Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Kimbo Bio a Rubino fivérek által 1963 -ban alapított nápolyi sörfőzde bio és Fairtrade keveréke : 90% mosott Arabica bab Nicaraguából és Peruból, 10% természetes Robusta Indiából, mindegyik tanúsított bio és Fairtrade . A közepesen világos pörkölés – ami szokatlan Nápolyban – megőrzi a virágos jegyeket , a tiszta mandulás jelleget és az édes fűszereket ; a kis mennyiségű Robusta adja a krémet. Intenzitás: 5/10 : a legfinomabb Kimbo a katalógusban.
A 3 kg-os kiszerelés a köztes méret az egyes zsákos és a 6 x 1 kg-os kiszerelés között: három függetlenül lezárt 1 kg-os zsák, amelyeket egymás után kell kinyitni az aromák megőrzése érdekében – egy világos pörkölésű Arabica dominanciájú keverék érzékenyebb erre, mint egy testes keverék. Ideális egy felelős kávéfogyasztásra vágyó kisebb irodába , egy könnyedebb vendéglátóhelyre (teázó, kávésarok) vagy egy magas kávéfogyasztású háztartásba .
Felfedező formátum: Kimbo Bio 1 kg-os egység. Intenzív használat: 6 x 1 kg-os kiszerelés.
Kompatibilis gépek és előkészítési módszer
Automata gabonagép
Beépített daráló irodai vagy otthoni használatra (De'Longhi, Philips, Jura, Melitta, Saeco) – egy fokkal finomabbra őrli, mint egy testesebb turmix esetében
- Darál
- Közepesen finom 4/10
- Dózis
- 9-11 gramm
- H°
- 90-92 °C
- Idő
- 25-30 másodperc
Espresso szűrőtartó
Félautomata vagy karral működtetett gép – gyengéd extrakció a virágos és mandulás jegyek megőrzése érdekében
- Darál
- Finom
- Dózis
- 18 g dupla
- Tömörítés
- 15 kg
- Kitermelés
- 26-30 másodperc
Filteres vagy French press kávéfőző
Szűrőgép (Moccamaster, Melitta) vagy French press – 90%-os arabica kávé közepesen világos pörköléssel, nagyon jó lungo kávét készíthetünk belőle
- Darál
- Közepes vagy durva
- Hányados
- 60 g / liter
- H°
- 92-94 °C
- Idő
- 4 perc
Spóroljon pénzt a nagyméretű Kimbo Bio-val
Ugyanaz a biokeverék hat tasakot tartalmazó dobozban — −5% az egy tasakot tartalmazó kiszereléshez képest.
Gyakran Ismételt Kérdések
Miért válassza a 3 kg-os kiszerelést az 1 kg-os vagy a 6 kg-os helyett?
A 3 kg-os formátum kompromisszum a következők között:
- 1 kg-os egység – megismeréséhez ~143 csésze.
- 3 × 1 kg (ez a csomag) — kis iroda vagy nagy fogyasztású háztartás, ~428 pohár, három lezárt zacskó, amelyeket egymás után kell kinyitni — −3% a három különálló zacskóhoz képest.
- 6 × 1 kg — átlagos irodai, vendéglátóipari, legjobb kilónkénti ár, rendszeres fogyasztásra.
A 3 kg-os méret jó választás, ha rendszeresen fogyasztasz anélkül, hogy nagy mennyiséget fogyasztanál.
A három tasak megegyezik az egyesével árusított 1 kg-os Kimbo Bio termékkel?
Igen, pontosan : a csomag három 1 kg-os zacskó eredeti Kimbo Bio kávét (EAN 8002200140540) tartalmaz, védőgázas, gáztalanító szeleppel ellátott, lezárt állapotban, ugyanolyan pörkölésű, ugyanabból a tételből származó, bio és Fairtrade minősítésű. Semmi sincs újracsomagolva: egyszerre csak egy zacskót nyitunk ki, a másik kettő pedig a minőségmegőrzési időn belül lezárva marad.
Hány csészényi kávét lehet kapni egy Kimbo Bio 3 × 1 kg-os kiszerelésből?
Az adagolástól és a módszertől függően:
- Erős eszpresszó (7 g) : ~428 csésze /csomag.
- Kávébabból csészéig előállítható eszpresszógép (9-10 g) : ~300 - 330 csésze.
- Szűrt kávé (60 g / l) : ~250 csésze 200 ml.
Egy kisebb iroda esetében, ahol napi 15-20 csészét használnak, körülbelül egy havi adaggal kell számolni; egy háztartásban, ahol napi 4 csészét használnak, több hónapra elegendő mennyiségre lehet számítani – ekkor egyszerre csak egy tasakot bonts ki.
Mit garantálnak a csomagoláson található bio és Fairtrade címkék?
Biogazdálkodás (európai szabályozás): növényvédő szerek és műtrágyák nélkül, éves független ellenőrzésekkel és nyomon követhetőséggel az ültetéstől a pörkölésig. Fairtrade : nicaraguai, perui és indiai szövetkezetektől vásárolt kávébabok garantált minimumáron, a prémium közös projektekbe fektetett. Mindkét címke a teljes keverékre, az Arabicára és a Robustára is vonatkozik – és így a csomagban található mindhárom filterre is.
Hogyan kell tárolni a lezárt és a nyitott zacskókat?
Az eredeti, lezárt tasakok a minőségmegőrzési időn belül szobahőmérsékleten (18-22°C), fénytől és páratartalomtól védve tárolhatók. Felbontás után : zárja vissza a tasakot, a felesleges levegőt eltávolítva, vagy tegye át a kávébabokat légmentesen záródó, átlátszatlan edénybe, és fogyassza el 3-4 héten belül – egy világos pörkölésű, arabica dominanciájú keverék gyorsabban elveszíti virágos jegyeit, mint egy testes keverék. Soha ne tegye hűtőszekrénybe.
Ellenőrzött vélemények ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
