![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Delta Cafés Origin Pack on ühe päritoluga kohvi avastuspakk , mis koondab mitu 100% Arabica , mis on röstitud eraldi Delta Campo Maioris (Alentejo, Portugal). Idee on pakkuda entusiastidele ja uudishimulikele meeltele võimalust võrrelda kõrvuti mitme tootjariigi kohvide tassiprofiile, kasutades stiililiseks viiteks ühte röstijat (järjepidev Portugali Delta stiil) – isoleerides seeläbi terroiri mõju kohvitassile.
Koostis võib varieeruda : Origin pakk sisaldab tavaliselt Delta Brazil 500g (100% Brasiilia Cerrado Arabica , magusate kakao nootidega) ja Delta Colombia 500g (100% pestud Colombia Arabica , punaste puuviljade nootidega). Koostis võib muutuda sõltuvalt saagist ja Delta päritolumaa hooajalisusest (aeg-ajalt on saadaval Guatemala, Honduras ja Etioopia).
Hariduslik kasutus : ideaalne maitsemeele treenimiseks – valmista espresso igast päritolukohast samade sätetega, võrdle tasse kõrvuti ja tee märkmeid. Ideaalne kingisuurus uudishimulikule kohvisõbrale või Delta signatuuri avastamiseks erinevatel terroir'idel enne oma lemmikpäritolu valimist.
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Ühe päritoluga espresso võrdlus
Valmista espresso igast päritolukohast samade sätetega
- Jahvata
- Trahv (päritolu poolest identne)
- Annus
- 7 g
- Temperatuur
- 93 °C
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Prantsuse ajakirjanduse avastus
Piston 4 min – paljastab iga terroiri nüansid
- Jahvata
- Ebaviisakas
- Suhe
- 60 g/l
- Temperatuur
- 95 °C
- Aeg
- 4 minutit
Automaatne teraviljamasin
Kasutage korraga ühte lähtepunkti, tühjendades prügikasti iga lähtepunkti vahel
- Jahvata
- Keskmine 5-6/10
- Annus
- 9–10 g
- Temperatuur
- 92 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Teile võivad meeldida ka Delta kohvioad
Korduma kippuvad küsimused
Mida see pakk täpselt sisaldab?
Origine Delta pakk sisaldab tavaliselt 2 kuni 3 500 g kotti ühest päritolust pärit Delta kohvikuid: Brasiilia, Colombiaja võimalik, et ka kolmas päritolu, olenevalt saadavusest (Guatemala, Honduras, Etioopia). Täpne koostis võib varieeruda sõltuvalt Delta saagist ja roheliste kohvide hooajalisusest.
Vaata ka : Lavazza Discovery Pack 5×1 kg (Lavazza alternatiiv, suurem 5 kg formaat).
Kuidas päritoluriike tõhusalt võrrelda?
Suulae treenimiseks järgi pimedegusteerimismeetodit :
- Kasutage iga päritolukoha jaoks samu seadeid – jahvatus, annus, temperatuur, aeg.
- Kange espresso — 30 ml / 25 sekundit, et esile tuua iga terroiri peened noodid.
- Oota, kuni tass on leige – aroomid tulevad paremini esile 60–65 °C juures kui 90 °C juures.
- Pane tähele oma muljeid — happesus, kibedus, keha, aromaatsed noodid (šokolaad, puuvili, lilleline).
- Joo iga joogi vahel veidi vett – see puhastab suulage.
Kellele see pakk mõeldud on?
Sihtrühm : uudishimulik amatöör või kohvikukingitus
- Amatöör, kes soovib avastada ühe päritoluga veine – üleminek klassikalistest segudest.
- Algaja barista koolitus kodus — oluline maitsemeelte õpetamine.
- Sünnipäeva-/pühadekingitus — esmaklassiline õppepakett.
- Degusteerimisüritus sõpradega — ühe päritoluga kohviõhtu.
Üksiktoit või segu – kumba valida?
Ühe päritoluga kohvid toovad esile riigi või piirkonna ainulaadse terroiri : iga tass väljendab mulla, kliima ja kõrguse omadusi. Segud ühendavad mitut päritolu, et luua tasakaalustatud ja ühtlane profiil . See päritolupakk sobib ideaalselt erinevuste mõistmiseks enne lemmikstiili valimist. Segud nagu Delta Gold sobivad suurepäraselt igapäevaseks joomiseks.
Kuidas säilitada 2-3 500 g kotti?
Igal 500 g kotil on tõmblukuga sulgur ja gaaside eemaldamise ventiil. Pärast avamist sulgege kott hoolikalt või pange see õhukindlasse, läbipaistmatusse anumasse toatemperatuuril (18–22 °C), valguse eest kaitstult. Parim enne (avamata kott): 18–24 kuud. Pärast avamist tarbida optimaalse maitse saavutamiseks ideaaljuhul 3–4 nädala .
Mitu tassi ma selle pakiga teha saan?
Kogu paki (1,5 kg) eeldatav saagikus:
- Kange espresso (7 g) : ~214 tassi.
- Standardne espresso (9 g) : ~166 tassi.
Harrastusmajapidamine 3 tassi päevas: ~2 kuud täispaki kohta.
Meie klientide kontrollitud arvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
