Kimbo Prestige szemes kávé 1 kg

A Kimbo márka nagyon kiegyensúlyozott kávéként mutatja be: közepes test, elegáns lágyság, karamellás, kekszes és aszalt gyümölcsös jegyek, finom savasság és fűszeres, hosszan tartó lecsengés jellemzi. Arabica és Robusta keveréke Arabica-túlsúllyal, kerekebb, mint a Robusta-túlsúlyú Extra Cream kávé.

Igen. A Kimbo gyártó közepes pörkölést ad meg, angol nyelvű adatlapjain „medium roast” megjelöléssel. Ez kerek ízű kávét eredményez, amelyben a karamell és az aszalt gyümölcsök dominálnak, nem pedig keserű eszpresszót. A kávészemek eszpresszóhoz, cappuccinóhoz és kotyogós kávéfőzőhöz is alkalmasak.

Mindkettő közepes pörkölésű, de a keverékük eltérő:

• Prestige (ez a kávé) — arabica-domináns, kiegyensúlyozott, karamelles és aszalt gyümölcsös: kerek eszpresszó, önmagában fogyasztva.
• Extra Cream — robusta-domináns, telt test, határozott íz, vastag crema: karakteresebb eszpresszóhoz vagy cappuccinóhoz.

Körülbelül 140 eszpresszó készíthető 7 g-os adaggal, illetve 100–110 eszpresszó 9–10 g-os adaggal, amely a szemes kávéval működő kávégép erősebb kávéhoz beállított adagja. Karos kávéfőzővel, dupla eszpresszó esetén (14–18 g) 55–70 csészével számoljon.

Igen: egész kávészemekről van szó, amelyeket közvetlenül a kivonatolás előtt kell megőrölni az automata kávégép őrlőjével, vagy külön kávéőrlővel karos kávéfőzőhöz vagy kotyogóshoz. Eszpresszóhoz induljon finom őrléssel, és addig módosítsa a beállítást, amíg 25–30 másodperces lefolyási időt nem ér el.

A Prestige a Kimbo márka professzionális termékcsaládjába tartozik, amelyet bárok és éttermek számára szállítanak 1 kg-os tasakokban, kartononként hat tasakkal. A Cafemalin kínálatában 1 kg-os tasakban, valamint 3 tasakos és 6 tasakos csomagban kapható.

Minden használat után gondosan zárja vissza a tasakot, kiszorítva belőle a levegőt, vagy öntse a kávészemeket fényt át nem eresztő, légmentesen záródó dobozba, és tartsa hőtől és fénytől védve. Kerülje a hűtőszekrényt: a nedvesség és a szagok károsítják a kávészemeket. A lezárt tasak a rajta feltüntetett dátumig tárolható; a Kimbo gyártó a Prestige kávéhoz 18 hónapos eltarthatóságot ad meg.