Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
A Kimbo Bio a Rubino fivérek által 1963 évben alapított nápolyi cég bio, méltányos kereskedelemből származó keveréke: 90% mosott Arabica Nicaraguából és Peruból, 10% száraz eljárással feldolgozott Robusta Indiából, mind ökológiai gazdálkodásból származó, Fairtrade-tanúsítvánnyal rendelkező kávé. A Nápolyban szokatlan, közepesen világos pörkölés megőrzi a virágos ízjegyeket, a határozott mandulás és a lágy fűszeres jelleget; a kis arányú Robusta biztosítja a cremát. Intenzitás: 5/10, a kínálat legfinomabb ízvilágú Kimbo kávéja.
A 3 kg-os csomag a külön kapható tasak és a 6 × 1 kg-os csomag közötti köztes kiszerelés: három darab, egyenként lezárt 1 kg-os tasak, amelyeket egymás után lehet felbontani az aromák megőrzéséhez — a világos pörkölésű, Arabica-domináns keverék érzékenyebb az aromavesztésre, mint egy testes keverék. Olyan kis irodához igazított kiszerelés, ahol fontos a felelős kávéválasztás, illetve kisebb vendéglátóhelyre (teaszalonba, kávésarokba) vagy sok kávét fogyasztó háztartásba.
Kipróbáláshoz: a külön kapható Kimbo Bio 1 kg tasak. Nagy fogyasztáshoz: a 6 × 1 kg-os csomag.
Kompatibilis kávéfőzők és elkészítési mód
Automata szemes kávéfőző
Beépített őrlős kávégép irodába vagy otthonra (De'Longhi, Philips, Jura, Melitta, Saeco) — a testes keverékhez képest egy fokozattal finomabb őrlés
- Őrlés
- Közepesen finom 4/10
- Adag
- 9–11 g
- Hőm.
- 90–92 °C
- Idő
- 25–30 s
Eszpresszó szűrőtartós kávégéppel
Félautomata vagy emelőkaros kávégép — kíméletes extrakció a virágos és mandulás ízjegyek megőrzéséhez
- Őrlés
- Finom
- Adag
- 18 g dupla adaghoz
- Tömörítés
- 15 kg
- Extrakció
- 26–30 s
Filteres vagy dugattyús kávéfőző
Filteres kávéfőző (Moccamaster, Melitta) vagy French Press — a közepesen világos pörkölésű, 90% Arabica kávéból nagyon jó lungo készíthető
- Őrlés
- Közepestől durváig
- Arány
- 60 g/l
- Hőm.
- 92–94 °C
- Idő
- 4 perc
Takarítson meg a Kimbo Bio nagy kiszerelésével
Ugyanaz a biokeverék, hat tasakos kartondobozban — −5% a külön kapható tasakhoz képest.
Gyakori kérdések
Miért válassza a 3 kg-os csomagot a 1 kg-os tasak vagy a 6 kg-os csomag helyett?
A 3 tasakos csomag a kettő között helyezkedik el:
- 1 kg-os tasak — a Kimbo Bio kávé kipróbálásához, körülbelül 140 eszpresszó;
- 3 × 1 kg (ez a csomag) — kis irodába vagy sok kávét fogyasztó háztartásba, körülbelül 430 eszpresszó, három zárt tasak, amelyeket egymás után lehet felbontani;
- 6 × 1 kg — olyan irodába vagy étterembe, ahol mindennap felszolgálnak kávét.
A három tasak megegyezik a külön is kapható 1 kg-os Kimbo Bio kávéval?
Igen, teljesen megegyeznek: a csomag három eredeti, 1 kg-os Kimbo Bio tasakból áll (EAN 8002200140540), védőgázas csomagolásban, gáztalanító szeleppel, azonos pörköléssel, azonos bio- és Fairtrade-tanúsítású tételből. Semmit nem csomagolunk át: Ön egyszerre egy tasakot bont fel, a másik kettő pedig légmentesen lezárva marad a rajtuk feltüntetett dátumig.
Hány csésze kávé készíthető egy 3 × 1 kg-os Kimbo Bio csomagból?
Az adagtól és az elkészítési módtól függően:
- Eszpresszó 7 g kávéból: körülbelül 430 csésze csomagonként.
- Eszpresszó szemes kávét használó kávégéppel, 9–10 g kávéból: 300–330 csésze.
- Filterkávé literenként 60 g kávéból: körülbelül 250 darab 20 cl-es csésze.
Egy kis irodában, ahol naponta tizenöt-húsz csésze kávét szolgálnak fel, körülbelül egy hónap alatt fogy el; otthon napi négy csésze mellett több hónapra elegendő: ilyenkor egyszerre csak egy tasakot bontunk fel.
Mit garantál a csomag bio- és Fairtrade-jelölése?
Ökológiai gazdálkodás (európai rendelet): termesztés szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák nélkül, évente független ellenőrzés, nyomon követhetőség az ültetvénytől a pörkölésig. Fairtrade: a kávészemeket nicaraguai, perui és indiai szövetkezetektől vásárolják garantált minimumáron, és prémiumot fizetnek, amelyet közösségi projektekbe fektetnek. Mindkét tanúsítás a teljes keverékre, az Arabica és a Robusta kávéra egyaránt kiterjed — így a csomag mindhárom tasakjára is.
Hogyan tárolja a bontatlan és a felbontott tasakokat?
A gyárilag lezárt tasakok a rajtuk feltüntetett dátumig tárolhatók szobahőmérsékleten (18–22 °C), fénytől és nedvességtől védve. A felbontott tasakot zárja vissza a levegőt kinyomva, vagy töltse át a kávészemeket fényzáró, légmentesen záródó tárolóedénybe, és fogyassza el 3–4 héten belül — a világos pörkölésű, Arabica-domináns keverék gyorsabban elveszíti virágos ízjegyeit, mint egy testes keverék. Soha ne tárolja hűtőszekrényben.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.
