Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
A Kimbo Extra Cream kávé Dél-Amerikából és Ázsiából származó Arabica és Robusta kávék Robusta túlsúlyú keveréke (a Kimbo márka egyesült királyságbeli adatlapján 65% Robusta, az argentínai adatlapján 60%), közepes pörköléssel.
A csészében: telt, krémes állag, intenzív aroma és határozott íz, a Kimbo márka szerint édes-savanykás jegyekkel; ugyanezen tasakos kávé forgalmazói borsos és édesgyökeres jegyeket emelnek ki. A Robusta részarány adja a névadó sűrű cremát, amely a cappuccino vagy a latte macchiato teje mellett is érvényesül.
Kompatibilis kávéfőzők és elkészítési mód
Automata szemes kávéfőző
Beépített őrlő: kezdjen finom őrlési beállítással, majd igazítsa a lefolyáshoz
- Őrlés
- Finom
- Adag
- 7–9 g
- Hőm.
- 90–94 °C
- Idő
- 25–30 s
Eszpresszó karos kávéfőzővel
Kézi emelőkaros vagy félautomata kávéfőző, külön őrlővel
- Őrlés
- Finom
- Adag
- 14–18 g (dupla)
- Tömörítés
- Határozott és egyenletes
- Extrakció
- 25–30 s
Kotyogós kávéfőző
Peremig töltött szűrőkosár, tömörítés nélkül, alacsony lángon
- Őrlés
- Közepesen finom
- Adag
- Tele szűrőkosár
- Hőm.
- Alacsony láng
- Idő
- 4–5 perc
Spóroljon a Kimbo Extra Cream csomagokkal
Kimbo professzionális kiszerelések — akár −5% az egytasakos kiszereléshez képest.
Gyakori kérdések
Milyen ízű a Kimbo Extra Cream szemes kávé?
A Kimbo márka szerint határozott íz és intenzív aroma, telt, krémes állaggal és édes-savanykás jegyekkel; ugyanezen tasakos kávé forgalmazói borsos és édesgyökeres jegyeket emelnek ki. Robusta túlsúlyú keverék, közepestől teltig terjedő testtel, a Prestige kávénál karakteresebb.
Miért képződik ilyen sok crema a Kimbo Extra Cream kávén?
Mert robustatúlsúlyos (65% a Kimbo márka egyesült királyságbeli adatlapja szerint): a robusta sűrűbb és tartósabb cremát ad az eszpresszónak, mint az arabica önmagában. A Kimbo márka is „telt és krémes állagúként” írja le. A finom őrlemény és a csészénként 7 és 9 g közötti adag kiemeli ezt a tulajdonságát.
Kimbo Extra Cream vagy Kimbo Prestige: melyiket válassza?
Mindkettő közepes pörkölésű, de a keverékük eltérő:
- Extra Cream (ez a kávé) — robustatúlsúlyos, telt test, határozott íz, sűrű crema: karakteres eszpresszóhoz vagy cappuccinóhoz.
- Prestige — arabicatúlsúlyos, kiegyensúlyozott, karamell és aszalt gyümölcsök: kerek eszpresszó önmagában fogyasztva.
Alkalmas a Kimbo Extra Cream kávé cappuccinóhoz?
Igen: testessége és cremája a tej mellett is érvényesül. A Kimbo márka argentínai adatlapja espressóhoz, cappuccinóhoz és latte macchiatóhoz egyaránt ajánlja. Cappuccinóhoz készítsen 25–30 ml espressót, és egészítse ki habosított tejjel.
Közepes pörkölésű az Extra Cream kávé?
Igen, a Kimbo márka közepes pörkölést tüntet fel. Karakterét a robusta arányának köszönheti, nem a pörkölés mértékének: határozott íz, égett keserűség nélkül.
Hány csésze kávé készíthető 1 kg Kimbo Extra Cream kávéból?
Körülbelül 140 eszpresszó készíthető 7 g-os adaggal, illetve 100–110 eszpresszó 9–10 g-os adaggal, amely a szemes kávéval működő kávégép erősebb kávéhoz beállított adagja. Karos kávéfőzővel, dupla eszpresszó esetén (14–18 g) 55–70 csészével számoljon.
Hogyan tárolja a felbontott 1 kg-os tasakot?
Minden használat után szorítsa ki a levegőt a tasakból, és zárja vissza gondosan, vagy öntse a kávészemeket egy fényt át nem eresztő, légmentesen záródó dobozba, hőtől és fénytől védve. Ne tárolja hűtőszekrényben: a nedvesség és a szagok károsítják a kávészemeket. A lezárt tasak a rajta feltüntetett dátumig őrzi meg minőségét.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.
