Kohvioad Lavazza Gran Espresso 30 kg — 30 × 1 kg

Kohv, selle arabikast ja robustast koosnev segu, röstiaste ning maitsenoodid tassis (kakao, must pipar, vürtsid) on täpselt samad. Ainus erinevus on pakendi suurus: 30 kotti, igaüks 1 kg, võrreldes 20 kotiga, igaüks 1 kg. Valige vastavalt oma tarbimismahule:

• Gran Espresso 30 kg (see toode) — suure tarbimisega Ho.Re.Ca. ettevõtetele, jätkub 2–3 kuuks.
• Gran Espresso 20 kg — keskmise tarbimisega Ho.Re.Ca. ettevõtetele, jätkub 1–2 kuuks.

Need on kaubamärgi Lavazza 2 tunnussegu HoReCa-sektorile, millest igaühel on oma suunitlus:

• Gran Espresso 30 kg (see toode) — kangem, kakao ja musta pipra nootidega. Tõeline klassikaline Itaalia espresso. Parim lühikese espressona.
• Super Crema 30 kg — mahedam, mee ja röstitud sarapuupähkli noodid, intensiivsus 7/10. Mitmekülgne segu, mis sobib suurepäraselt nii espresso kui ka piimajookide valmistamiseks.

Sihtrühm: suure tarbimismahuga hotellid, kohvikud ja restoranid, kus hinnatakse intensiivset Itaalia espressot:

• Suure müügimahuga Itaalia baar — mitu tegevuskohta, autentsust kõrgelt hindavad kliendid.
• Itaalia restoranikett — ühtlane kohvisegu kõigis tegevuskohtades, Itaalia köök.
• Hotell, millel on 4–5 tärni — puhkesalong, baar, espresso serveerimine pärast einet.
• Ettevõtte kohvik, kus on 100+ töötajat — kanget kohvi hindavad kliendid.
• Ürituste toitlustaja — isikupärane Itaalia espresso.

Hinnanguline saagis: ~4 285 espressot standardse 7 g annusega.

Kohvisegu Gran Espresso sobib ka piimajookidesse, kuid selle intensiivne maitseprofiil tuleb paremini esile lühikese espresso või ristretto puhul. Cappuccino või latte puhul jäävad kakao- ja vürtsinoodid tuntavaks, kuid mõrkjus võib rohkem esile tõusta kui mahedama segu puhul. Kui teie menüüs on palju piimajooke, eelistage Super Crema 30 kg (mitmekülgsem). Peamiselt espressot pakkuvas menüüs on Gran Espresso endiselt etalonvalik Itaalia autentsuse saavutamiseks.

Iga 1 kg kott on suletud kaitsegaasikeskkonnas (lämmastik) ja varustatud gaasieraldusventiiliga. Kuni kott on tehasesuletud, säilib see kotile märgitud kuupäevani. Hoidke avamata kotte toatemperatuuril (18–22 °C), valguse eest kaitstult — mitte külmkapis. Pärast koti avamist sulgege see hoolikalt või valage sisu läbipaistmatusse õhukindlasse purki ning tarbige eelistatult 3 kuni 4 nädala jooksul. Hotellides, kohvikutes ja restoranides 30 kg koguse kasutamisel kavandage oma tarbimistempot: 1 avatud kott = 1 lõpuni tarbitud kott hiljemalt 3–4 nädala jooksul.