Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — 16 kapsler

Mindre end 0,1% restkoffein i henhold til den europæiske standard for "koffeinfri" (EU-forordning 2008/608/EF, direktiv 1999/4/EF). I praksis: cirka 2-5 mg koffein pr. kop versus 60-80 mg for en almindelig koffeinholdig espresso – en reduktion på cirka 95%. Denne restmængde anses for ubetydelig for de fleste mennesker, inklusive gravide kvinder og personer, der er koffeinfølsomme. Til sammenligning indeholder en firkant med 70% mørk chokolade cirka 10-15 mg koffein – mere end en kop koffeinfri.

Lavazza bruger vandekstraktionsprocessen (ofte kaldet den schweiziske vandproces eller en tilsvarende variant) – de grønne bønner udblødes i varmt vand, hvor koffeinet ekstraheres, og filtreres derefter gennem aktivt kul , som bevarer koffeinet, samtidig med at de aromatiske forbindelser kan passere igennem. Det smagsberigede vand absorberes derefter igen af ​​de koffeinfri bønner. ingen kemiske opløsningsmidler (dichlormethan, ethylacetat) – en naturlig og sikker , der bevarer kaffens oprindelige aromaer. Den grønne bønne mister sin koffein, men bevarer sine aromatiske olier.

Nej — DEK Cremoso har en smagsprofil, der er meget tæt på en tilsvarende koffeinholdig blanding.Vandekstraktionsprocessen bevarer de aromatiske forbindelser (olier, aldehyder, klorogensyrer), samtidig med at koffeinet fjernes — noterne af kakao, ristede korn og fløde er fuldt ud til stede i koppen. Nogle smagere oplever en lidt mildere end en koffeinholdig blanding (bitterheden forbundet med koffein reduceres), men den aromatiske struktur og fylde bevares.

Absolut. Almindelig anbefaling til at balancere dit koffeinindtag i løbet af dagen:

• Morgen (kl. 7-11) — Passionale eller Intenso for et koffeinboost.
• Frokost (12.00-14.00) — Delizioso eller Soave efter måltidet (mindre spænding).
• Eftermiddag og aften (kl. 16+) — DEK Cremoso for forkælelse uden at påvirke søvnen.

DEK Cremoso bruges på den samme AMM-maskine som koffeinholdige blandinger — det er ikke nødvendigt at skifte apparater.

Ja, Lavazza tilbyder koffeinfri kaffe i flere kapselsystemer:

• Lavazza EP DEK Koffeinfri — æske med 100 kapsler, der er kompatible med Espresso Point (Ho.Re.Ca pro).
• Lavazza Blue Decaffeinato — æske med 100 kapsler, der er kompatible med Blue.

Koffeinfjernelsesproces identisk (vandudvinding) — kun kapselsystemet ændres afhængigt af din maskine.

Bedst før-dato 18-24 måneder efter ristning. Opbevares ved stuetemperatur beskyttet mod lys. Aluminiumskapsler kan 100 % genanvendes via Lavazza-indsamlingssteder, Terracycle eller ved at sortere metalemballagen efter at have adskilt malingen.