Φίλτρα για μηχανές καφέ

Ένα φίλτρο νερού ανθεκτικό στα άλατα για επαγγελματικές καφετιέρες προσφέρει τέσσερα σημαντικά πλεονεκτήματα:

• Παρατείνει τη διάρκεια ζωής της μηχανής — η συσσώρευση αλάτων είναι η κύρια αιτία βλάβης στις επαγγελματικές μηχανές καφέ. Ένα φίλτρο Brita Purity συνήθως προσθέτει 3 έως 5 χρόνια διάρκεια ζωής.
• Βελτιώνει τη γεύση του καφέ — το φιλτραρισμένο νερό με ουδέτερο pH αποκαλύπτει καλύτερα τα αρώματα καβουρδίσματος και επιτρέπει καλύτερη εκχύλιση.
• Μειώνει τη συντήρηση — λιγότερη αφαλάτωση, λιγότερες τεχνικές παρεμβάσεις, λιγότερες διακοπές λειτουργίας στον τομέα Ho.Re.Ca.
• Οικονομική αποδοτικότητα — ένα φυσίγγιο C150 (~€60, ~6-12 μήνες) κοστίζει λιγότερο από μια μεμονωμένη παρέμβαση σέρβις για την αφαλάτωση (~€150-300).

Τα δύο φυσίγγια Brita Purity έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικούς όγκους και χρήσεις :

• Brita Purity C150 Quell ST (~€60) — μεσαίας χωρητικότητας. Χωρητικότητα φιλτραρίσματος: 3.000 έως 5.000 λίτρα (~500 έως 800 φλιτζάνια εσπρέσο/ημέρα για 6 έως 12 μήνες). Ιδανικό για: μπαρ, μπρασερί, μεσαίου μεγέθους εστιατόρια, γραφεία με επαγγελματικές μηχανές. Φόρμουλα Quell ST: ισορροπημένο νερό για καφέ (διατηρεί τα άλατα, διατηρεί τα απαραίτητα μέταλλα για τη γεύση).
• Brita Purity C500 Finest (~€135) — υψηλής χωρητικότητας. Χωρητικότητα: 10.000 έως 20.000 λίτρα (~1.500 έως 3.000 φλιτζάνια εσπρέσο/ημέρα για 12 έως 24 μήνες). Ιδανικό για: καφέ ξενοδοχείων μεγάλου όγκου, εστιατόρια, catering και βιομηχανικές αυτόματες μηχανές καφέ. Φόρμουλα Finest: λεπτότερο φιλτράρισμα, βέλτιστα αποτελέσματα για specialty espresso.

Κόστος ανά φλιτζάνι: C150 ~€0,015/φλιτζάνι · C500 ~€0,010/φλιτζάνι. Το C500 γίνεται πιο οικονομικό από ~50-70 φλιτζάνια/ημέρα.

Η διάρκεια ζωής ενός Brita Purity εξαρτάται από τον όγκο φιλτραρίσματος και τη σκληρότητα του νερού. Τεχνικές προδιαγραφές:

• C150 Quell ST — αντικατάσταση κάθε 3.000 έως 5.000 λίτρα φιλτραρισμένου λαδιού ή κάθε 6 έως 12 μήνες (όποιο από τα δύο είναι συντομότερο).
• C500 Finest — αντικατάσταση κάθε 10.000 έως 20.000 λίτρα φιλτραρισμένου φίλτρου ή κάθε 12 έως 24 μήνες.

Στην πράξη, οι περισσότερες επαγγελματικές μηχανές εσπρέσο υψηλής ποιότητας περιλαμβάνουν έναν μετρητή φιλτραρισμένου όγκου ή έναν δείκτη φθοράς φίλτρου. Συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο της μηχανής σας ή ενεργοποιήστε τη λειτουργία παρακολούθησης χρησιμοποιώντας μια κεφαλή φίλτρου Brita με ενσωματωμένο μετρητή.

Το φίλτρο Lavazza Aqua Aroma Crema (~€16) είναι συμβατό με τις ακόλουθες επαγγελματικές μηχανές Lavazza Blue :

• Lavazza Blue LB300 Classy Mini μηχανή κάψουλας Blue συμπαγής
• Lavazza Blue LB900 — Blue για γραφείο/μικρό εστιατόριο
• Lavazza Blue LB1050 Μηχανή κάψουλας Blue για επαγγελματίες/πωλητές

Χωράει στη δεξαμενή νερού της μηχανής γεύση του εσπρέσο σας (πιο πυκνή κρέμα, διατηρημένο άρωμα). Σημείωση : αυτό το φίλτρο δεν είναι επαγγελματικό αναστολέα αλάτων. Για πλήρη προστασία από τα άλατα, προσθέστε ένα Brita Purity πριν από τη ροή εάν το νερό σας είναι σκληρό (> 25°TH).

Η σκληρότητα του νερού μετριέται σε °TH (γαλλικοί βαθμοί σκληρότητας). Σημεία αναφοράς:

• Ήπιος — 0 έως 15 °TH · Δυτική Γαλλία, Βρετάνη, Κεντρική Μασίφ. Προαιρετικό φίλτρο.
• Μέτρια σκληρότητα — 15 έως 25 °TH · Οι περισσότερες περιοχές. Συνιστάται φίλτρο για επαγγελματικά μηχανήματα.
• Σκληρότητα — 25 έως 35 °TH · Βορειοανατολικά, Île-de-France, περιοχή Παρισιού, λεκάνη του Παρισιού. Απαιτείται για επαγγελματικά μηχανήματα.
• Πολύ σκληρό νερό — > 35 °TH · Ορισμένοι δήμοι στα νοτιοανατολικά και βόρεια . Συνιστάται το φίλτρο Brita C500 Finest

Συμβουλευτείτε το δελτίο ποιότητας νερού του δήμου σας στον ιστότοπο της περιφερειακής υπηρεσίας υγείας (ARS) ή στη διεύθυνση solidarites-sante.gouv.fr.

Παράδοση εντός 24 έως 48 εργάσιμων ωρών στην ηπειρωτική Γαλλία μέσω Colissimo, Chronopost ή Mondial Relay. Τα φυσίγγια Brita Purity και τα φίλτρα Lavazza αποστέλλονται στην αρχική τους σφραγισμένη συσκευασία. Οι επιστροφές είναι δυνατές εντός 14 ημερών για τα κλειστά φυσίγγια (με άθικτη σφραγίδα) σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις.