![d vrtuljak klasik @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Voix de la Terre — La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic by Lavazza — je Lavazzina prepoznatljiva organska mješavina , nastala iz programa Zaklade Lavazza ¡Tierra! pokrenutog 2002. godine : izravna suradnja s proizvođačima kave u Srednjoj i Južnoj Americi ( Honduras, Peru, Kolumbija ) radi promicanja održivih, poštenih i organskih poljoprivrednih praksi. Mješavina 100% Arabice, certificirana Ecocert AB (europski standard), rafinirana srednje pržena .
U šalici : glatki i zaokruženi espresso s prepoznatljivim notama bijelog cvijeća, akacijevog meda i žutog voća (breskva, marelica) . Srednje punog tijela, blaga kiselost, vrlo lagana gorčina - antiteza punog tijela talijanskih mješavina, savršena za one koji uživaju u nježnoj, cvjetnoj i lako ispijivoj kavi u skladu s eko-etičkim vrijednostima.
Pakiranje od 6 kg : daje otprilike 857 espressa. Idealan format za odgovorne urede (CSR/zelene inicijative), organske hotele/restorane/ekološki prihvatljive objekte/restorane zdrave prehraneili bilo koji objekt koji želi posluživati kavu u skladu s provjerljivim ekološkim i društvenim vrijednostima . Sastav: 6 pojedinačnih vrećica od 1 kg s ventilima za otplinjavanje — svježina očuvana i nakon otvaranja.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Automatski stroj za žito
Integrirani šreder za sve marke — uravnotežen profil
- Samljeti
- Srednje 5-6/10
- Doza
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Espresso za profesionalce
58 mm profesionalni aparat za espresso — fina ekstrakcija
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 18g dvostruko
- Zbijanje
- 15 kg
- Izvlačenje
- 25-30 s
Francuski tisak
Piston 4 min — otkriva organske cvjetne note
- Samljeti
- Grubo
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Vrijeme
- 4 minute
Često kupuju zajedno
Lavazza Almond Cocoa – 500 čokolada – Pojedinačno pakirano
Lavazza Speculoos 400 pojedinačno zamotanih keksa
KIMBO ORGANIC – Zrna kave 1 kg
Lavazza Crema & Aroma Expert zrna kave – 1 kg
Često postavljana pitanja
Što je točno organski certifikat?
Ecocert AB (Organska poljoprivreda) certifikat — službeni europski standard (Uredba EZ 834/2007 i nasljednici). Europski organski logotip (zeleni list u obliku zvijezde) vidljiv je na vrećici. Neka porijekla mješavine također su certificirana od strane Rainforest Alliance (posvećenost bioraznolikosti i održivim poljoprivrednim praksama).
Mješavina dolazi iz Zaklade Lavazza ¡Tierra! (pokrenutog 2002.) koji podržava zadruge malih proizvođača u Srednjoj i Južnoj Americi (Honduras, Peru, Kolumbija) za razvoj: certificirane organske poljoprivrede, održive obrade nakon žetve, pravedne naknade iznad svjetskih cijena.
Za koga je namijenjeno ovo pakiranje od 6 kg?
Ciljani ured / sektor odgovornog ugostiteljstva :
- Pristup društveno odgovornog poslovanja — kafić usklađen s ekološkim vrijednostima.
- Organski restoran / restoran zdrave hrane — dosljedan izbor jelovnika.
- Ekološki prihvatljivo mjesto / zeleni coworking — kafić koji odražava vrijednosti.
- Eko-certificirani hotel — doručak u skladu s pristupom.
- Ljubitelj organske kave — obilna potrošnja u kućanstvu 6 kg = ~2 mjeseca autonomije.
Postoji li manja ili veća veličina?
Da — Glas Zemlje 3 kg (mali ured ili veliki dom). verzija od 1 kg za dom , ovisno o raspoloživosti.
Je li prikladno za automatske strojeve za žitarice?
Da, odličan izbor. Mješavina Voix de la Terre 100% organske Arabice je svestrana - dobro funkcionira u automatskim aparatima. Preporučene postavke: srednje mljevenje 5-6/10 , doza 9-10 g , temperatura 93°C . Napomena: njezin blagi i cvjetni profil može se činiti laganim onima koji su navikli na talijanske mješavine punog tijela (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) - to je normalno i namjerno , a ne mana. Krema je svjetlija od mješavine Arabice i Robuste (100% Arabica = svijetlo zlatna krema).
Koliko šalica možete napraviti s ovim pakiranjem od 6 kg?
Procijenjeni prinos:
- Jaki espresso (7 g) : ~857 šalica.
- Standardni espresso (9 g) : ~667 šalica.
- Aparat za filter kavu (60 g/L) : ~500 šalica od 200 mL.
Odgovorni ured 20 šalica/dan: ~6 tjedana po pakiranju. Ugostiteljstvo 50 šalica/dan: ~2-3 tjedna po pakiranju. Doručak u ekološki prihvatljivom hotelu 30 šalica/dan: ~4 tjedna po pakiranju.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
