Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Kimbo Extra Cream a Kimbo ( egy nápolyi kávépörkölő, amelyet 1963- ban alapítottak a Rubino fivérek ) jellegzetes krémes, testes keveréke. Az Extra Cream név a csészében képződő kivételesen sűrű és tartós krémre utal – vastag, sima, a kanál alatt rugalmas, és több mint 90 másodpercig tart. 40% arabicából és 60% robustából áll – az arabica babok Közép- és Dél-Amerikából származnak, amelyet prémium indiai robusta egészít ki , amely testességet és jellegzetes krémet biztosít.
A csészében : testes és magával ragadó eszpresszó , nagyon sűrű, sötét mogyorószínű crema , valamint a csokoládé, a fahéj, a fekete bors és az édesgyökér jellegzetes jegyei . Bőséges test (8/10), hangsúlyos, mégis elegáns keserűség és figyelemre méltó hosszú lecsengés – a hagyományos nápolyi eszpresszó tökéletes védjegye , amelyet olasz bárokban és trattoriákban szolgálnak fel. Kiválóan alkalmas cappuccinoként , latte macchiatoként és más tejalapú italokként is : a crema összetöretlenül áthalad a melegített tejen, így igazi nápolyi cappuccinót kínál .
Az XL 6 kg-os kiszerelés intenzív vendéglátóipari/közepes és nagy irodák számára készült : közepes méretű irodák 20-40 alkalmazottal (3-4 hét üzemidő 40-60 eszpresszó/nap), olasz éttermek/trattoriák (~2-3 hét üzemidő 60-100 eszpresszó/nap), bárok/olasz kávézók (~10-15 nap üzemidő 100 eszpresszó/nap), szállodai reggeli büfé . Kisebb irodák számára egy kisebb , 3 x 1 kg-os Extra Cream kiszerelés, a termékkel most ismerkedők számára pedig 1 kg-os Extra Cream egyetlen kiszerelés kapható
Kompatibilis gépek és előkészítési módszer
Hagyományos nápolyi eszpresszó
Professzionális 58 mm-es portafilteres eszpresszógép – a tökéletes módja az extra krém és a jellegzetes crema eléréséhez
- Darál
- Finom
- Dózis
- 7-8 g egyszeres / 16-18 g dupla
- H°
- 93 °C
- Kitermelés
- 25-30 másodperc
Professzionális gabonagép
Professzionális automata vagy szuperautomata kávéfőzők (Jura XJ9, WMF, Franke, Melitta Barista Pro) intenzív irodai vagy vendéglátóipari felhasználásra
- Darál
- Közepesen finom (4-5/10)
- Dózis
- 8-10 g
- H°
- 93 °C
- Idő
- 25-30 másodperc
Olasz kávéfőző (moka kanna)
Bialetti/Alessi 6-12 csésze — enyhe hőfokon; Az Extra Cream kávé ezzel a módszerrel fejezi ki legjobban ízét
- Darál
- Közepesen vékony
- Dózis
- Kosár tele csomagolás nélkül
- H°
- Gyengéd melegség
- Idő
- 4-5 perc
Érdekelhetik még a Kimbo kávébabok
Gyakran Ismételt Kérdések
Miért válasszam a 6 kg-os kiszerelést a 3 kg-os helyett?
A 3 és 6 kg-os Extra Cream közötti választás kizárólag a heti fogyasztási mennyiségtől függ :
- 3 x 1 kg – ideális kisebb irodák (5-15 alkalmazott) vagy kisebb vendéglők, 3-4 hetes készlettel. Rugalmasabb készletforgás.
- 6 x 1 kg (ez a csomag) — ideális közepes méretű irodák (20-40 alkalmazott) / olasz éttermek / bárok / szállodák, 3-4 hétig elegendő napi 40-60 csésze fogyasztás mellett. Legjobb ár kilónként , de rendszeres fogyasztást igényel a minőségmegőrzési idő túllépésének elkerülése érdekében.
Nagyon intenzív forgalom (>100 eszpresszó/nap) esetén rendeljen több 6 kg-os csomagot ütemezett szállítással.
Alkalmas az Extra Cream pulton felszolgált eszpresszóhoz?
Abszolút igen . Az Extra Cream-et eredetileg a caffè al banco- hoz (rövid, a pultnál felszolgált eszpresszóhoz) fejlesztették ki – ez az olasz kávézók védjegye. Bőséges és tartós krémje tiszteletben tartja a nápolyi esztétikát, fűszeres kerekdedsége jól illik az olasz sötét pörköléshez szokott ízlelőbimbókhoz, telt teste pedig jól bírja a tejet cappuccinókhoz és macchiatókhoz. Számos franciaországi olasz bár az Extra Cream-et vagy unokatestvérét, az Espresso Napoletanót használja védjegyévé . Tálalási javaslat: előmelegített csészékben , azonnali tálalással, a gép 93°C-ra állításával.
Kinek szánták ezt a 6 x 1 kg-os kiszerelést?
Az XL 6 kg-os Extra Cream kiszerelés intenzív Ho.Re.Ca / közepes és nagy irodai használatra van kalibrálva :
- Közepes iroda 20-40 alkalmazottal — megosztott kávéfőző gép, 3-4 hét üzemidő napi 40-60 csésze kapacitással.
- Olasz étterem / trattoria / pizzéria — jellegzetes nápolyi kávé, ~2-3 hét üzemidő, napi 60-100 eszpresszóval.
- Bár / olasz kávézó / söröző — eszpresszó a pultnál, napi 100 eszpresszóval ~10-15 nap üzemidő.
- Szállodai büféreggeli — kora reggeli kávéfelszolgálás.
Különbség az extra krém vs Prestige vs Cremoso vs Armonico?
A Kimbo teljes kávébab választéka különböző intenzitásban és aromaprofilokban :
- Presztízs — intenzitás 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, sima és könnyen megközelíthető, karamell/kekszes/mogyorós.
- Armonico – intenzitás 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, kiegyensúlyozott gyümölcs/karamell/nádcukor.
- Cremoso – intenzitás 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, sima csokoládé/mogyoró krém.
- Extra krém (ez a keverék) — intenzitás 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, intenzív sötét pörkölés, gazdag, jellegzetes krém, csokoládé/fahéj/bors.
Az Extra Cream tökéletes választás amatőrök és profik számára, akik kivételes krémet és testes, hagyományos nápolyi eszpresszót keresnek.
Hány csészényi krémet lehet kapni egy 6 x 1 kg-os Extra Cream csomagból?
A hozam a csészénkénti adagtól és a módszertől függ :
- Erős eszpresszó (7 g/csésze) : ~857 eszpresszó csomagonként.
- Normál eszpresszó (9 g/csésze) : ~666 csésze.
- Olasz mokka : ~400 csésze 100 ml.
- Cappuccino (7 g/csésze + tejhabosító) : ~857 cappuccino.
Bárhasználathoz (100 eszpresszó/nap)egy 6 kg-os csomag körülbelül 8-10 napra. Átlagos irodai használathoz (40 csésze/nap)a készlet körülbelül 3 hétre.
Mikor lesz újra elérhető ez a csomag?
átmenetileg nincs raktáron — a készlet feltöltése folyamatban van, a szállítás várhatóan 2-5 héten. Kattintson a „Készletértesítést kap” , hogy értesítést kapjon, amint újra elérhető lesz. Azonnal elérhető alternatívák Cafemalin : Extra Cream 1 kg (ha van raktáron), Cremoso 6 x 1 kg (50/50 krémes keverék), vagy Delta Gran Espresso 10 kg (portugál sötét pörkölésű keverék, azonos intenzitású).
Ellenőrzött vélemények ügyfeleinktől
Legutóbbi vélemények
"Kiváló"
“Nagyszerű kávé, nagyszerű árakon ezekben a nagy kiszerelésekben”
"Sehr schnelle Lieferung. Immer wieder gerne."
"Nagyon jó"
"Jó minőség"
- Luigi B.Ellenőrzött vásárlás
5/5Kiváló
-i értékelés , 2026.02.21-i tapasztalatot követően - Nuno F.Ellenőrzött vásárlás
5/5Nagyszerű kávé, nagyszerű árakon ezekben a nagy kiszerelésekben
-i értékelés , a 2026.01.14-i tapasztalatot követően - Anna W.Ellenőrzött vásárlás
5/5Sehr schnelle Lieferung. Immer wieder gerne.
-i értékelés , 2025.12.12-i tapasztalatot követően - CHRISTOPHE D.Ellenőrzött vásárlás
5/5Jó minőség
-i értékelés , 2025.02.09-i tapasztalatot követően - Anne F.Ellenőrzött vásárlás
5/5Nagyon jó
-i értékelés , 2025.02.12-i tapasztalatot követően
Egyetlen értékelés sem felel meg ennek a szűrőnek.
Hogyan gyűjtik ezeket a véleményeket?
- Csak azokat a vásárlókat hívjuk meg e-mailben, akik Cafemalin rendeltek, hogy a rendelés kézhezvétele után véleményt írjanak.
- A gyűjtést, moderálást és közzétételt a Verified Reviews (Skeepers) biztosítja , amely egy független, megbízható, harmadik fél által tanúsított AFNOR NF Service – Review Management , az NF ISO 20488 szabványnak megfelelően .
- Alapértelmezés szerint minden közzétett értékelés megjelenik, értékelésüktől függetlenül, a legújabbtól a legrégebbiig. Cafemalin nem tudja módosítani vagy törölni ezeket, de nyilvánosan válaszolhat rájuk.
- Tekintse meg Cafemalin Ellenőrzött Vélemények tanúsítványát.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
