![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Delta Gold mljevena 250 g — mljevena verzija prepoznatljive mješavine Delta Gold. Arabice i Robuste pržena u Portugalu tradicionalnom Delta metodom u Campo Maioru (Alentejo). Za razliku od verzije s cijelim zrnom (vidi Delta Gold 500 g cijelo zrno, pilot verzija), ovo pakiranje nudi svestrano standardno mljevenje spremno za upotrebu — praktično za korisnika bez mlina, ali manje optimalno za aparate za espresso.
U šalici: zaokružen i raskošan profil - dominantne note tamne čokolade i prženih orašastih plodova (lješnjak, badem), naglašene naznakama slatkih začina (cimet, kardamom). Gorčina je prisutna, ali dobro uravnotežena, kiselost suptilna. Pogodno za aparate za filter kavu, talijanske moka lonce i french press . Za upotrebu s aparatom za kavu "bean-to-cup" ili aparatom za espresso s portafilterom, odaberite vrećicu od 500 g cijelih zrna i sameljite do željene gustoće.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
French Press (preporučeno)
Klip 4 minute — mljevenje Delta Gold savršeno odgovara
- Samljeti
- Prosjek (naveden)
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Vrijeme
- 4 minute
Talijanski aparat za kavu Moka
Bialetti aparat za kavu s blagim zagrijavanjem, standardnim mljevenjem
- Samljeti
- Prosjek (naveden)
- Doza
- Košara puna
- T°
- Nježna toplina
- Vrijeme
- 3-4 min
Aparat za filter kavu / V60
Električni aparat za filter ili preljev kave — 60 g / L
- Samljeti
- Prosjek (naveden)
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Vrijeme
- 4-5 minuta
Možda će vam se svidjeti i mljevena kava Delta
Često postavljana pitanja
Kada će artikl ponovno biti dostupan?
Ovaj artikl trenutno nije dostupan za narudžbu. Molimo vas da ostavite svoju adresu e-pošte u "Obavijesti me" na ovoj stranici: bit ćete obaviješteni čim ponovno bude dostupan.
U međuvremenu, u istom duhu kod Cafemalin : Delta Gold 500g zrna (verzija u zrnu, za mljevenje).
Za koje metode je ovo mljevenje prikladno?
Standardno mljevenje Delta Gold prikladno je za:
- Električni aparat za filter kavu — glavna namjena, tekstura pijeska s plaže.
- Bialetti talijanski moka lonac — izvrsna kompatibilnost, lagana toplina 3-4 min.
- French Press / klipna presa — iako idealno grublje, ovo mljevenje je i dalje upotrebljivo.
- Chemex / V60 preljev — omjer 60 g / L.
Za aparate za espresso (portafilter od 58 mm ili aparate s filterom za zrna u šalicu), mljevenje je pregrubo - preferirajte verziju zrna Delta Gold od 500 g , koja treba fino samljeti u mlincu.
Koji je točan sastav mješavine Delta Gold?
Delta Gold je uravnotežena mješavina Arabice i Robuste — Arabica doprinosi aromatičnim notama (čokolada, suho voće, začini) , dok kombinacija Arabice i Robuste daje punoću i kremastost. Mješavina potječe iz klasičnih Delta područja (Brazil, Vijetnam, Etiopija) i prži se u Campo Maioru tradicionalnom portugalskom metodom. Ima intenzitet 8/10 na službenoj Delta ljestvici. Nemojte je miješati sa 100% Arabica kavom — Delta Gold je prava mješavina Arabice i Robuste.
Kako treba čuvati pakiranje nakon otvaranja?
kava oksidira brže od kave u zrnu - to je fizika; što je veća površina izložena zraku, to više aroma izlazi. Nakon otvaranja:
- Pažljivo zatvorite vrećicu ili prebacite u neprozirnu, hermetički zatvorenu posudu.
- Sobna temperatura (18-22 °C), zaštićeno od svjetlosti i topline.
- Izbjegavajte hladnjak (vlaga + upijanje mirisa).
- Konzumirajte unutar 2-3 tjedna od otvaranja kako biste sačuvali svježinu.
Postoji li razlika u okusu između mljevenog i cijelog zrna Delta Golda?
Identičan sastav — ista mješavina Arabice i Robuste Delta Gold pržena u Campo Maioru. Jedina razlika je format:
- 500 g zrna (Delta Gold 500 g) — samljet ćete do željene mljevenosti (fino za espresso, srednje za filter, grubo za french press). Svježina se čuva do trenutka mljevenja.
- Mljeveno 250 g (ovaj proizvod) — standardno mljeveno, spremno za upotrebu. Praktično, ali brže oksidira nakon otvaranja.
Za redovitu upotrebu odaberite verziju s cijelim zrnom i mlincem za svježinu.
Koliko šalica mogu napraviti s 250 g?
Procijenjeni prinos:
- Aparat za filter kavu (60 g/L) : ~20 šalica od 200 mL.
- Talijanska moka (10-12 g / šalica) : ~25 šalica.
- French Press (60 g/L) : ~20 šalica.
Povremena upotreba (2 šalice/dan): ~2 tjedna po pakiranju. Redovita upotreba (4 šalice/dan): ~1 tjedan po pakiranju.
Provjerene recenzije naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
