Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Kimbo Armonico on Kimbo (Napoli röstikoda, mille asutasid 1963. aastal Rubino vennad ) Napoli tasakaalustatud segu signatuurne Napoli segu . Nimi Armonico viitab Arabica ja Robusta segu harmooniale – täiuslik tasakaal magususe, täidluse ja kreemja maitse vahel, ilma liigse kanguse või ümaruseta. Koostis: 70% Arabica ja 30% Robusta – Kesk- ja Lõuna-Ameerikast valitud Arabica oad , mida täiendab Brasiilia Robusta , mis annab kohvile signatuurse täidluse ja kreemja maitse.
Tassis : ümar ja tasakaalustatudkreemja heleda sarapuupähkli värvining küpsete puuviljade, karamelli, roosuhkru ja õrnade röstitud nootidega. Sellel on mõõdukas täidlus (7/10), mõõdetud kibedus, väljendunud loomulik magusus ja meeldivalt pikk järelmaitse. See on Kimbo segu kontoriautomaatide jaoks – selle mitmekülgsus võimaldab rahuldada mitmesuguseid maitseid (erinevalt Extra Creamist või Cremosost, mis on vastuolulisemad).
3 kg pakk sobib ideaalselt: väikestele kontoritele 5–15 töötajaga (umbes 3–4 nädala varu), väikeste kontorite müügiautomaatidele , kergete einete/bistroode jaoks ja kodudele, kus inimesed naudivad tasakaalustatud espressot . Väiksema espressokoguse saamiseks proovige 1 kg Armonico pakki keskmise või koormusega kasutamiseks 6 x 1 kg Armonico pakki .
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Automaatne teraviljamasin
Integreeritud veski (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco) või automaatne dosaator — Armonico on väga lubav
- Jahvata
- Keskmine 5-6/10
- Annus
- 7–9 g
- Temperatuur
- 92–93 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Espressofiltri hoidik
Kangiga/poolautomaatne masin — Armonico valmistab tasakaalustatud espressot kreemja vahuga
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 7–8 g ühekordne / 16–18 g kahekordne
- Tihendamine
- 15 kg
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Koorekohvi / filterkohvimasin
Tilkfiltermasin (Moccamaster, Bonavita) — Armonico toob oma puuviljased noodid hästi esile pikas tassis
- Jahvata
- Keskmine (jahvatus vastavalt vajadusele)
- Suhe
- 60 g/l
- Temperatuur
- 92–96 °C
- Aeg
- 4–6 minutit
Teile võivad meeldida ka Kimbo kohvioad
Korduma kippuvad küsimused
Miks kirjeldatakse "Armonico" segu tasakaalustatuna?
Nimi Armonico (itaalia keeles „harmooniline”) viitabselle segu täiuslikule harmooniale : 70% Arabica ja 30% Robusta , mis otsib tasakaalu Arabica aromaatse peenuse ning Robusta täidluse ja kreemja täidluse. Sellel on keskmine röst (ilma liigsete tumedate või heledate toonideta), mõõdukas täidlus (7/10 võrreldes Extra Creami 8/10-ga), mõõdetud kibedus ja väljendunud loomulik magusus. See on Kimbo vaikesegu erinevatele maitsemeeltele – see ei tekita arvamuste lahknevust, erinevalt intensiivsematest segudest (Extra Cream, Espresso Napoletano), mis meeldivad Napoli puristidele, kuid võivad algajatele eemaletõukav olla.
Kellele see 3 x 1 kg pakk mõeldud on?
3 kg Armonico pakend on kalibreeritud tasakaalustatud kasutamiseks väikestes kontorites / müügiautomaatides / intensiivsetes majapidamistes :
- Väike kontor 5–15 töötajale — ühine oamasin või müügiautomaat, tööiga ~3–4 nädalat.
- Väikeseformaadiline kontorimüügiautomaat – Espresso Vending Armonico tootesari on ajalooliselt loodud just selliseks otstarbeks.
- Kerged eined / bistroo / brasserie – tasakaalustatud kohv pärast sööki mitmekesistele maitsemeeltele.
- Tasakaalustatud espresso kodus algajatele — tööiga ~3-4 kuud regulaarse 4-6 tassi päevas tarbimisega.
Erinevus Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra Cream?
Kimbo täisterakohvi valikus on erinevad ubad ja aroomiprofiilid :
- Prestige — intensiivsus 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, mahe ja meeldiv, karamelli/küpsiste/sarapuupähkli nootidega.
- Armonico (see segu) — intensiivsus 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, tasakaalustatud puuviljade/karamelli/roosuhkru segu.
- Cremoso — intensiivsus 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, mahe šokolaadi/sarapuupähkli kreem.
- Ekstra kreemjas – intensiivsus 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, tume röst, intensiivne šokolaad/kaneel/pipar.
Armonico on ideaalne valik kontorisse või ühiskasutatava masina jaoks, millel on erinevad maitsed – tasakaal rahuldab enamikku.
Kas Armonico sobib piimapõhiste jookide (cappuccino, latte) jaoks?
Jah, suurepärane. Armonico segul on tasakaalustatud, keskmise täidlusega kohv , mis imendub kuumutatud piima suurepäraselt ilma purunemata – küpsete puuviljade, karamelli ja roosuhkru sulanduvad vahuga harmooniliselt. Tasakaalustatud cappuccino või latte macchiato : üks espresso (7–8 g), millele järgneb 100–150 ml vahustatud piima umbes 65 °C juures. Segu loomulik magusus muudab piimapõhise joogi pehmeks ja tasakaalustatuks, ilma liigse kibeduseta – ideaalne neile, kellele Extra Cream või Cremoso on liiga piimjas.
Mitu tassi saab Armonico 3 × 1 kg pakist?
Saagis sõltub tassi kohta olevast annusest ja meetodist:
- Kange espresso (7 g/tass) : ~428 espressot paki kohta.
- Standardne espresso (9 g/tass) : ~333 tassi.
- Filterkohvimasin (60 g/l) : ~250 tassi (200 ml).
- Automaatne kontoridosaator (8 g/tass) : ~375 tassi.
Väikeses kontoris kasutamiseks (20 tassi päevas) kestab 3 kg pakk umbes 3 nädalat . Koduseks kasutamiseks (4 tassi päevas) kestab varu umbes 3-4 kuud .
Millal see pakk uuesti saadaval on?
on ajutiselt laost otsas — laoseisu täiendamine käib, tarne eeldatavasti 2–5 nädala. Klõpsake nupul „Saada laoteade” , et saada teavitus niipea, kui toode on taas laos. Kohesed alternatiivid Cafemalinis Cafemalin Armonico 1 kg (kui laos), Prestige 3 x 1 kg (mahe 80/20 segu) või Delta Gold 5 kg (samaväärne tasakaalustatud Portugali segu).
Meie klientide kontrollitud arvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
