Brita

Η Brita ιδρύθηκε το 1966 στο Taunusstein (Έσση, Γερμανία) από τον Heinz Hankammer. Το πρώτο προϊόν — το AquaDeMat — ήταν ένα φίλτρο για απεσταγμένο νερό που προοριζόταν για μπαταρίες αυτοκινήτων, το οποίο συναρμολογούνταν στο χέρι στον οικογενειακό κήπο. Το 1970, η Brita παρουσιάζει την πρώτη οικιακή κανάτα με φίλτρο στον κόσμο, μια εφεύρεση που θα φέρει επανάσταση στο φιλτράρισμα νερού για καταναλωτές.

Η μάρκα γιορτάζει τη συμπλήρωση 60 χρόνων το 2026 και παραμένει γερμανική οικογενειακή επιχείρηση — ο Markus Hankammer, γιος του ιδρυτή, είναι ο σημερινός διευθύνων σύμβουλός της.

Τρεις βασικοί λόγοι:

• Προστασία της μηχανής — το νερό της βρύσης περιέχει άλατα που συσσωρεύονται σταδιακά στο υδραυλικό κύκλωμα της μηχανής εσπρέσο σας. Αυτές οι επικαθίσεις φράζουν τους σωλήνες, μειώνουν τη ροή, φθείρουν την αντλία και αποτελούν την κύρια αιτία πρόωρης βλάβης των μηχανών καφέ. Ένα φίλτρο Brita μειώνει δραστικά αυτές τις επικαθίσεις: λιγότερες απαιτούμενες αφαλατώσεις, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της μηχανής.
• Βελτίωση της γεύσης του καφέ — το νερό της βρύσης συχνά περιέχει χλώριο (απολυμαντικό του δικτύου πόσιμου νερού), το οποίο αλλοιώνει τη γεύση του εσπρέσο. Ο ενεργός άνθρακας του φίλτρου Brita απομακρύνει αυτό το χλώριο: καφές πιο αρωματικός, χωρίς μεταλλική γεύση.
• Προστασία της υγείας — η ρητίνη ανταλλαγής ιόντων συγκρατεί ορισμένα υπολείμματα βαρέων μετάλλων (μόλυβδο, χαλκό) που ενδέχεται να προέρχονται από παλιές σωληνώσεις.

Είναι μια επένδυση που συμφέρει: λίγα ευρώ τον μήνα για την προστασία μιας μηχανής που κοστίζει αρκετές εκατοντάδες ευρώ.

Η επιλογή φίλτρου Brita εξαρτάται από:

• Το μοντέλο της μηχανής σας — ορισμένες μηχανές εσπρέσο (De'Longhi, Jura, Krups, Saeco, WMF…) διαθέτουν ειδική υποδοχή για ανταλλακτικό φίλτρο στο δοχείο νερού. Ελέγξτε τις οδηγίες χρήσης ή το εσωτερικό του δοχείου: συχνά υπάρχει μια μικρή κάθετη προεξοχή στον πυθμένα.
• Τον τύπο του ανταλλακτικού φίλτρου — η Brita προσφέρει διάφορους τύπους: Maxtra (κανάτες), Intenza (μηχανές Saeco/Philips), Purity C (επαγγελματικές μηχανές Ho.Re.Ca.), P 3000 (επαγγελματικά συστήματα πάγκων φιλτραρίσματος Brita). Κάθε μηχανή είναι συμβατή με συγκεκριμένο τύπο.
• Τη σκληρότητα του νερού σας — σε περιοχές με πολλά άλατα (Ιλ-ντε-Φρανς, Νορ, PACA) απαιτείται συχνότερη αντικατάσταση.

Συμβουλευτείτε τη σελίδα προϊόντος κάθε φίλτρου στο Cafemalin για να ελέγξετε τη συμβατότητα με τη μηχανή σας ή επικοινωνήστε με την ομάδα υποστήριξης μετά την πώληση για εξατομικευμένη συμβουλή (απάντηση εντός 12 ωρών).

Η συχνότητα αντικατάστασης εξαρτάται από 3 παράγοντες:

• Όγκος φιλτραρισμένου νερού — τα περισσότερα φίλτρα Brita έχουν ικανότητα φιλτραρίσματος περίπου 100 έως 200 λίτρων, ανάλογα με τον τύπο (ανταλλακτικά φίλτρα για μηχανές εσπρέσο), ή περίπου 150 λίτρων για τις κανάτες Maxtra.
• Σκληρότητα του νερού — σε μια περιοχή με πολύ σκληρό νερό (Ιλ-ντε-Φρανς, Νορ, PACA), το φίλτρο εξαντλείται 2 έως 3 φορές ταχύτερα από ό,τι σε μια περιοχή με μαλακό νερό (Βρετάνη, Κεντρικός Ορεινός Όγκος).
• Συχνότητα χρήσης — εντατική οικιακή χρήση (10 καφέδες/ημέρα) έναντι περιστασιακής (2/ημέρα).

Στην πράξη: 1 έως 3 μήνες για συνηθισμένη οικιακή χρήση. Πολλές σύγχρονες μηχανές εσπρέσο διαθέτουν αυτόματη ένδειξη αντικατάστασης φίλτρου — μια πρακτική λειτουργία. Αν δεν υπάρχει, σημειώστε την ημερομηνία αντικατάστασης με μαρκαδόρο πάνω στο ανταλλακτικό φίλτρο.

Ναι. Η Brita προσφέρει μια πλήρη σειρά για τον κλάδο Ho.Re.Ca. και τις επαγγελματικές μηχανές:

• Brita Purity C — ανταλλακτικά φίλτρα για επαγγελματικές μηχανές εσπρέσο (μπαρ, εστιατόρια, καφετέριες). Διατίθενται με ικανότητα φιλτραρίσματος 150, 300, 600, 1 100 λίτρων.
• Brita Purity C Finest — premium σειρά για εσπρέσο υψηλής ποιότητας.
• Brita Professional — σταθεροί πάγκοι φιλτραρίσματος για καφετέριες, ξενοδοχεία, χώρους αυτοεξυπηρέτησης, αυτόματους πωλητές.

Η επαγγελματική σειρά Brita διανέμεται κυρίως μέσω εγκαταστατών επαγγελματικών μηχανών (τεχνική υποστήριξη Nuova Simonelli, Faema, Bezzera, La Marzocco…). Στο Cafemalin, η επιλογή μας εστιάζει κυρίως σε μηχανές εσπρέσο για το σπίτι και το μικρό γραφείο.

Όχι — πρόκειται για μια σημαντική διευκρίνιση. Τα φίλτρα Brita δεν αντικαθιστούν τη δημοτική επεξεργασία του πόσιμου νερού. Βελτιώνουν το νερό της βρύσης (που είναι ήδη πόσιμο) ως προς συγκεκριμένες παραμέτρους:

• Απομακρύνουν: χλώριο, χλωραμίνες, δυσάρεστες γεύσεις και οσμές (ενεργός άνθρακας)
• Μειώνουν: άλατα (Ca, Mg), ορισμένα βαρέα μέταλλα (μόλυβδο, χαλκό) μέσω ρητίνης ανταλλαγής ιόντων
• ΔΕΝ φιλτράρουν: βακτήρια, ιούς, νιτρικά, φυτοφάρμακα, φάρμακα, μικρορύπους. Το νερό παραμένει πόσιμο ή μη πόσιμο ανάλογα με την αρχική του κατάσταση.

Για την παρασκευή καφέ εσπρέσο, το φιλτράρισμα Brita είναι παραπάνω από επαρκές: απομακρύνει το χλώριο (που χαλάει τη γεύση) και μειώνει τα άλατα (που φθείρουν τη μηχανή). Είναι ακριβώς η χρήση για την οποία έχει βελτιστοποιηθεί.