![d karrusel klassisk @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Lavazza Espresso Point DEK er den koffeinfri signaturkaffe i Espresso Point – designet til dem, der ønsker at nyde kaffe serien på alle tider af dagen uden koffein, især i Ho.Re.Ca-sektoren, hvor kaffen serveres sent (restauranter, hoteller, medicinske venteværelser). Den har en omhyggeligt udvalgt, afbalanceret Arabica-Robusta -blanding, koffeinfri ved hjælp af en vandudvindingsproces (Swiss Water Process eller tilsvarende Lavazza-metode), der bevarer de aromatiske forbindelser, samtidig med at koffein fjernes – der anvendes ingen kemiske opløsningsmidler. Det er en medium Settimo Torinese-ristning med en fyldig fylde og dominerende noter af mælkechokolade , ristede kornsorter og hasselnød . Restkoffeinindhold: < 0,1% (EU-standard "koffeinfri" forordning 2008/608/EF), hvilket er cirka 2-5 mg pr. kop versus 60-80 mg for en klassisk koffeinholdig espresso. Velegnet til gravide kvinder, personer, der er følsomme over for koffein, aftenforbrug – uden at gå på kompromis med nydelsen af italiensk espresso.
Maskinkompatibilitet
Æske med 100 kapsler · Polypropylenplastkapsler
Kompatible maskiner:
Købes ofte samlet
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget koffein er der tilbage i DEK Espresso Point ?
Mindre end 0,1% restkoffein i henhold til den europæiske standard for "koffeinfri" (EU-forordning 2008/608/EF, direktiv 1999/4/EF om kaffeekstrakter). I praksis: cirka 2-5 mg koffein pr. kop versus 60-80 mg for en almindelig koffeinholdig espresso – en reduktion på cirka 95%. Denne restmængde anses for ubetydelig for de fleste mennesker, inklusive gravide kvinder og personer, der er koffeinfølsomme.
Hvordan koffeinfrierer Lavazza sin kaffe?
Lavazza bruger vandekstraktionsprocessen (ofte kaldet den schweiziske vandproces eller en tilsvarende variant) – de grønne bønner udblødes i varmt vand, hvor koffeinet ekstraheres, og filtreres derefter gennem aktivt kul, som bevarer koffeinet, samtidig med at de aromatiske forbindelser kan passere igennem. Det smagsberigede vand absorberes derefter igen af de koffeinfri bønner. ingen kemiske opløsningsmidler (dichlormethan, ethylacetat) – en naturlig og sikker , der bevarer kaffens oprindelige aromaer.
Smager koffeinfri kaffe mindre end almindelig kaffe?
Nej — Lavazza DEK har en smagsprofil, der er meget tæt på en tilsvarende koffeinholdig blanding. Vandekstraktionsprocessen bevarer de aromatiske forbindelser (olier, aldehyder, klorogensyrer), samtidig med at koffeinet fjernes — noterne af mælkechokolade, ristede korn og hasselnød er fuldt ud til stede i koppen. Nogle smagsprøvere opfatter en lidt mildere end en koffeinholdig blanding (koffeinens bitterhed elimineres), men den aromatiske struktur og fylde bevares.
Andre koffeinfri Lavazza-kaffevarer hos Cafemalin ?
Lavazza tilbyder koffeinfri kaffe i flere kapselsystemer:
- Lavazza Blue Decaffeinato — æske med 100 kapsler, der er kompatible med Blue (moderne Ho.Re.Ca).
- Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — æske med 16 kapsler, der er kompatibel med AMM (pejs).
Koffeinfjernelsesprocessen er identisk (vandudvinding) – kun kapselsystemet og formatet ændres afhængigt af din maskine.
Hvilke maskiner er den kompatibel med?
Kun kompatibel med Lavazza Espresso Point : EP Mini, EP2302, EP2100, EP Matinée, LB 1000.Ikke kompatibel med A Modo Mio, Blue, Firma, Nespresso, Dolce Gusto, Illy Iperespresso.
Bedst før udløbsdato og genbrug?
Bedst før-dato 18-24 måneder efter ristning, opbevares ved stuetemperatur beskyttet mod lys. Stive polypropylenkapsler, genanvendelige via selektiv sortering af plastemballage efter adskillelse af malet kaffe.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Seneste anmeldelser
"Perfekt"
"Jeg modtog indkapslet kaffe, der var 5 dage over udløbsdatoen. Jeg indgav en klage, de skulle sende mig en erstatningsæske, og en måned senere ingen nyt ... min turistsæson er slut ... uden kaffe som følge heraf ..."
"Meget god kaffe"
- Raymond B.Bekræftet køb
5/5Perfektionere
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 05/09/2025 - Clément C.Bekræftet køb
2/5Jeg modtog noget indkapslet kaffe, der var fem dage over udløbsdatoen. Jeg indgav en klage, de skulle sende mig en erstatning, og en måned senere stadig ingen nyheder ... min turistsæson er slut ... og jeg er uheldig ..
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 21/07/2025 - K.M.Bekræftet køb
5/5Meget god kaffe
Anmeldelse dateret , efter en oplevelse den 23/10/2024
Ingen anmeldelser matcher dette filter.
Hvordan indsamles disse meninger?
- Kun kunder, der har bestilt fra Cafemalin inviteres via e-mail til at efterlade en anmeldelse efter modtagelse af deres ordre.
- Indsamling, moderering og offentliggørelse sikres af Verified Reviews (Skeepers), en uafhængig, betroet tredjepartscertificeret AFNOR NF Service – Review Management, i henhold til NF ISO 20488-.
- Alle offentliggjorte anmeldelser vises som standard, uanset deres vurdering, fra nyeste til ældste. Cafemalin kan ikke ændre eller slette dem, men kan reagere på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat for verificerede anmeldelser.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
