![d karusselliklassika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Gran Espresso on Lavazza , mis kehastab kõige paremini Itaalia espressotraditsiooni: täidlane, rikkalik ja pika järelmaitsega, mis on loodud Itaalia baaride kiireks kohvivalmistamiseks, kus kohvi nauditakse leti ääres seistes. See on Arabica ja Robusta – milles on suurem robusta osakaal kui Super Cremas, mis annab sellele segule iseloomuliku täidluse ja kanguse.
Tumedam kui Torino keskmine röst – Itaalia koolkonna keskmiselt tumeda röstimise kohv arendab tumeda šokolaadi, magusate vürtside (kaneel, valge pipar) ja röstitud pähklise noote . Happesus on väga madal, kibedus on küll olemas, kuid tasakaalustatud, järelmaitse on pikk ja haarav .
Tassis paljastab Gran Espresso võimsa ja maskuliinse : otsene šokolaadinootide rünnak, väga tihe keha, mis täidab kogu suu, ja rikkalik tumepruun crema, mis on visuaalselt kontrastiks valge tassiga. See on eelistatud segu baristadest, kes soovivad autentset Itaalia espressot – sellist, mida leiate Rooma või Milano naabruskonna baaridest.
Tihti ostetakse koos
Lavazza mandlikakao – 500 šokolaadi – eraldi pakendatud
Lavazza Crema & Aroma Expert kohvioad – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kohvioad
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kohvioad
Korduma kippuvad küsimused
Mis vahe on 20 kg Gran Espressol ja 30 kg formaadil?
Segu, Arabica-Robusta koostis , keskmiselt tume Itaalia röst ja maitsenüansid (tume šokolaad, vürtsid, röstitud) on täpselt samad . Ainus erinevus on pakendi formaat – 20 x 1 kg kotti vs 30 x 1 kg kotti . Valige vastavalt oma mahule.
- Gran Espresso 20 kg (käesolev tootekood) — keskmise võimsusega, tööiga 1-2 kuud.
- Gran Espresso 30 kg — Suure mahutavusega CHR, tööiga 2–3 kuud.
Gran Espresso vs Super Crema – kuidas valida?
Need on kaks Lavazza CHR signatuursegu, millel on erinev positsioneering:
- Gran Espresso (käesolev võrdlusjook) – täidlasema kehaga, tumedama röstiga, intensiivsusega 8/10, tumeda šokolaadi ja vürtside nootidega. Tõeline klassikaline Itaalia espresso. Parim lühikese espressona, vähem mitmekülgne piimapõhiste jookide puhul.
- Super Crema 20 kg — mahedam, keskmise röstiga, intensiivsus 6/10, mee ja mandli noodid. Mitmekülgne segu, mis sobib suurepäraselt nii espressosse kui ka piimapõhistesse jookidesse (cappuccino, latte).
Vali Gran Espresso, kui sinu kliendid nõuavad kanget ja kauakestvat Itaalia espressot. Super Crema, kui otsid mitmekülgsust.
Kellele see 20 kg pakk täpselt mõeldud on?
Sihtrühm: Keskmine hotelli-, restorani- ja toitlustusettevõtte (HORECA) klient, kes naudib intensiivset Itaalia espressot .
- Naabruskonna Itaalia baar/kohvik – kliendid, kes naudivad leti ääres kanget espressot.
- Itaalia restoran / trattoria — köögiga kooskõlas olemine (kohv söögikorra lõpus).
- 3-4 tärni hotell — puhkeruum, toateenindusega espressokohv.
- Ettevõtte kohvik 50–100 töötajale – klientidele, kellele meeldib kange kohv.
Hinnanguline saagikus ~2857 espressot standardse 7 g annusega.
Sobib piimapõhiste jookidega või ainult espressoga?
Gran Espresso sobib hästi ka piimapõhistesse jookidesse , kuid selle intensiivne profiil tuleb kõige paremini esile lühikeses espressos või ristretto's . Cappuccinos või lattes jäävad tumeda šokolaadi ja vürtside noodid tajutavaks, kuid kibedus võib olla rohkem väljendunud kui mahedama segu puhul. Kui teie menüüs on palju piimapõhiseid jooke, valige Super Crema 20 kg (mitmekülgsem, mee-mandli nootidega, mis täiendavad piima). Peamiselt espressot sisaldavas menüüs jääb Gran Espresso autentse Itaalia kohvi etaloniks
Kuidas säilitada 20 x 1 kg kotti värskuse säilitamiseks?
Iga 1 kg kott on suletud kaitstud atmosfääri (lämmastik) all ja varustatud degaseerimisklapiga . Avamata koti säilib see kuni märgitud parim enne kuupäevani (18–24 kuud). Hoida avamata kotte toatemperatuuril (18–22 °C), valguse eest kaitstult – mitte hoida külmkapis. Pärast koti avamist sulgege see hoolikalt või pange sisu õhukindlasse , läbipaistmatusse anumasse ja tarbige optimaalse ekstraheerimise tagamiseks ideaaljuhul 3–4 nädala jooksul .
Meie klientide kontrollitud tootearvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
