Kimbo Espresso Mix kávébab csomag 3 kg — 3 × 1 kg

Az XL 3 kg-os kiszerelés közepes irodai/közepes vendéglátóipari méretre készült , a következőkre kalibrálva:

• Átlagos irodai 10-20 alkalmazott — fogyasztás 20-40 eszpresszó/nap, üzemidő 2-4 hét.
• Prémium szabadfoglalkozásúak (ügyvédek, közjegyzők, könyvelők) — váróterem + tárgyaló, ~15-25 eszpresszó/nap.
• Mérsékelt CHR (kis bisztró, környékbeli söröző, teaház) — 30-60 eszpresszó/nap.
• Közepes irodai pihenőhelyiség (10-20 fő) – közös kávéfőzőgép.

Könnyebb használathoz (nehéz háztartás, kis iroda) használjon 1 kg-os zsákot . Intenzívebb használathoz (nagy vendéglátás, nagyvállalatok) válassza a Kimbo egyéb keverékeinek (Prestige, Extra Cream) 6-12 kg-os kiszereléseit

Ez egy tudatos választás a frissesség megőrzése érdekében :

• A kávé aromái levegő hatására lebomlanak (lipidoxidáció + illékony illóolajok elvesztése). Egy felbontott 3 kg-os zacskó 4-6 hét alatt aromájának körülbelül 30%-át elveszíti
• db 1 kg-os, gáztalanító szeleppel ellátott, lezárt zacskóban minden zacskó friss . A felbontott zacskót 1-2 héten belül el kell fogyasztani (mérsékelt irodai használat esetén), míg a másik kettő lezárva marad.
• A kávé állandósága és szabályossága: minden új filter azonos aromaprofilt biztosít , szemben az egyetlen 3 kg-os, állott filter fokozatos aromaeltolódásával.

Ez a professzionális minőségi szabványa az XL kiszerelések esetében – ugyanaz a megközelítés, mint amit a Delta, a Lavazza és a Bristot alkalmaz a 3-12 kg-os kiszereléseinél.

Ez a csomag teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz – az őrlési finomságot a gépedhez igazíthatod:

• Automata gabonaőrlő gép (beépített őrlővel) — közepes őrlési fokozat választó 5-7/10. A gép állítja be az adagolást és a nyomást.
• Espresso szűrőtartó — finomra őrölt , 14-18 g dupla adag, 25-30 másodperces extrakció.
• Bialetti Moka — közepesen finom, teli kosár töltelék nélkül, enyhe hőfokon.
• Filteres kávéfőző (igény szerinti őrlés) — közepes, arány 60 g/l.

Kimbo tipp : az Espresso Mix keverék, amely kevésbé testes, mint a Napoletano, jól alkalmazható mindezen módszerekhez – de a legjobban egy automata, kávébabos-csésze készítő gépben (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) tud teljesíteni.

A hozam a csészénkénti adagolástól függ :

• Erős eszpresszó (7 g/csésze) : ~429 csésze 3 kg-os csomagonként.
• Normál eszpresszó (8 g/csésze) : ~375 csésze/csomag.
• Hosszú eszpresszó / lungo (10 g/csésze) : ~300 csésze/csomag.
• Filteres kávéfőző (60 g/l, azaz 12 g 200 ml-hez) : ~250 csésze/csomag.

Tipikus irodai használat esetén, napi 30 eszpresszó elkészítéséhez egy 3 kg-os kiszerelés körülbelül 2-3 hétig tart. Könnyebb használat esetén (kis iroda, nagy háztartási fogyasztás) a készlet akár 1-2 hónapig is eltarthat .

Minden felbontott 1 kg-os zsák optimálisan tárolható:

• Átlagos irodai használat (30-40 csésze/nap) — 1-2 hét, az aroma ép.
• Mérsékelt CHR használat (50-80 csésze/nap) — 5-8 nap, az aromák még kiválóak.
• Intenzív háztartási használat (5-10 csésze/nap) — ~4 hét, ha a zacskót a hőzáras szalaggal újra lezárják, vagy egy átlátszatlan, légmentesen záródó üvegbe helyezik.

A másik 2 lezárt zacskót a feltüntetett minőségmegőrzési időn belül (általában a sütéstől számított 18-24 hónapig ) fénytől és hőtől védve tárolhatja

A Kimbo három ikonikus keveréke különböző profilokat :

• Espresso Mix (ez a csomag) — kiegyensúlyozott Arabica-Robusta keverék, 8/12 intenzitású, csokoládé és aszalt gyümölcs jegyekkel. A legsokoldalúbb : minden ízléshez és minden főzési módszerhez alkalmas.
• Napoletano – hagyományos nápolyi keverék, 100% Robusta vagy nagyon erős Arabica-Robusta keverék, 11-12/12 intenzitású. Az autentikus nápolyi kávészelet : nagyon intenzív, nagyon sűrű krémmel és kifejezett keserűséggel. Azoknak, akik értékelik az erős, klasszikus olasz kávét.
• Extra krémes – kifejezetten sűrű krémhez kalibrált keverék , Arabica dominanciájú, 8-9/12 intenzitású. Gyümölcsös és csokoládés jegyek.

a Cafemalinteljes Kimbo kínálat elérhető egész kávébabból, őrölt kávéból, Nespresso-kompatibilis kapszulákból és XL 3-6 kg-os kiszerelésben. Tekintse meg a Kimbo márkaközpontot.