Covim OroCrema — 100 Lavazza Firman kanssa yhteensopivaa kapselia

Lavazza Firma on yksiLavazzan ammattimaisista B2B-järjestelmistä, joka on suunnattu korkeatasoisille HoReCa-ympäristöille (toimistot, hotellit, ravintolat). Sijoittelu suhteessa muihin Lavazza-järjestelmiin:

• Espresso Point (EP) — ​​​​historiallinen 1990-luku, 100 muovikapselia laatikossa, kevyt Ho.Re.Ca-koko (pieni toimisto, keskitason hotelli).
• Lavazza Firma (yhteensopiva tämän tuotemerkin kanssa) — 2010-luvun EP2:n seuraaja, muoviset kaksikapselit, jotka on suunnattu huippuluokan kotitalous-, siivous- ja toimistokäyttöön.
• Modo Modo Mio (AMM) — Yritysasiakkaille vuodesta 2005 lähtien, muovikapseleita 16 kappaletta laatikossa, kotitalouksille.
• Nespresso Original / Vertuo — Nestlén kilpailija, alumiinikapselit, koti- ja toimistokäyttöön. Ei yhteensopivuutta Lavazza Firman kanssa.

Lavazza Firma ei ole yhteensopiva Nespresso-koneiden kanssa – kapseliformaatit ovat täysin erilaiset. Firman kanssa yhteensopivat Covim OroCrema -kapselit on tarkoitettu yksinomaan Lavazza Firma Pro -koneille (Inovy, IN 100, IN 200).

Covim — Compagnia Ligure Vittorio Malvezzi — on genovalainen perhepaahtimo, jonka Sacchettin perhe perusti vuonna 1974 ja jota johtaa nykyään kolmas sukupolvi . Ammattimainen historia hotelli-, ravintola- ja kahvialalla : Covim on toimittanut kahvia baareille, ravintoloille ja hotelleille Liguriassa ja kaikkialla Italiassa 50 vuoden ajan. Valikoimaan kuuluu muun muassa Suprema (huippuluokka), Granbar (klassinen ammattilaiskahvi), OroCrema (tiheä crema), Giada (100 % premium-Arabica) ja Aroma (päivittäinen tasapainotus).

Covim on tarjonnut 2010-luvulta lähtien nimikkosekoituksiaan useiden järjestelmien kanssa yhteensopivissa kapseleissa, jotta ammattimaiset kahvilaitokset voivat käyttää Lavazza Firma -koneita ilman, että heidän tarvitsee olla riippuvaisia ​​virallisista Lavazza-kapseleista (jotka ovat kalliimpia ja eksklusiivisempia). Aito italialainen ammattilaisvaihtoehto.

Ei – ainoastaan ​​Lavazza Firma Pro. Covim OroCrema Bidose -kapseleilla on täysin erilainen kapselimuoto kuin Nespresso Originalilla (pyöreä alumiini) ja Vertuolla (suuri alumiinikapseli viivakoodilla). Järjestelmien välillä ei ole ristiinyhteensopivuutta.

Lavazza Firma -järjestelmää myydään pääasiassa ammattimaisten B2B-kanavien : Lavazza Pro -jakelijoiden, HoReCa-jälleenmyyjien ja yritysten leasing-sopimusten kautta. Yleisiä malleja:

• Firma Inovy — kompakti toimisto (2–6 henkilöä)
• Firma IN 100 — keskikokoinen toimisto (6–15 henkilöä)
• Firma IN 200 — hotelli/ravintola (yli 15 henkilöä)

Cafemalin ei jakele näitä ammattilaiskoneita (katso Lavazza Professional osto-/leasing-sivuilta), mutta tarjoaa yhteensopivia kapseleita näiden koneiden varustamiseen optimoituun hintaan.

100 espressoa laatikkoa kohden. Pieni toimisto (2–6 henkilöä, 10 kuppia/päivä) = ~10 päivää laatikkoa kohden. Keskisuori toimisto (6–15 henkilöä, 25 kuppia/päivä) = ~4 päivää laatikkoa kohden. Tyypillinen suuren kapasiteetin HoReCa-ammattimainen muoto. Säännöllisissä toimistoissa pidä 5–10 laatikon kiertävä varasto tai tee kuukausittainen toimitussopimus.

Parasta ennen -päiväys 12–24 kuukautta, säilytä huoneenlämmössä valolta ja kosteudelta suojattuna. Muovikapselit – kierrätä muovipakkausten lajittelun kautta (keltainen jäteastia kunnasta riippuen) tai TerraCyclen , joka hyväksyy muovikapselit Zero Waste Boxes -kahviohjelmassaan. Toisin kuin Nespresson alumiinikapselit, muovia on vaikeampi kierrättää suljetussa kierrossa – Covim työskentelee tulevien kompostoituvasta biomuovista.