Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Kimbo Intenso je charakteristická neapolská směs s plným tělem z řady kapslí Kimbo, kompatibilní s Nescafé Dolce Gusto. Tradiční směs Arabica-Robusta s dominancí Arabica (většinou z Jižní Ameriky), vyvážená Robustou z Asie , středně až tmavě pražená v neapolském stylu – metoda, která posouvá pražení dále než Turín (Lavazza) nebo Terst (illy), aby se rozvinuly hořké kakaové a pražené tóny charakteristické pro neapolskou kávu .
V šálku (40ml espresso Dolce Gusto) : plné a silnés hustou, perzistentní tmavou lískovooříškovou, charakteristickými tóny hořkého kakaa, sladkého koření (černý pepř, kardamom, muškátový oříšek), výraznými praženými tóny a dřevitými tóny v závěru. Bohaté tělo (8/10), výrazná hořkost (7/10), která je dobře vyvážená díky převážně kávě Arabica, jemná kyselost (3/10) a přetrvávající dochuť profil „caffè come a Napoli“.
Kimbo Signature od roku 1963 : Kimbo je druhá největší italská pražírna kávy (tržní podíl v Itálii ~10 %), kterou v Neapoli založili bratři Francesco, Gerardo a Elio Rubino pod původním názvem Café do Brasil SpA (oficiálně přejmenována na Kimbo SpA v září 2013). Název „Kimbo“ vymyslel Gerardo Rubino, který si pohrává se zvukem slova „Jumbo“ – evokuje výzvy a dlouhé cesty. Dnes má Kimbo strategickou přítomnost na trzích v USA, Velké Británii a Francii s továrnou o rozloze 40 000 m² v Melito di Napoli a intermodálním logistickým centrem v Nole . Autentičtější a plnější alternativa k kávě Nestlé Dolce Gusto Espresso Intenso – podpořená 60 lety zkušeností s neapolským pražením.
Kompatibilita se stroji
Krabička 16 kapslí · Polypropylenové plastové kapsle
Kompatibilní stroje:
Zobrazit všechny kávovary Nescafé Dolce Gusto (kompatibilní) →
Často kladené otázky
Které kávovary Dolce Gusto jsou kompatibilní?
Všechny kávovary Nescafé Dolce Gusto, staré i nové generace: Piccolo, Piccolo XS, Genio, Genio S / S+ / S Plus, Movenza, Neo, Esperta, Esperta 2, Circolo (Krups), Melody (Krups), Oblo (Krups), Jovia (De'Longhi), Mini Me (De'Longhi), Stelia, Colors, Fontana, Drop, LumioPiccolo , Piccolo. Formát kapslí je striktně identický s originální kapslí Dolce Gusto Nestlé (polypropylenový plast + vrchní hliníková fólie).
⚠️ Není kompatibilní s jinými systémy : Nespresso Original nebo Vertuo, Lavazza AMM/Blue/Point, illy Iperespresso, Delta Q, Nespresso Pro. Každý systém je patentovaný a nelze jej zaměnit.
Rozdíl mezi kapslemi Dolce Gusto a Kimbo Barista a Napoli?
Řada Kimbo kompatibilní s Dolce Gusto nabízí 3 odlišné chuťové profily – konzistentní v celém Cafemalin :
- Kimbo Intenso (toto označení) – tradiční neapolská káva s plným tělem, Arabica-Robusta, tmavě pražená. Intenzita 9/12. Tóny hořkého kakaa, koření, pražení.
- Kimbo Napoli — tmavě pražená specialita pro Neapol, směs Arabica-Robusta 80/20. Intenzita 10/12. Velmi plné tělo s tóny tmavého kakaa a peprného koření. Nejintenzivnější v řadě DG Kimbo.
- Kimbo Barista 100% Arabica — jemná a rafinovaná, 100% Arabica, středně pražená. Intenzita 5/12. Květinové, medové a žluté ovocné tóny. Pro milovníky jemné a vyvážené kávy.
Vyberte si podle svého kávového profilu: květinová rafinovanost (Barista 5/12), vyvážená plná (Intenso 9/12), velmi plná tmavě pražená (Napoli 10/12).
Alternativa k Nestlé Dolce Gusto Espresso Intenso?
Ano, přímá, vysoce kvalitní alternativa . Kimbo Intenso nabízí ve srovnání s průmyslovou směsí Nestlé Intenso plný, autentický italský chuťový profil. Výhody Kimbo Intenso:
- Autentický italský rukopis — neapolská řemeslná pražírna od roku 1963, více než 60 let zkušeností s italskými směsmi espressa.
- Tmavší pražení – pravý tradiční italský espressový profil z Neapole s výrazným hořkým kakaem a praženými tóny. Směs Nestlé Intenso zůstává „jemnější a industriálnější“.
- Cena obecně nižší než alespoň ekvivalentní aromatická kvalita dle slepých degustací.
- Autentická asijská robusta — Kimbo pochází přímo z Indie/Vietnamu a přispívá k charakteristické husté cremě.
Doporučeno pro milovníky autentické italské kávy, kteří chtějí jít za hranice oficiálních kapslí Dolce Gusto Nestlé.
Doporučení k přípravě?
Program pro krátké espresso (30–40 ml) na vašem kávovaru Dolce Gusto – tlačítko pro krátké espresso, nastavení 3–4 bary na knoflíku vody. Tato krátká extrakce koncentruje aroma kakaa a koření a odhaluje plné tělo směsi Intenso.
Cappuccino/latte macchiato – doporučená kombinace. Síla směsi Intenso dokonale promíchá s mlékem, aniž by byla přetížená. Použijte jednu kapsli Intenso + jednu kapsli s napěněným mlékem (napěňovač mléka Kimbo nebo Nestlé Latte). Poměr 1/3 espressa + 2/3 napěněného mléka pro vyvážené cappuccino.
Vyhněte se programu „lungo“ nebo „americano“ (7–8 barů, dlouhá extrakce). Prodloužení doby extrakci kávy Intenso příliš a zvýrazňuje nepříjemnou hořkost. Pro americano zvolte silné espresso s horkou vodou přidanou do šálku.
Recyklace kapslí?
kapsle z polypropylenu (PP) – recyklovatelné v žlutém recyklačním proudu po vyprázdnění kávové sedliny. Vrchní hliníková fólie se snadno odděluje ručně. Mletou kávu lze kompostovat odděleně (vynikající aktivátor, bohatý na dusík).
Recyklační program Dolce Gusto – Nestlé nabízí program sběru kapslí , který přijímá i kompatibilní kapsle (Kimbo, Lavazza atd.) v point(Mondial Relay, Chronopost). Po registraci je k dispozici zdarma předplacená obálka.
Výtěžnost a cena za šálek?
16 kapslí v krabičce = 16 šálků. Pro typické domácí použití ( 2–3 espressa/den)vydrží jedna krabička přibližně 5 až 8 dní. Pro intenzivnější použití objednávejte v baleních po 3–4 krabičkách, abyste ušetřili na poštovném.
Cena za šálek : cena za kapsli uvedená na této stránce zůstává nižší než cena oficiální kapsle Nestlé Dolce Gusto s vynikající italskou aromatickou kvalitou.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
