Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Kimbo Espresso Mix a Kimbo történelmi nápolyi keveréke – a dél-olasz eszpresszó klasszikus kifejeződése , testes és gazdag. Hagyományos keverék, főként arabica (dél-amerikai) és afrikai robusta keverék a krémesség és az erő érdekében, nápolyi stílusban közepesen sötéttől pörkölten . A Kimbo Nápoly első számú pörkölője , és a Lavazza után a második legnagyobb olasz pörkölő
A csészében : testes és erőteljes eszpresszó , nagyon sűrű, sötét mogyorószínű crema , valamint keserű kakaó, édes fűszerek és pörkölt, fás aromák jellegzetes jegyei . Gazdag test (8/10), hangsúlyos keserűség és jól integrált savasság – a hagyományos nápolyi eszpresszó védjegye . A keverék, amely az egész nápolyi kávéiskolát inspirálja.
6 kg-os kiszerelés : ~857 eszpresszót eredményez , ideális kis kávézók (20-40 eszpresszó/nap) , közepes méretű irodák (20-40 alkalmazott) és éttermek (10-30 kávé/nap) számára . Optimális méret , nem túl terjedelmes (nincsenek raklapkorlátozások).
Kompatibilis gépek és előkészítési módszer
Hagyományos nápolyi eszpresszó
Gép 1-2 csoport (La Marzocco, La San Marco, Faema)
- Darál
- Finom nápolyi
- Dózis
- 7-8 gramm
- H°
- 92-93 °C
- Kitermelés
- 25-30 másodperc
Professzionális gabonagép
Integrált aprító (Delonghi Dinamica Pro, Jura GIGA, Franke A600)
- Darál
- Közepes 5-6/10
- Dózis
- 9 gramm
- H°
- 92 °C
- Idő
- 25-30 másodperc
Olasz Moka kávéfőző
Bialetti Moka Express – a tipikus nápolyi készítmény
- Darál
- Közepesen vékony
- Dózis
- Kosár tele
- H°
- Gyengéd melegség
- Idő
- 3-4 perc
Érdekelhetik még a Kimbo kávébabok
Prestige KIMBO kávébabok – 1 kg
KIMBO EXTRA TEJSZÍN – Kávébabok 1 kg
KIMBO BIO – Kávébab 1 kg
EXTRA KRÉMES KIMBO kávébabok – 6×1 KG
Gyakran Ismételt Kérdések
Mikor lesz újra elérhető a termék?
Ez a termék jelenleg nem rendelhető. Kérjük, hagyja meg e-mail címét az „Értesítés” ezen az oldalon: amint újra elérhető lesz, értesítjük.
Eközben, ugyanebben a szellemben a Cafemalin : Espresso Mix 3×1 kg (ugyanaz a keverék, kisebb formátum).
Mi van a csomagban?
6 db 1 kg-os Kimbo Espresso Mix szemes kávézacskó, mindegyik azonos (ugyanaz a keverék). Standard gyűjtődobozban szállítjuk (raklap nem szükséges) – rugalmasan alkalmazkodik bármilyen típusú létesítményhez. Minden zacskó légmentesen lezárt inert atmoszférában, hogy a felbontásig megőrizze a frissességét.
Kinek szól ez a 6 kg-os formátum?
Ideális cél 6 kg :
- Szomszédsági kávézó-bár — 20-40 eszpresszó/nap.
- Irodahelyiség 20-40 alkalmazott számára — professzionális gabonafeldolgozó gép.
- Kis éttermi formátum — kávé az étkezések végén (napi 10-30).
- Szemináriumterem, közösségi iroda – rendszeresen forgó készlet.
Kisebb mennyiségekhez válassza a 3x1 kg-os Espresso Mixet (otthoni/kis irodai kiszerelés). Nagyobb mennyiségekhez tekintse meg a Delta Gold 10 kg-os kiszereléseit vagy a Kimbo nagyméretű termékcsaládjait.
Cappuccino/latte mellé ajánlott?
Kiváló – a testes Espresso Mix tökéletesen keveredik a melegített tejjel , és gyönyörűen habosodik. A keserű kakaó és a pörkölt jegyek még a cappuccinóban is érezhetők maradnak, ellentétben egy enyhe 100%-os Arabica keverékkel, amely eltűnik a tejben. Ideális méret a kényeztető olasz stílusú tejalapú italokhoz (cappuccino, macchiato, latte macchiato).
Mi a különbség az Espresso Mix 3×1 kg-os kiszereléshez képest?
Csak formátum (ugyanaz a keverék):
- Espresso Mix 3×1 kg — otthoni / kis irodai (5-15 fő), üzemidő ~1-2 hónap.
- Espresso Mix 6×1 kg (ez a referenciaszám) — közepes iroda / kis vendéglátóhely, ~1-2 hónap üzemidő a nagyobb forgalom esetén.
Az egyes formátumok esetében a külön megvásárolt tasakokhoz képesti megtakarítások a termékoldalon jelennek meg.
Mi a nápolyi kávéiskola?
Anápolyi iskola egy dél-olaszországi kávépörkölési stílus, amelyet a következők jellemeznek:
- Sötétebb pörkölésű , mint Észak-Olaszországban (piemonti/velencei iskola).
- Arabica-Robusta keverék , hangsúlyosabb robusta jelenléttel a krémességben és a testességben.
- Hagyományos erős eszpresszó (7-8 g 25 ml-hez 25 másodperc alatt).
- Ízjegyek : keserű kakaó, intenzív pörkölt jegyek, nagyon sűrű krém.
Kimbo 1963 óta a nápolyi iskola történelmi képviselője. Alternatív velencei iskola: Bristot kiszerelés, 3 keverék, 6 kg.
Ellenőrzött termékértékelések ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
