Kavos pupelės Delta Cafés Gran Crema 1 kg

Trys veiksniai:

1. Didesnė robustos dalis – „Gran Crema“ sudėtyje yra apie 40 % robustos (palyginti su ~30 % „Gold“ kavoje), o ekstrakcijos metu iš robustos gaunami kremiškesni aliejai
2. Individualiai pritaikytas skrudinimas – optimizuotas siekiant maksimaliai išgauti kreminę struktūrą.
3. Specifinė „Robusta“ pupelių atranka – kilusi iš Vietnamo ir Afrikos, suteikianti stabilią ir ilgai išliekančią kreminę konsistenciją (po ekstrakcijos ji išlieka 3–4 minutes).

Štai kodėl „Gran Crema“ yra mėgstamiausias „Delta“ kapučino ir latės mišinys : grietinėlę galima maišyti su pieno puta.

Du subalansuoti Delta mišiniai su skirtingomis orientacijomis:

• „Delta Gran Crema“ (šis produktas) – intensyvumas 6/10, mišinys optimizuotas tirštai kreminei putai. Pieno šokolado, lazdyno riešutų ir skrebučio natos. Idealiai tinka kapučino / latte kavai.
• „Delta Cafés Gold“ – intensyvumas 8/10, subalansuotas mišinys pagal portugališkas tradicijas. Juodojo šokolado ir džiovintų vaisių natos. Universalus bestseleris. Sotresnis skonis.

Vidutiniškai subalansuota kava . „Gran Crema“ – gerai subalansuotas mišinys , kurio intensyvumas yra 6/10 : nei per lengva (dėl robustos, kuri suteikia sodrumo), nei per stipri (arabika ją suminkština). Ji idealiai tinka tiems, kurie mėgsta švelnią ir sodrią espreso kavą be ryškaus 10/10 „Gran Espresso“ kartumo. Puikiai tinka kaip popietės kava arba norint subalansuoti kelias pieno pagrindu pagamintas kavas per dieną.

Taip, bet šis mišinys geriausiai tinka espreso arba moka tinkamesnės yra „Delta Platinum“ (lėtas skrudinimas, apvalus ir lygus puodelis) arba „Lavazza Gold Selection“.

Standartinė išeiga: ~143 puodeliai po 7 g/puodeliui, ~111 puodelių po 9 g/puodeliui, ~83 puodeliai filtruoto kavos virimo aparato. Namų ūkis, 4 puodeliai per dieną: 3–5 savaitės.