kavos pupelės – 1 kg
100 suderinamų „Lavazza Blue kapsulių – BRISTOT ARABICA PLUS
„Lavazza Crema & Aroma Expert“ kavos pupelės – 1 kg
Delta Cafés Gold kavos pupelės 1 kg
Dažnai užduodami klausimai
Kas yra „tamsus skrudinimas“?
Tamsus skrudinimas = tamsus skrudinimas. Kavos pupelės skrudinamos ilgiau ir aukštesnėje temperatūroje nei klasikiniai espreso mišiniai – kol jos įgauna tamsiai rudą ar net juodą spalvą, o pupelių paviršiuje matomi rudi aliejai.
Poveikis puodelyje : ryškesnės skrudintos kakavos ir juodojo šokolado natos ; sodresnis kūnas ; ir ryškesnis kartumas . Šis stilius įprastas Šiaurės Amerikoje, ypač filtruotai kavai. „Bristot's Americano Dark Roast“ išlaiko šiek tiek pointir ilgai išliekantį poskonį.
Amerikano, espreso, filtruota kava: kuo jos skiriasi?
Trys būdai patiekti kavą:
- Itališka espreso kava – tiršta ekstrakcija (25–30 ml per maždaug 25 s) , koncentruota ir trumpa kava , geriama 1–2 gurkšniais.
- Amerikano – karštu vandeniu pailgintas espresas, skirtas ilgesniam ir mažiau koncentruotam kavos puodeliui.
- Filtruota kava – vanduo lėtai teka per kavos tirščius (pilstymo aparatas, prancūziškas presas, filtruotos kavos virimo aparatas): būtent šiam tikslui Bristot sukūrė šią kavą.
Nepaisant pavadinimo,„Americano Dark Roast“ pirmiausia yra filtruota kava ; ji tinka ilgai kavos programai, skirtai kavos aparatui „nuo pupelių iki puodelio“.
Kam skirtas šis mišinys?
Tikslinė auditorija : Kavos mėgėjai (ilgoji kava) / braserijos / restoranai su įvairiais kavos meniu.
- Tiems, kurie mėgsta ilgą kavą – jei itališkas espresas jums per stiprus.
- Biuras – kavos aparatas, standartinė didelė kava darbuotojams.
- Brasserie / restoranas – meniu siūlome amerikietišką kavą ir espresą.
- Šiaurės Amerikos stiliaus kavinė – skirta JAV klientams arba ilgosios kavos mėgėjams.
- Prancūziškas presas – švelnus presavimas, išryškinantis juodojo šokolado ir kakavos natas.
Kokiu formatu jis parduodamas?
kavinėje Cafemalin„Americano Dark Roast“ kava parduodama 1 kg pupelių maišeliuose. Kitos „Bristot“ kavos rūšys priskiriamos „Bristot“ pupelių kavos kategorijai.
Optimalus saugojimas?
1 kg maišelis su užtrauktuku ir dujų išleidimo vožtuvu. Laikyti vėsioje , sausoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje. Niekada nelaikyti šaldytuve. Suvartoti per 3–4 savaites nuo atidarymo.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai apie produktus
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.
