Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Kimbo Armonico este echilibrat napolitan reprezentativ de la Kimbo (o prăjire napolitană fondată în 1963 de frații Rubino). Numele Armonico evocăarmonia amestecului Arabica-Robusta - echilibrul perfect între dulceață, corp și cremă, fără exces de tărie sau rotunjime. Compoziție: 70% Arabica și 30% Robusta - boabe de Arabica selectate din America Centrală și de Sud, completate de Robusta braziliană, care oferă corp și cremă caracteristice.
În ceașcă : un rotunjit și echilibrat, cu o de culoarea alunului de pădure, și note caracteristice de fructe coapte, caramel, zahăr din trestie și note subtile de prăjite. Are un corp moderat (7/10), o amărăciune măsurată, o dulceață naturală pronunțată și un final plăcut de lung. Acesta este amestecul Kimbo esențial pentru automatele de vânzare de la birou - versatilitatea sa îi permite să satisfacă o varietate de gusturi (spre deosebire de Extra Cream sau Cremoso, care sunt mai controversate).
Pachetul de 3 kg este ideal pentru: birouri mici cu 5-15 angajați (aprovizionare pentru aproximativ 3-4 săptămâni), automate de vânzare din birouri mici, mese ușoare/bistrouriși locuințe unde oamenii savurează un espresso echilibrat. Pentru o introducere mai mică, încercați pachetul Armonico de 1 kg sau de pachetul 6 x 1 kg pentru uz mediu.
Mașini compatibile și metodă de preparare
Mașină automată de cereale
Rasnita integrata (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco) sau dozator automat — Armonico este foarte permisiv
- Pisa
- Mediu 5-6/10
- Doza
- 7-9 grame
- Temperatura
- 92-93 °C
- Timp
- 25-30 secunde
Suport pentru filtru de espresso
Aparat cu pârghie/semiautomat — Armonico produce un espresso echilibrat cu o cremă cremoasă
- Pisa
- Amenda
- Doza
- 7-8 g simplu / 16-18 g dublu
- Compactare
- 15 kilograme
- Extracţie
- 25-30 secunde
Cafetieră cremă / aparat de cafea cu filtru
Aparat de filtrare cu picurare (Moccamaster, Bonavita) — Armonico își exprimă bine notele fructate într-o ceașcă lungă
- Pisa
- Mediu (măcinare la cerere)
- Raport
- 60 g / l
- Temperatura
- 92-96 °C
- Timp
- 4-6 minute
S-ar putea să vă placă și boabele de cafea Kimbo
Întrebări frecvente
De ce este descris amestecul „Armonico” ca fiind echilibrat?
Numele Armonico („armonios” în italiană) evocăarmonia perfectă a acestui amestec : o compoziție de 70% Arabica și 30% Robusta care caută un echilibru între finețea aromatică a Arabica și corpul și crema Robustei. Prezintă o prăjire medie (fără tonuri excesiv de închise sau deschise), un corp moderat (7/10 comparativ cu 8/10 pentru Extra Cream), o amărăciune măsurată și o dulceață naturală pronunțată. Acesta este amestecul implicit Kimbo pentru o varietate de gusturi - nu împarte opiniile, spre deosebire de amestecurile mai intense (Extra Cream, Espresso Napoletano) care atrag puriștii napolitani, dar pot fi descurajante pentru începători.
Cui îi este destinat acest pachet de 3 x 1 kg?
Pachetul de 3 kg este calibrat pentru utilizare echilibrată în birouri mici / automate de vânzare / gospodării intensive :
- Birou mic pentru 5-15 angajați — automat de cafea boabe sau automat de vânzare comun, autonomie ~3-4 săptămâni.
- Automat de birou de format mic — gama Espresso Vending Armonico a fost concepută dintotdeauna pentru acest tip de utilizare.
- Mese ușoare / bistro / brasserie — cafea echilibrată după masă pentru gusturi variate.
- Espresso echilibrat pentru acasă, pentru amatori — autonomie ~3-4 luni cu utilizare regulată a 4-6 cești/zi.
Diferența Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra Cream?
Gama de cafea boabe Kimbo este disponibilă în diferite intensități și profile aromatice :
- Prestige — intensitate 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, fin și accesibil, caramel/biscuiți/alune.
- Armonico (acest amestec) — intensitate 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, echilibrat fructe/caramel/zahăr din trestie.
- Cremoso — intensitate 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, cremă netedă de ciocolată/alune.
- Extra Cream — intensitate 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, prăjire neagră cu arome intense de ciocolată/scorțișoară/piper.
Armonico este alegerea perfectă pentru un birou sau o mașină partajată cu gusturi variate — echilibrul satisface cel mai mare număr.
Este Armonico potrivit pentru băuturile pe bază de lapte (cappuccino, latte)?
Da, excelent. Amestecul Armonico are un corp echilibrat, mediu , care trece frumos prin laptele încălzit, fără a fi zdrobit - notele de fructe coapte, caramel și zahăr din trestie se îmbină armonios cu spuma. Pentru un cappuccino sau un latte macchiato : un singur espresso (7-8 g) urmat de 100-150 ml de lapte spumat la aproximativ 65°C. Dulceața naturală a amestecului face ca băutura pe bază de lapte să fie fină și echilibrată, fără o amăreală excesivă - ideală pentru cei care consideră Extra Cream sau Cremoso prea lăptoase.
Câte cești poți obține dintr-un pachet Armonico 3 × 1 kg?
Randamentul depinde de dozajul per cană și de metodă:
- Espresso tare (7 g/cană) : ~428 de espresso per pachet.
- Espresso standard (9 g/cană) : ~333 de cești.
- Aparat de cafea cu filtru (60 g/l) : ~250 cești a câte 200 ml.
- Dozator automat de birou (8 g/cană) : ~375 căni.
uz la birouri mici, un pachet de 3 kg durează aproximativ 3 săptămâni. Pentru uz casnic (4 căni/zi), cantitatea este suficientă pentru aproximativ 3-4 luni.
Când va fi din nou disponibil acest pachet?
temporar epuizat în stoc — reaprovizionare în curs, livrarea este așteptată în 2-5 săptămâni. Dați clic pe „Primiți alertă de stoc” pentru a fi notificat imediat ce este din nou pe raft. Alternative imediate la Cafemalin : Armonico 1 kg (dacă este în stoc), Prestige 3 x 1 kg (amestec ușor 80/20) sau Delta Gold 5 kg (amestec portughez echilibrat echivalent).
Recenzii verificate de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
