Lavazza Blue Tales of Venezia Lungo — Škatla s 100 kapsulami

Kolekcija Tales of Italy, ki jo je Lavazza lansirala leta 2020 , ponuja 4 mešanice, posvečene ikoničnim italijanskim mestom za kavo , vsaka pa je navdihnjena z lokalnim profilom okusa in regionalno tradicijo espressa :

• Zgodbe iz Napolija — tradicionalni neapeljski espresso polnega telesa, intenzivnost 10/12, intenzivne note kakava.
• Tales of Venezia Lungo (ta izdelek) – beneška dolga kava, gladka in okrogla, intenzivnost 6/12.
• Zgodbe iz Milana — uravnotežen urbani milanski espresso, intenzivnost 7/12.
• Zgodbe o Romih — intenziven, polnega okusa rimski espresso, intenzivnost 9/12.

Različna oblika ekstrakcije ciljev :

• Lungo (Benetke) — dolga ekstrakcija 50–80 ml, kalibrirana mešanica (mehkejše praženje, grobejše mletje) za ohranitev sladkosti v večji količini brez grenkobe.
• Espresso (Neapelj, Milano, Rim) — kratka ekstrakcija 25–35 ml, kalibrirana mešanica (temnejše praženje, finejše mletje) za koncentrirano intenzivnost, polno telo in gosto kremo.

Tehnično gledano se lahko kava iz katere koli kapsule pripravi kot lungo ali espresso, vendar optimalni rezultat ustreza obliki, ki jo je predvidel pražar.

Benetke in njena regija Veneto sta zgodovinsko razvili tradicijo dolge kave (caffè lungo) – daljše, blažje ekstrakcije, postrežene v večji skodelici in počasi uživane na terasi ali v zgodovinskih kavarnah (Caffè Florian, Caffè Quadri na trgu Piazza San Marco). Za razliko od napolijskega espressa (močnega, kratkega in uživanega "al banco" stoje za pultom) venezijski lungo povezan z bolj premišljenim, kontemplativnim ritualom okušanja. Serija Zgodbe iz Lavazze je poklon tej italijanski regionalni raznolikosti.

aparati Lavazza Blue : LB300, LB400, LB910, LB1000, LB1100, LB1200, LB2100, LB2500, LB2310, LB4700, LB Classy Mini, LB Classy Plus. Ni združljiv z Lavazza A Modo Mio, Espresso Point, Nespresso ali Dolce Gusto – geometrije kapsul niso fizično združljive. Večina Blue ponuja namenski gumb "lungo" , ki samodejno poveča količino ekstrakcije za to vrsto mešanice.

Ocene avtonomije:

• Gospodinjstvo z 2-3 osebami, 5 kav/dan : ~20 dni na škatlo.
• Pisarna za 10 ljudi, 15 kav/dan : ~7 dni na škatlo.
• Zasebna praksa, 20 kav/dan : ~5 dni na škatlo.

Idealno kot dopolnilo k vaši škatli Intenso in se lahko izmenjuje glede na čas dneva (Intenso zjutraj, Venezia Lungo popoldne).

Uporabno najmanj do: 12–18 mesecev od datuma proizvodnje. Hranite pri sobni temperaturi, stran od neposredne svetlobe in vlage. Trde plastične kapsule za živila : reciklirajte na zbirnih mestih Lavazza v profesionalnih obratih ali v programu Terracycle (odvisno od regije). Recikliranje gospodinjstev se razlikuje glede na občino.