![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Delta Cafés The Harvest Collection Organic Decaf treća je serija u The Harvest Collectionkoju je Delta lansirala za kafiće, hotele i restorane, s certifikatom Rainforest Alliance na svim područjima. Ova kava bez kofeina dodajeorganski : odabrana zrna Arabice iz Južne Amerike i zrna Robuste iz Afrike, sva organski uzgojena.
U šalici : Delta ga opisuje kao glatku i aromatičnus notama kakaa i citrusa,s ocjenom 9 od 15 po, ili 6/10 na našem sustavu ocjenjivanja. meda i zrelog voća koje karakteriziraju Harvest liniju prisutne su u pozadini. Sadržaj robuste daje mu tijelo i gušću kremu od 100% Arabice bez kofeina.
Za koga : espresso nakon večere, kasnopopodnevna pauza, ljudi koji ograničavaju kofein bez odricanja od svježe mljevene kave i kućanstva koja žele bezkofeinsku kavu u skladu s organskom kuhinjom.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Bezkofeinski espresso
Automatski aparat za espresso ili aparat za pripremu kave u zrnu
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Izvlačenje
- 25-30 s
Aparat za kavu od zrna do šalice — večernja kava
Automatski aparati svih marki. Mješavina robuste dobro drži mlijeko: cappuccino ili latte bez kofeina nakon večere.
- Samljeti
- Srednje tanko
- Doza
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Aparat za filter kavu
Blaga ekstrakcija: ističu se note kakaa i citrusa, gorčina robuste ostaje diskretna.
- Samljeti
- Prosječno
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 94 °C
- Vrijeme
- 4-5 minuta
Često kupuju zajedno
5 kg – Delta Cafés Gold zrna kave
Delta Cafés Gold zrna kave 1 kg
Delta Platinum zrna kave 1 kg
Delta Cafés Gold zrna kave 500 g
Često postavljana pitanja
Je li ova kava 100% Arabica?
Ne: Delta ga predstavlja kao mješavinujužnoameričke Arabice i afričke Robuste, sve organski uzgojene. Robusta dodaje punoću i gušću kremu, što ovu bezkofeinsku kavu čini dobrim kandidatom za espresso i napitke na bazi mlijeka.
Koje certifikate ima ova kava?
Dva:organski uzgoj (kava se uzgaja organski) i Rainforest Alliance, ekološki i društveni certifikat koji pokriva cijelu The Harvest Collection. Logotipi su prikazani na vrećici.
Kako se kava dekofeinizira?
Delta ne otkriva metodu dekofeinizacije korištenu za ovu seriju. Kao i sva kava koja se prodaje kao "bez kofeina" u Europskoj uniji, sadrži najviše 0,1% kofeina u prženom zrnu, bez obzira na korištenu metodu.
Za koga je ova mješavina?
Za one koji žele pravu kavu u zrnu navečer : espresso nakon večere, kasnopopodnevna pauza, osobe koje ograničavaju kofein (spavanje, palpitacije, trudnoća po preporuci liječnika) i kućanstva koja preferiraju organsku. Njen intenzitet od 6/10 (9/15 za Deltu) i sadržaj robuste izdvajaju je od vrlo blagih kava bez kofeina: može se mjeriti s cappuccinom.
Razlika u odnosu na Lavazza Voix de la Terre?
Dvije organske kave iz različitih linija:
- Delta Harvest Organic Decaffeinated (ova referenca) — organski i bez kofeina, vrećica od 500 g, za dom ili mali ured.
- Lavazza Voix de la Terre 6 kg — organska kava s kofeinom, format 6 × 1 kg za ured i ugostiteljstvo.
Optimalno skladištenje?
Vrećica od 500 g s ventilom za odzračivanje. Čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti i topline, nikada u hladnjaku. Nakon otvaranja, potrošiti unutar 3 do 4 tjedna i mljeti tek kada ste spremni za pripremu kave.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
