![κλασικό καρουζέλ d @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Lavazza Aroma Più — Più σημαίνει «περισσότερο» στα ιταλικά. Αυτό το μείγμα μπάρας Lavazza τοποθετείται ως «το μείγμα που προσφέρει περισσότερο άρωμα» από το γαστρονομικό σημείο αναφοράς Aroma Top (100% εκλεκτός ανθικός Arabica), ενώ παραμένει προσιτό και ευέλικτο . Μια ισορροπημένη σύνθεση Arabica-Robusta , μέτριο ιταλικό καβούρδισμα , βαθμονομημένη για χρήση σε μπαρ/εστιατόριο μεγάλου όγκου, εντατική χρήση. Μια πλούσια κρέμα χρώματος φουντουκιού, χαρακτηριστικές νότες σοκολάτας γάλακτος, αποξηραμένων φρούτων (καβουρδισμένο φουντούκι, αμύγδαλο) και καβουρδισμένων δημητριακών . Το απόλυτο καθημερινό μείγμα μπάρας Lavazza — ευχάριστο στο πλήθος, χορταστικό, βαθμονομημένο για τον παραδοσιακό ιταλικό εσπρέσο που σερβίρεται γρήγορα στον πάγκο.
Συμβατά μηχανήματα και μέθοδος παρασκευής
Μηχανή φασολιών για μπαρ/εστιατόριο
Επαγγελματικά αυτόματα μηχανήματα όλων των εμπορικών σημάτων
- Αλέθω
- Μέτριο 5/10
- Δόση
- 9-10 γρ
- Θερμοκρασία
- 92 °C
- Φορά
- 25-30 δευτερόλεπτα
Εσπρέσο για barista
Επαγγελματική μηχανή εσπρέσο 58 χιλιοστών — βαθμονόμηση barista
- Αλέθω
- Πρόστιμο
- Δόση
- 18 γρ. διπλό
- Συμπύκνωση
- 15 κιλά
- Εξαγωγή
- 25-30 δευτερόλεπτα
Ιταλική καφετιέρα Moka
Καφετιέρα Bialetti με απαλή θερμότητα
- Αλέθω
- Μεσαίο λεπτό
- Δόση
- Καλάθι γεμάτο
- Θερμοκρασία
- Απαλή ζεστασιά
- Φορά
- 3-4 λεπτά
Συχνά αγοράζονται μαζί
3 κιλά – Κόκκοι καφέ Lavazza Aroma Più
Lavazza Αμύγδαλο Κακάο – 500 σοκολάτες – Ατομικά τυλιγμένες
5 x 1 kg – Συσκευασία Ανακάλυψης Κόκκων Καφέ Lavazza
Κόκκοι καφέ Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 κιλό
Συχνές ερωτήσεις
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Aroma Più και του Aroma Top;
Οι δύο μπάρες ανάμειξης Lavazza με ξεχωριστή τοποθέτηση:
- Aroma Più (αυτό το προϊόν) — Πλούσιος καθημερινός Arabica-Robusta, ένταση 7/10, νότες σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων. Ευέλικτη τοποθέτηση στην μπάρα για κάθε μέρα.
- Κορυφαίο Άρωμα — 100% premium Arabica, ένταση 6/10, ελαφρύ καβούρδισμα, νότες λουλουδιών και μελιού. Υψηλής ποιότητας γαστρονομική.
χρήση σε μπαρ/εστιατόριο μεγάλης χωρητικότητας, Aroma Top για έναν καφέ-σήμα κατατεθέν σε ένα γκουρμέ μενού.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Aroma Più και του Crema Classica;
Δύο μείγματα Lavazza Ho.Re.Ca ισορροπημένα Arabica-Robusta:
- Aroma Più (αυτό το προϊόν) — ένταση 7/10, πιο γεμάτο σώμα, πιο έντονες νότες σοκολάτας, παραδοσιακή τοποθέτηση μπάρας.
- Crema Classica — ένταση 6/10, πιο ισορροπημένη, βαθμονομημένη, επαγγελματικά πυκνή κρέμα.
Και τα δύο είναι εξαιρετικά σε επαγγελματικό περιβάλλον. Επιλέξτε ανάλογα με την προτίμησή σας για μια πιο έντονη γεύση.
Πόσα φλιτζάνια μπορώ να φτιάξω με 1 κιλό Aroma Più;
Εκτιμώμενη απόδοση:
- Δυνατός εσπρέσο (7 γρ.) : ~143 φλιτζάνια.
- Στάνταρ εσπρέσο (9 γρ.) : ~111 φλιτζάνια.
- Καφετιέρα φίλτρου (60 g / L) : ~83 φλιτζάνια των 200 mL.
Μπάρα (100 εσπρέσο/ημέρα): ~1,5 ημέρα ανά κιλό. Αρχική (4 φλιτζάνια/ημέρα): ~4-5 εβδομάδες ανά κιλό.
Είναι η Aroma Più συμβατή με την καφετιέρα μου που παρασκευάζει κόκκους καφέ;
Ναι, όλες οι μάρκες : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Προτεινόμενες ρυθμίσεις: μέτρια άλεση 5/10, δόση 9-10 g, θερμοκρασία 92°C. Το μείγμα Arabica-Robusta παράγει μια πυκνή κρέμα χρώματος φουντουκιού που ταιριάζει καλά σε μηχανές χωρίς προέγχυση.
Πώς πρέπει να αποθηκεύσω τη σακούλα του 1 κιλού μετά το άνοιγμα;
Ξανακλείστε προσεκτικά τη σακούλα Lavazza (κλείσιμο με φερμουάρ) ή μεταφέρετε τους κόκκους σε ένα αεροστεγές, αδιαφανές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου (18-22°C), μακριά από πηγές φωτός και θερμότητας. Αποφύγετε την ψύξη. Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από την ημερομηνία λήξης της σφραγισμένης σακούλας: 18-24 μήνες. Μόλις ανοιχτεί, καταναλώστε ιδανικά εντός 3-4 εβδομάδων για βέλτιστη γεύση.
Υπάρχει διαθέσιμο οικονομικό πακέτο πολλαπλών κιλών;
Η σειρά Lavazza Aroma Più διατίθεται κυρίως σε σακούλες του 1 κιλού. Για μεγαλύτερες ποσότητες, σκεφτείτε τις επαγγελματικές συσκευασίες Lavazza σε Crema Classica ή Super Crema: συσκευασία Crema Classica 3 κιλών (εξοικονόμηση ~10%) ή συσκευασίες Lavazza 20-30 κιλών (εξοικονόμηση έως και 35%).
Επαληθευμένες κριτικές από τους πελάτες μας
Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωθούμε.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από την Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο αξιόπιστο τρίτο μέρος πιστοποιημένο από την AFNOR σύμφωνα με το NF ISO 20488.Δείτε το πιστοποιητικό.
