2 büyük fincan (veya 3 küçük fincan) için
Tam içerik listesi:
Başlıca malzemeler:
- 500 ml tam yağlı süt (veya bitkisel süt: badem, yulaf...)
- 100 gram %70 bitter çikolata (doğranmış veya küçük parçalar halinde)
- 1 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri (veya tercihe göre esmer şeker veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 tutam acı kırmızı biber (veya pul biber - damak tadınıza göre ayarlayın)
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü (veya bir vanilya çubuğunun çekirdeği)
İsteğe bağlı ama harika:
- 1 tutam öğütülmüş kakule
- Organik portakal kabuğu rendesi
- Üzeri için çırpılmış krema veya süt köpüğü
- Süsleme için çikolata rendesi veya kakao tozu
👨🍳 Detaylı hazırlık:
🔥 ADIM 1: Sütü ısıtın
- 500 ml sütü orta boy bir tencereye dökün
- Vanilya özünü ekleyin .
- Sütü orta ateşte kısık ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın.
💡 İpucu: Dibine yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
🌿 ADIM 2: Baharatları ekleyin
- Sıcak süte ekleyin:
- tarçın cannelle
- zencefil gingembre
- acı biber
- bir tutam tuz
- (ve daha şık bir dokunuş isterseniz kakule ve portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz)
- Çırpma teli veya kaşık kullanarak yavaşça karıştırın.
🎯 Amaç: Sütün içindeki baharatların iyice demlenmesini sağlamak ve bu sırada sabit bir ısıyı korumak (kaynatmamak!)
🍫 3. ADIM: Çikolata ve kakao ekleyin
- 100 gram doğranmış bitter çikolatayı doğrudan sıcak sütün içine ekleyin
- Ayrıca bir kaşık kakao tozu ve hindistan cevizi şekerini de ekleyin .
- Çikolata tamamen eriyene ve karışım pürüzsüz, koyu ve kadifemsi bir kıvam alana kadar çırpın
- Lezzetlerin birbirine karışması için kısık ateşte 3 ila 5 dakika daha pişirin

🍯 ADIM 4: Tadına bakın ve ayarlayın
- Çikolatanızın tadına bakın. Gerekirse ayarlama yapın:
- Daha fazla şeker mi istiyorsunuz? Biraz akçaağaç şurubu ekleyin.
- Daha acı mı istiyorsunuz? Biraz point.
- Çok mu koyu? İnceltmek için biraz süt ekleyin.
☕ ADIM 5: Şık bir şekilde servis yapın
- Geniş bardaklara veya ısı yalıtımlı kupalara dökün.
- Etki için şık barista :
- Üzerine bir kaşık çırpılmış krema veya süt köpüğü ekleyin
- Üzerine çikolata parçaları , kakao tozu veya biraz tarçın serpilmiş .
🪄 GİZLİ BONUS:
Daha pürüzsüz ve daha lezzetli bir çikolata için 3. adımda tavaya 1 çay kaşığı fındık veya badem püresi ekleyin … Muhteşem bir etki garanti!
Ayrıca latte'nin detaylı tarifine de bakın
Size kolaylık sağlamak amacıyla, Lavazza'nın pürüzsüz ve lezzetli çikolata tozunu hazırlamanızı öneririz
Puan : 0 üzerinden 5
Sıcak İçecekler
Lavazza Kakao Tozu - 50 adet 20 gramlık poşet
Lavazza Sıcak Çikolata Tozu, yoğun kakao aromasıyla pürüzsüz ve keyifli bir içecek sunar. 50 x 20 g'lık poşetlerden oluşan kullanışlı formatı, mükemmel porsiyonlama sağlar. İdealdir...
€14.50 KDV dahildir
Ayrılmak




