Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Bristot Americano Dark Roast“ 1 kg – „Bristot “ amerikietiško stiliaus espreso mišinys . Tamsesnis skrudinimas nei klasikiniai „Bristot“ espreso mišiniai – sodresnis, pilnesnis profilis , idealiai tinka ilgesniam plikymui.
Amerikano kava : Skirtingai nuo trumpo itališko espreso (30 ml / 25 s), amerikano kava ruošiama padidinant ekstrakcijos kiekį iki maždaug 120–180 ml arba praskiedžiant espresą karštu vandeniu. Rezultatas: kava , kurios koncentracija yra mažesnė , bet tūris ilgesnis, tinkama kasdieniam amerikietiškam vartojimui arba tiems, kuriems itališkas espresas yra per stiprus.
Puodelyje : sodraus skonio ir ryški ilgoji kava su intensyvios kakavos, skrudintos kavos ir rudosios karamelės natomis . Sodraus skonio, ryškus, tačiau elegantiškas kartumas. Idealiai tinka namų kavos mėgėjams, biurui, braserijoms / restoranams, siūlantiems amerikietišką kavą , arba Šiaurės Amerikos stiliaus kavinėms .
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
Amerikano kava
Ekstrahavimas 120–180 ml arba espreso, praskiesto karštu vandeniu
- Grind
- Smulkus arba vidutinio smulkumo
- Dozė
- 8 g
- Temperatūra
- 93 °C
- Ekstrahavimas
- 30–45 sekundžių 120–180 ml
Prancūziško spaudimo tamsus skrudinimas
Tamsiai skrudinta kava puikiai tinka švelniam prancūziško preso ekstrakcijos metodui
- Grind
- Grubus
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92 °C
- Laikas
- 4 min
Kavos aparatas „nuo pupelių iki puodelio“ – didelė kava
Automatiniai kavos aparatai su ilgo ruošimo funkcija („De'Longhi“, „Jura“, „Melitta“, „Krups“). Pasirinkite „ilgo ruošimo“ arba „lungo“ programą, jei norite 120–180 ml kavos.
- Grind
- Vidutinis 4-5/10
- Dozė
- 10–12 g
- Temperatūra
- 93 °C
- Laikas
- 35–45 s
Jums taip pat gali patikti „Bristot“ kavos pupelės
Bristot Classico ORO kavos pupelės – 1 kg
100 suderinamų „Lavazza Blue kapsulių – BRISTOT ARABICA PLUS
„Lavazza Crema & Aroma Expert“ kavos pupelės – 1 kg
Delta Cafés Gold kavos pupelės 1 kg
Dažnai užduodami klausimai
Kas yra „tamsus skrudinimas“?
Tamsus skrudinimas = tamsus skrudinimas. Kavos pupelės skrudinamos ilgiau ir aukštesnėje temperatūroje nei klasikiniai espreso mišiniai – kol jos įgauna tamsiai rudą ar net juodą spalvą, o pupelių paviršiuje matomi rudi aliejai.
Poveikis puodelyje : ryškesnės rudosios karamelės, skrudinimo, intensyvios kakavos natos, sodresnis skonis , švelnus rūgštingumas ir ryškesnis kartumas . Tai dominuojantis stilius Šiaurės Amerikos rinkoje („Starbucks“, tradicinėse JAV kavinėse) ir puikiai tinka su ilga kava „Americano“.
Skirtumas tarp amerikietiško ir itališko espreso?
Du skirtingi kavos stiliai:
- Itališka espreso kava – tiršta ekstrakcija 30 ml / 25 s, koncentruota ir trumpa, gerti 1–2 gurkšniais.
- Amerikano – ilgas ekstrahavimas 120–180 ml / 30–45 s ARBA espresas, praskiestas karštu vandeniu. Lengvesnės koncentracijos, bet ilgiau išliekančio skonio kava, kuria galima mėgautis kelias minutes.
Šis „Bristot“ mišinys yra sukurtas „Americano“ kavai – naudokite jį kaip didelę kavą, o ne kaip trumpą espreso.
Kam skirtas šis mišinys?
Tikslinė auditorija : Kavos mėgėjai (ilgoji kava) / braserijos / restoranai su įvairiais kavos meniu.
- Tiems, kurie mėgsta ilgą kavą – jei itališkas espresas jums per stiprus.
- Biuras – kavos aparatas, standartinė didelė kava darbuotojams.
- Brasserie / restoranas – meniu siūlome amerikietišką kavą ir espresą.
- Šiaurės Amerikos stiliaus kavinė – skirta JAV klientams arba ilgosios kavos mėgėjams.
- Prancūziškas presas – švelnus presavimas, išryškinantis intensyvias kakavos natas.
Ar yra galimas masinis formatas?
Taip – 6 x 1 kg pakuotė (vidutinio dydžio maitinimo įmonėms) ir 12 x 1 kg pakuotė (didelio tūrio maitinimo įmonėms). Sutaupoma, palyginti su atskirais maišeliais.
Optimalus saugojimas?
1 kg maišelis su užtrauktuku ir dujų išleidimo vožtuvu. Laikyti vėsioje , sausoje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje. Niekada nelaikyti šaldytuve. Suvartoti per 3–4 savaites nuo atidarymo.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.
