![Delta Cafes logó.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Delta Cafés Signature Intense a Delta csúcskategóriás, testes keveréke – az erőteljes és magával ragadó, hagyományos olasz stílusú eszpresszó szerelmeseinek etalonja . Egy túlnyomórészt arabica keverék (dél-amerikai), amelyet afrikai és ázsiai robustával gazdagítottak az erő és a krémesség érdekében, sötét pörkölésű, olasz stílusban (mélyebbre pörkölve, mint a klasszikus portugál közepes pörkölésű).
A csészében : testes és magával ragadó eszpresszó , nagyon sűrű, sötét mogyorószínű crema , keserű sötét kakaó, édes fűszerek (fehér bors, kardamom), intenzív pörkölt jegyek , és egy világos dohányra emlékeztető lecsengés . Nagyon gazdag test (9/10), jól integrált savasság és hangsúlyos, mégis elegáns keserűség (7/10) – a hagyományos olasz eszpresszó tökéletes kifejeződése, portugál lencsén keresztül értelmezve.
Prémium alternatívája a Delta Ritual 500g -nak (egy könnyen hozzáférhető, mindennapi keverék), és a Delta Signature Crema 500g unokatestvére (ugyanaz a Signature termékcsalád, de kerekebb, mézes profillal és kevésbé testes ízzel). Kiváló választás azok számára, akik eddig haboztak a Delta Platinum Pro csomaggal kapcsolatban : a Signature Intense hasonló profilt kínál háztartási méretekben.
Kompatibilis gépek és előkészítési módszer
Klasszikus eszpresszó
58 mm-es portafilteres eszpresszógép – felszabadítja az Intense keverék teljes erejét
- Darál
- Finom
- Dózis
- 7-8 g egyszeres / 16-18 g dupla
- H°
- 93-94 °C
- Kitermelés
- 25-30 másodperc
Automata gabonagép
Sokoldalú önjáró gépek – az Intense keverék nagyon elnéző a paraméterekkel kapcsolatban
- Darál
- Közepes 5-6/10
- Dózis
- 9-10 g
- H°
- 93-94 °C
Gyakran együtt vásárolják
Gyakran Ismételt Kérdések
Mi különbözteti a Signature Intense-t a többi Delta szemtől?
A Signature Intense a Delta prémium, testes keveréke – egyértelműen a többi referenciával szemben:
- Mélyebb pörkölésű , mint a Delta Ritual vagy a Superior (olasz stílusú sötét pörkölés vs. klasszikus portugál közepes pörkölés).
- Dúsított robusta keverék az erős és sűrű krémért (100% arabica kávé Brazíliából/Kolumbiából származik).
- Prémium pozicionálású Signature termékcsalád — gondosan válogatott források, megerősített minőségellenőrzés.
Mi a különbség a Delta Signature Crema 500g-hoz képest?
A két Signature Delta modell kiegészítő profilokat kínál:
- Signature Intense (ez a termék referencia) — testes, sötét kakaó, fűszerek, intenzíven pörkölt. Intenzitás 8/10. Ajánlott: az erős olasz stílusú eszpresszó szerelmeseinek.
- Jellegzetes krém – kerek, mézes és csokoládés jegyekkel, nagyon sűrű krém. Intenzitás 6/10. Azoknak ajánlott, akik a testes ízeket kedvelik a túlzottan keserű ízek nélkül.
Alkalmas kímélő módszerekhez (V60, French Press)?
Kevésbé alkalmas . A Signature Intense eszpresszóhoz optimalizált – a sötét pörkölés és a robusta aránya túl testessé és keserűvé teszi az ízvilágot a filteres főzéshez. Az eredmény a French press esetében: intenzív pörkölt jegyek által uralt íz, kevés aromás finomsággal.
Kíméletes módszerekhez válasszon ehelyett egyetlen eredetű 100%-os Arabica kávét: Delta Colombia 500g (virágos/gyümölcsös jegyek) vagy Delta Brazil 500g (kerek, édes kakaó).
Cappuccinohoz vagy latte-hez ajánlott?
Kiváló választás – az Intense keverék ereje áthatja a forró tejet és tökéletesen habzik. Az ebből a keverékből készült cappuccino vagy latte megőrzi az eszpresszó markáns jegyeit anélkül, hogy a tej elnyomná őket, ellentétben egy enyhe, 100%-os arabica keverékkel, amely teljesen eltűnik a cappuccinóban. Ideális keverék a kényeztető tejalapú italokhoz.
Optimális tárolás?
500 g-os zacskó újrazárható cipzárral és gáztalanító szeleppel . Hűvös, száraz, fénytől védett helyen (kamra) tárolandó . Soha ne tegye hűtőszekrénybe . Felbontás után 3-4 héten belül fogyassza el . Az erősen pörkölt keverékek (mint például a Signature Intense) valamivel jobban ellenállnak az oxidációnak, mint a könnyű 100%-os Arabica kávék – de az aroma megőrzése érdekében továbbra is törekedjen a 4 hét eltarthatóságra.
Ellenőrzött vélemények ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews , egy független, megbízható harmadik fél gyűjtött össze és ellenőrzött, amely megfelel az NF Z74-501 szabványnak .
